1. Recetas Fáciles Con Chocolate Matías Zubiría OEI26

3. Ingredientes 100 g de manteca 50 cc de leche 4 barritas de chocolate 2 huevos 1 cdta de vainilla 125 g de azúcar 250 g de harina leudante Colocamos en un bol la manteca pomada y el azúcar, batimos un poco y agregamos los huevos y la vainilla. Aparte calentamos la leche y en esta derretimos las barritas, dejamos enfriar y se lo agregamos a la preparación anterior. Agregamos la harina de a poco mientras continuamos batiendo hasta terminar. Colocamos en un molde enmantecado y enharinado, llevamos a horno moderado de 25 a 30 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está cocinada. Retiramos y dejamos enfriar. El molde que yo use tiene 18 cm de diámetro.

4. Ingredientes Crema de leche 200 cc Chocolate semiamargo 300 g Leche condensada 390 g Ralladura de naranja 1 cda Licor de naranja 50 cc Complementos Frutillas Vainillas Dulce de batata Queso Bizcochuelo de chocolate Merengue Palitos para brochettes

5. Preparación Disponer la crema en una cazuela apta para llama. Calentar, sin dejar que hierva. Agregar el chocolate picado y mezclar hasta que se funda. Incorporar la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor. Revolver hasta que todo se integre. Retirar del fuego, pasar a un recipiente adecuado para servir y llevar a la mesa. Preparación de los Complementos Cortar los alimentos en cubos del tamaño d e un bocado y ubicarlos en cuencos. Acomodar los palillos para brochettes en un canasto decorativo. Distribuir todo en la mesa. Para degustar, cada comensal pinchará en un palillo el ingrediente de su agrado y lo sumergirá en la fondue.