El documento describe una entrevista realizada a Luis Osman Loaiza Gómez, propietario de La Casona Del Café. La empresa se estableció en 1996 y ofrece servicios de comidas. Loaiza tenía experiencia en banca y administración. A pesar de momentos críticos como un terremoto, la empresa ha tenido éxito gracias a la experiencia y posicionamiento de Loaiza.

1. Creatividad Empresarial Tarea 2
1. Visite un empresario cerca a tu zona o región de residencia y aplíquele
la encuesta.
Formato Guía: Entrevista empresario
Nombre de la Empresa: La Casona Del Café
Objeto social u actividad
económica:
Restaurante-Servicio de comidas a la mesa
Localización de la empresa Km 3 Via Montenegro-Pueblo tapao
Nombre del Empresario: Luis Osman Loaiza Gómez
Historia educativa y laboral: Técnico en administración, contabilidad y
finanzas.
Experiencias previas
empresariales
Gerente Banco cafetero, Gerente Megabanco
Cuándo fue creada la empresa? 28 agosto 1996
Qué otros ideas tenía en mente
antes de iniciar?
Puntos café express repartidos en los diferentes
municipios del Quindío.
Por qué se decidió por éste tipo
de negocio?
El negocio de la comida es bastante rentable
además se presentó la posibilidad de establecer
el negocio en un punto estratégico en el cual no
había manera de perder.
Qué mecanismos utilizó para la
consecución de los recursos?
Recursos propios y créditos de proveedores.
Características personales que lo
han hecho exitoso?
Experiencia en administración de recursos
físicos, financieros y humanos, autocritico,
busco siempre mejorar.
Qué consejo nos puede
proporcionar, si nosotros
tenemos el propósito de crear
una empresa?
Antes de crear la empresa hacer un estudio de
mercado para saber los posibles clientes,
rentabilidad del negocio, ubicación y
competencia, en caso de no obtener los
resultados esperados, hacer un análisis de que
puede estar mal, pero siempre seguir adelante.
Momentos de gloria y críticos de
la empresa?
Crítico: un momento bastante crítico fue el
terremoto del año 1999 ya que se deterioró
gran parte de la infraestructura además por la
crisis económica que surgió a nivel regional
después de este hubo muy poco flujo de
turistas y por tanto de ingresos para nosotros.
Gloria: Actualmente estamos pasando por un
buen momento debido al buen posicionamiento
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2. Creatividad Empresarial Tarea 2
de la empresa y vasta experiencia.
Otros comentarios del
entrevistado:
Ser muy selectivos en la contratación de
personal, ejercer un buen control, tener una
muy buena presentación del negocio y efectuar
control de calidad.
2. Elabore un mentefacto sobre el concepto empresario.
Supraordinadas
P1 un empresario es una persona que arriesga su dinero, tiempo y esfuerzo
para desarrollar un producto o forma de hacer algo innovador.
Isoordinaciones:
P2 la actitud empresarial habla de la postura que debe asumir el
empresario actual, frente a un sin número de situaciones que representan
para la nueva empresa, oportunidades de obtener logros económicos,
sociales y generación de nuevos mercados
P3 Un empresario exitoso debe tener “olfato” para visualizar un negocio
donde la mayoría de las personas sólo ven caos, contradicciones,
dificultades o inclusive amenazas.
P4 Un empresario debe tener la capacidad de crear nuevos productos o
servicios para satisfacer de manera eficiente las necesidades de sus
clientes, actuales o potenciales. Además, no debe temer a hacer las cosas
diferentes.
P5 Los cambios son normales para un empresario exitoso, estos se
anticipan y responden a las adversidades siendo capaces de convertir una
amenaza en una oportunidad.
Infraordinaciones:
P6 Se puede sugerir que en el rol del empresario se encuentran tres
funciones distintas: la de propietario, capitalista o financiero; la
de gerente o administrador y la de emprendedor o innovador que
asume riesgos.
Exclusiones
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3. Creatividad Empresarial Tarea 2
En cambio el término "Hombre de negocios" ó bussinessman es más amplio y
también aplica a los trabajadores de cuello blanco que generalmente están
asociados a oficinas en grandes empresas o entidades gubernamentales.
Imagen 1. Mentefacto Conceptual “Empresario”.
3. ¿Cuál es la diferencia entre creatividad, innovación e invención?
En términos simples, la creatividad es generación de una idea novedosa, uniendo
la imaginación con lo práctico, con el fin de resolver un problema o
problemática, la innovación es la selección, desarrollo y comercialización de una
idea creativa, esta entonces se basa en la creatividad pero está ligada al
mercado, y por último la invención se refiere a la creación o producción de algo
que no existía con anterioridad, es decir esta va ligada estrechamente a la
creatividad e innovación mas no quiere decir que siempre que hay creatividad e
innovación hay una invención.
4. Elabore un mapa conceptual sobre el término empresa.
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4. Creatividad Empresarial Tarea 2
Imagen 2. Mapa Conceptual “Empresa”.
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