trabajo

1. UniversidadNacional de Colombiasede Palmira
Tallerde aminoácidos
Nombre:YERISVALERIA MORA ORJUELA
1. Qué son losaminoácidosalifáticos
2. Por qué exactamente el hechode que Rde la glicinaessimplementeunátomode H hace
su carbonoalfa noquiral,mientrasque el carbonoalfaesquiral entodoslosdemás
aminoácidosconsusdiferentesgruposde R?
3. ¿qué esun carbonoalfa?
4. Identificarlosaminoácidosque contienengruposR no polares,alifáticos
a) Fenilalanina,tirosina,y triptófano
b) Glycina,alanina,leucina
c) Lisina,arginina,histidina
d) Serina,treonina,cisteina
5. Son losdosaminoácidoscongruposR con carga netanegativaa pH 7.0
a) Aspartatoy glutamato
b) Argininae histidina
c) Cisteínay metionina
d) Prolinaandvalina
6. Si pK1 = 2,34 y pK2 = 9.60, entoncesel puntoisoeléctricopIes
a) 5.87
b) 5.97
c) 3.67
d) 11.94
7. ¿Cuál de las siguientesafirmacionesesverdadera?
a) El triptófanoylatirosinason significativamente máspolaresque lafenilalanina
b) Aspartatoes un aminoácidoesencial
d) La lisinaesunaminoácidonoesencial
8. a. ¿Qué son losaminoácidosesenciales?
b. ¿Cuálessonlosaminoácidosnoesenciales?
c. ¿Qué sucede si ustedes deficientesenunaminoácido?

2. 9. Sigaeste procedimientoparatreonina,lisinaytirosina.
a. dibujarel aminoácido.
b. encierre enuncírculo de la cadenalateral.
c. identificarsi espolar,no polar,ácidoo básico.
¿d. enqué pH se existe comounzwitterion?
e.¿Cuál es el rango de valoresde pH cuandose cargará positivamente?
f.¿Cuál esel rango de valoresde pH cuandose cargará negativamente?
10. Investigueque otrafuncióncumplenlosaminoácidosademásde formarlasproteínas.
RESPUESTA:
1. losaminoácidosalifáticosesunacidoaminoque contiene unacadenalateral alifáticagrupo
funcional.Unaminoácidoalifático,espolare hidrófoba.
2. el carbonode laglicinaesno quiral porel hechode que este posee dossustituyente
hidrógenos,porlotanto, lohace noquiral.
3. uncarbono alfaes uncentro quiral que se une a cuatro gruposdiferentes.
4. b) Glycina,alanina,leucina
5. a) Aspartatoy glutamato
6. b) 5.97
7. a) El triptófanoyla tirosinasonsignificativamentemáspolaresque la fenilalanina
8. a) los aminoácidosesencialessonlosque nolospuede producirel cuerpo,porende,se deben
obtenerpormediode losalimentos.
b) losaminoácidosnoesencialesson: alanina, prolina,glicina,serina,cisteína,asparagina,
glutamina, tirosina,aspartato,glutamato.
c) si unoes deficiente aunaminoácido,puede traercomplicacionesparalasalud,
enfermedadescomoanemia,perdidade cabello,faltade energía,entre otras.Tododepende que
aminoácidoesdeficiente.

3. 9.TREONINA
a y b.
c. es polar,y básico.
d. pH: 6.16
e.
f.
LISINA
a y b.
c. básico
d. pH: 9.74
e.
f.

4. TIROSINA
a y b.
c.
d. pH: 5.65
e.
f.
10. los aminoácidosaparte de formasproteínas,tienenotrasfunciones,como,favorecerla
producciónde glóbulosblancos,facilitalacicatrizacióndel tejidomuscular,lapiel yhuesos.