Este documento presenta una introducción a los conceptos básicos de flujo de fluidos y transmisión de calor. Explica que el flujo de fluidos es necesario para entender la transmisión de calor y la transferencia de masa, y que en el flujo real hay pérdida de energía mecánica debido a la fricción. También describe que la transmisión de calor involucra predecir cómo se distribuye la temperatura en el tiempo y el espacio debido a gradientes térmicos. Finalmente, presenta el programa de estudios que cubre temas

1. OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOS Y TRANSMISIÓN DE CALOR Pepa Muñoz Cueto 1

2. 2 OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOSY TRANSMISIÓN DE CALOR FLUJO DE FLUIDOS: necesario y básico en el tratamiento de operaciones de TRANSMISIÓN DE CALOR y Transferencia de Materia (Operaciones Básicas de la Ingeniería Química). En el FLUJO DE FLUIDOS reales: pérdida de energía mecánica a energía interna, debido al rozamiento (viscosidad)  transporte de cantidad de movimiento entre las regiones de los fluidos con distinta velocidad. 18/09/2011 Curso 2011-2012

3. 3 OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOSY TRANSMISIÓN DE CALOR Problema fluidodinámico: evaluación de la velocidad y la presión en función de la posición y del tiempo  establecimiento de los perfiles de ambas variables en cada sección del sistema, en cada momento. 18/09/2011 Curso 2011-2012

4. 4 OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOSY TRANSMISIÓN DE CALOR TRANSFERENCIA DE CALOR: cómo puede ser transferida la energía térmica y la rapidez con la que tendrá lugar esa transferencia (diferencia con la termodinámica). 18/09/2011 Curso 2011-2012

5. 5 OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOSY TRANSMISIÓN DE CALOR Predecir la distribución de la temperatura en el interior de regiones de materia o cuerpos de interés, función de las coordenadas espaciales y del tiempo, y Predecir la velocidad a la que tiene lugar la transferencia de energía a través de una superficie como consecuencia de la existencia de un gradiente de temperatura a su través. 18/09/2011 Curso 2011-2012

6. 6 PROGRAMA 1. Flujo de fluidos incompresibles. 2. Flujo de fluidos compresibles. 3. Equipos para el transporte de fluidos. 4. Medidas de caudales. 5. Flujo de fluidos a través de lechos porosos. 6. Filtración. 7. Fluidización. 8. Movimiento de partículas en el seno de fluidos. 9. Separación hidráulica. 10. Sedimentación. 11. Centrifugación. 12. Flotación. 13. Agitación y mezcla. 14. Conducción de calor en sólidos. 15. Transmisión de calor por convección. 16. Transmisión de calor con cambio de fase. 17. Radiación. 18. Equipos para la transmisión de calor. 19. Evaporadores. 20. Intercambiadores de calor. CONDUCCIÓN INTERNA DE FLUIDOS CIRCULACIÓN EXTERNA DE FLUIDOS OPERACIONES BASADAS EN EL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE CALOR APLICACIONES 18/09/2011 Curso 2011-2012