El documento clasifica y describe diferentes tipos de ayudas técnicas relacionadas con la alimentación para personas con discapacidad. Incluye definiciones de ayudas técnicas y clasificaciones de actividades de la vida diaria. Luego describe ejemplos específicos de ayudas técnicas para comer como cubiertos especiales, platos contorneados y vasos adaptados que facilitan la alimentación de personas con limitaciones motoras.

3. *Definición de la ISO 9999
De acuerdo con la definición de la
Organización Internacional de
Normalización, se llama Ayudas Técnicas a
todos aquellos productos, instrumentos,
equipos o sistemas técnicos utilizados por
una persona con discapacidad, fabricados
especialmente, o disponibles en el
mercado, para prevenir, compensar,
mitigar o neutralizar una deficiencia,
discapacidad o minusvalía.

4. CLASIFICACION DE LAS
AYUDAS TÉCNICAS

5. CLASIFICACION DE LAS AYUDAS TÉCNICAS
(por diferentes categorías según la norma UNE-EN ISO 9999)
* Ayudas para el tratamiento y el entrenamiento.
* Órtesis y exoprótesis.
* Ayudas para la protección y el cuidado personal.
* Ayudas para la movilidad personal.
* Ayudas para las tareas domésticas.
* Mobiliario y adaptaciones del hogar y otros edificios.
* Ayudas para la comunicación, información y
señalización.
* Ayudas para la manipulación de productos y mercancías.
* Ayudas y equipamiento para la mejora del entorno.
* Ayudas para el ocio y tiempo libre.
NOTA: algunas de estas categorías a su vez se desglosan en otras familias

6. *Ayudas para la preparación de alimentos y bebidas.
*Ayudas para cortar, partir y dividir
*Ayudas para limpiar y pelar. incluyendo pelapatatas
manuales y sujeta-patatas
*Ayudas para cocinar y freir
*Ayudas para comer y beber
*Tazas, vasos, biberones y pajas
*Platos. Incluyendo platos-termo
*Bordes elevados para platos y
platos con topes
*Aparatos para ayudarse a comer
Ayudas para las tareas domésticas
*Entre otros

7. AYUDAS TÉCNICAS
Y
ACTIVIDADES DE LA VIDA
DIARIA

8. Las actividades de la vida diaria (AVD) son
definidas como el conjunto de actividades
(funciones físicas rutinarias y cotidianas)
que son comunes a todos los seres
humanos y que deben ser realizadas
regularmente para mantener la
independencia de un individuo en su medio
normal.

9. Las AVD se clasifican en:
*Básicas o Físicas (ABVD)
*Instrumentales (AIVD)
*Avanzadas (AAVD)

10. Básicas o Físicas (ABVD)
Conjunto de actividades primarias de la
persona encaminadas a su autocuidado y
movilidad, que la dotan de autonomía e
independencia elementales y le permiten
vivir sin precisar ayuda continua de otros. En
lo que respecta al autocuidado incluyen
actividades como comer, usar el inodoro,
arreglarse, vestirse, bañarse, etc., y en
cuanto a la movilidad, comprenden
actividades como el traslado de un sitio a
otro (deambular, salir de casa, etc.)

11. AYUDAS TÉCNICAS
EN LA ALIMENTACION

12. Ayudas técnicas para comer
Las AT para comer son dispositivos que
capacitan a muchas personas, especialmente
a las que presentan movilidad restringida en
uno o en los dos miembros superiores, para
poder comer y beber, así como prepararse
los alimentos y servírselos.
Entre las AT que ayudan al individuo en la
actividad de alimentarse encontramos
cubiertos, platos, vasos y tazas entre otras.

13. EJEMPLOS
DE AYUDAS TECNICAS
EN LA ALIMENTACION

14. Cubiertos estándar
Son cubiertos rectos que están indicados para
personas que tienen poca fuerza o dolor en las
manos, pero sin limitación de movimientos. Tiene
poco peso, son ligeros y se manejan fácilmente.
Cubiertos angulares
Los modelos de cubiertos con terminación
angular facilitan la acción de comer a aquellas
personas que padecen dificultades de
movimiento.
Manopla.
Es una cincha de sujeción que se puede
adaptar al contorno de la mano y que sirve
para la sujeción de cualquier cubierto.

15. Cubiertos junior
Adecuados para niños que tienen poca fuerza o
problemas en la movilidad en las muñecas. Los mangos
del tenedor y el cuchillo tienen unos entrantes en su
superficie para adaptar el dedo índice y ayudar en el
control direccional.
Cubiertos multifunción
Combinan varias funciones y se recomiendan a personas que
tienen una sola mano. El tenedor biselado tiene los bordes
diseñados para cortar alimentos y su cuerpo es redondeado
para realizar funciones de cuchara. El cuchillo Nelson tiene
dientes en su extremo y ello le permite ser utilizado como
cuchillo y tenedor
Mango moldeable
Se puede doblar fácilmente a derecha o a izquierda
para lograr una adaptación personalizada a la persona
con discapacidad

16. Platos contorneados con fondo en pendiente
Diseñados para ayudar a personas que sólo pueden usar una
mano para comer o que tienen dificultades en el uso de los
cubiertos. Tienen forma oval, fondo inclinado y bordes
elevados que permiten recoger la comida con facilidad
Platos térmicos
Plato de plástico dividido en dos compartimentos y con
huevera incorporada. El interior del plato puede llenarse con
agua caliente para mantener la temperatura de los
alimentos. Está provisto de bordes elevados para facilitar la
recolección de los alimentos
Vaso recortado
Vaso de plástico transparente diseñado para personas con
dificultades para inclinar la cabeza hacia atrás. Tiene un
recorte en el borde para facilitar la adaptación a la forma
de la nariz y la inclinación del vaso sin tener que mover el
cuello

17. Bomba manual para ingerir líquidos
Vaso de plástico con una tapa que lleva una cánula de
plástico con válvula antirretorno. Con este conjunto se
acopla una pera manual que permite inyectar aire en el
interior, haciendo subir el líquido a través de la cánula. El
sistema está diseñado para personas que tienen problemas
neurológicos motrices y no pueden succionar bien .
Cuchillo mecedora
Posee una afilada hoja de acero semicircular con la que
se pueden cortar alimentos, mediante una acción de
balanceo, sin tener que ladear la muñeca. El mango
permite sujetarlo fuertemente y la hoja solamente esta
afilada en la parte inferior por motivos de seguridad.
Platos con fondo antideslizante
Conjunto de plato pequeño, grande y bol, fabricados en
plástico y provistos de una base de succión que permite
anclarlos sobre superficies no porosas mediante una simple
acción de palanca. Los platos tienen bordes elevados para
facilitar la recolección de los alimentos

19. En este caso se utilizó con
Isaac unos cubiertos con el
mango mas grande para que
se le facilite sostenerlo y le
permita tener mayor precisión
al tomarlo.