1. Tema 3: Alimentación y
digestión
Miguel cobo campanero
5º curso
Curso 2013-2014

2. 
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Esquema.
El cuerpo de los seres humano.
La alimentación y los nutrientes.
La digestión.
Avances en la alimentación humana.
Juegos y videos.
ÍNDICE

3. Los alimentos
Contiene n sustancias
útiles para el
organismo, llamadas
Que según su
contenido en
nutrientes pueden
ser
ENERGÉTICOS.
PLÁTICOS O
CONSTRUCTIVO
S.
REULADORES.
MIXTOS.
NUTRIENTES
Que son
Que ingerimos
forma nuestra
DIETA
Se
pueden
someter a
METODOS DE
CONSERVACIÓN
Que debe ser
como
sana
PROTEÍNAS.
HIDRATOS DE
CARBONO.
GRASAS.
VITAMINAS.
SALES
MINERALES.
Es decir
Que los extraemos de
los alimentos
mediante la
EL APARATO
DIGESTIVO
Formado por
Formado por
Boca, faringe,
esófago,
estómago,
intestino
delgado,
intestino
grueso y ano.
equilibrada
Cuyas fases
son
Que se realiza
con
El tubo
digestivo
completa
SECADO.
SALAZÓN.
CONGELACIÓN.
ENVASADO AL VACIO.
PASTEURIZACIÓN.
CONSERCANTES
ANTIOXIDANTES.
Glándulas
salivales
Formadas por
Glándulas
salivales,
hígado y
páncreas.
trituración del
alimento.
Formación del
bolo.
Transformación
del bolo en
quimo.
Transformación
del quimo en
quilo.
Absorción de
agua y
formación de
haces.
Expulsión de
haces.
Esquema

4. El cuerpo de los seres humanos

5. Nuestro cuerpo de fuera a dentro
 La piel, la grasa, los músculos y los
huesos nos dan forma, nos permiten
realizar movimientos y protegen nuestros
órganos internos
Nuestra organización interna
 Nuestro cuerpo tiene millones de células
que forman distintos tipos de tejidos, que
se organizan en órganos aparatos y
sistemas.
El cuerpo de los seres humanos

6. La alimentación y los nutrientes

7. ¿Qué nutrientes necesitamos?
Los nutrientes se clasifican en proteínas,
hidratos de carbono, grasas, minerales y
vitaminas.
Las dietas
Una dieta, para ser sana, tiene que ser
completa y equilibrada.
La alimentación y los nutrientes

8. La digestión

9. En el intestino grueso.
En la digestión, el aparato digestivo va
«rompiendo» los alimentos en sustancias
cada vez más sencillas, hasta obtener los
nutrientes. Estos pasan a los capilares en el
intestino delgado. Con los desechos se
forman la haces.
La digestión

10. Avances en la alimentación
humana.

11. Alguno métodos de conservación
modernos.
Algunos métodos para conservar alimentos
son el secado, la salazón, la congelación, la
eliminación de aire, la pasterización, la
uperización y el uso de conservantes y
antioxidantes.
Avances en la alimentación
humana.

12. Videos.
https://www.youtube.com/watch?v=L
0zc8cSXi0k
videos y videos