Este documento describe los pasos para crear una nueva fruta compuesta utilizando jalea y tres frutas diferentes: durazno, pera y almendra. El durazno se cortará en capas delgadas para cubrir el borde de una copa, la pera se cortará en tiras verticales para colocar en el centro, y la almendra molida se usará para cubrir el exterior. La jalea se preparará con media taza de jugo helado y media taza caliente para lograr una consistencia dura que perdure después de congelarse.

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MUNDO DE LA FRUTA
La fruta como materia
Nuevamente como encargo, se pide realizar la creación o
composición de un nuevo fruto con otras 3 frutas difentes,
pero esta vez utilizando un elemento aglutinante como lo
es la jalea y la fruta, como material de creación.
Esasícomocontinúoconaquelloquemebaséanteriormente,
lo que quiero traer y presentar es una secuencia de capaz
que contiene la fruta, que comienza desde un centro hasta
su cáscara o viceversa, unido por un hilo conductor que
pasa por el centro uniendo la parte superior con la parte
inferior; obteniendo así la base geométrica y de equilibrio
total de la fruta.
Siguiendo esos puntos observados, se comienza a ver las
frutas que se utilizarán, que son:
º Durazno
º Pera ¿Porqué?
º Almendra
El durazno como lo utilicé anteriormente, esta especie de
fruta me permite mantenerla en un estado de líquido más
detenido, es decir, no expulsa demasiada agua al momento
de utilizarla, tiene a ser ‘‘más seco’’ y perdurar más tiempo
al momento de extraerle su cáscara, por lo que permite
más facilidad para su manejo. El durazno será la carne de
la fruta.
La pera, tiene su forma vertical permitiendo que el corte sea
largo y delgado, para poder ir reuniendo cierta cantidad de
tiras verticales para reunirlas en el centro, ya que este seria
‘‘la línea central que une ambas superficies’’
Preparación de una nueva fruta
Carolina González F
14/03/16
Y la almendra, que será pelada y picada para poder cubrir
todo el exterior logrando ser la cáscara de la nueva fruta, ya
que anteriormente se observa que hay ciertas frutas que
se caracterizan por su áspero cubrir exterior; por lo que
queremos traer ahora, es ese grosor de la cáscara.

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1.- Se comienza pelando las 3 frutas, el durazno es cortado
por capas delgadas para que logre cubrir todo el borde de
la copa. (Nuestra matriz será una copa larga y delgada, ya
que ésta tomará la forma de una fruta común y corriente,
como es lo habitual, *observaciones anteriores*)
2.- Pelando la pera, se cortan líneas a lo largo de éstas,
siendo delgadas y concistentes.
3.- Se pelan las almendras (para que su cáscara no nos
dificulte el posterior aplicado a la fruta), para luego molerlas.
4.- Se prepara la jalea con media taza helada y media taza
caliente, para que de esta forma al momento de congelarse,
quedé de una consistencia dura y logre perdurar al paso
del tiempo, y no se derrita de forma inmediata, si no que
perdure mucho más tiempo de lo normal.
Nuestro propósito y orden final es:
1.- Durazno al borde de la copa
2.- Tiras verticales de la pera al centro.
3.- Se prepara la jalea para cubrir todo el interior y exterior
de la copa.
4.- Luego ya congelada, se procede a cubrir todo el exterior
con la almendra ya molida.
Carolina González F
14/03/16
MUNDO DE LA FRUTA
Pasos de preparación