¡Para los amantes del chocolate!

1. Tarta de tres chocolates
Ingredientes:
● 150 gr de chocolate negro
● 150 gr de chocolate con leche
● 50 gr de chocolate blanco
● 750 ml de nata líquida
● 750 ml de leche
● 3 sobres de cuajada
● 75 gr de azúcar (opcional)
● Para la base de galleta:
● 1 paquete de galletas
● 60 gr de mantequilla
● un chorro de leche
Para decorar:
sirope, figuras de chocolate etc.
Instrucciones:
1. Para hacer la base: triturar las galletas, échadlas en un bol, agregad un chorro de leche y
la mantequilla fundida. Coloca la masa en el fondo de un molde y presionar con una
cuchara para que quede compacta.
2.Para hacer la crema de chocolate negro: mezclad 250 ml de leche y 250 ml de nata.
Separad 100 ml de esta mezcla, echad un sobre de cuajada. A continuación poned la
mezcla de leche y nata a fuego medio, añadid el chocolate negro y 50 gr de azúcar.
3. Agregad la otra parte de la mezcla con el sobre de cuajada disuelto y poned a fuego
medio removiendo constantemente.

2. 4. Cuando empiece a hervir, retirad del fuego y echad la mezcla en el molde, sobre la base
de galletas.
5.Para hacer la capa de chocolate con leche, repetid el proceso pero añadid 25 gr de azúcar
en lugar de 50 gr.
6. Cuando tengáis la crema hecha, vertirla lentamente en el molde sobre la capa de
chocolate negro. (La capa de chocolate blanco se hace igual que las anteriores, pero sin
azúcar.)
7.Vertid la mezcla en el molde y dejad enfriar para que cuaje y no se mezclen las capas.
Cuando se haya enfriado, guardar en el frigorífico durante 3-4 horas (si se guarda toda la
noche, mejor).
8. Desmoldad y servir la tarta tres chocolates. Si lo deseas, puedes decorarla con sirope,
fideos de chocolate, figuras de chocolate...
Vídeo para elaborarla: ​https://youtu.be/4xuWElChmCg
Como podéis comprobar, esta tarta lleva mucho trabajo, ​¡Ayudad a "Mi Mestra" a
cocinarla en menos tiempo!