TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL AGRONEGOCIO DE LA PITAHAYA -II Foro Macroregional e internacional pitahaya - SSE-MIDAGRI
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La Unión Europea ha anunciado nuevas sanciones contra Rusia por su invasión de Ucrania. Las sanciones incluyen prohibiciones de viaje y congelamiento de activos para más funcionarios rusos, así como restricciones a las importaciones de productos rusos de acero y tecnología. Los líderes de la UE esperan que estas medidas adicionales aumenten la presión sobre Rusia para poner fin a su guerra contra Ucrania.
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MINAGRI - arandano 2016
Este documento proporciona información sobre la producción, comercio y perspectivas del arándano a nivel mundial y en Perú. Explica que el arándano es originario de América del Norte y destaca por sus propiedades nutricionales y antioxidantes. A nivel global, Estados Unidos y Chile son los principales productores, mientras que Estados Unidos, la Unión Europea y China son los principales importadores. En Perú, la producción de arándanos ha crecido rápidamente en los últimos años, alcanzando 10,300 toneladas en 2015,
Presentacion pitahaya con destino a Holanda
La empresa PITAHAYA CARIBE FRUIT se dedica al cultivo y comercialización de pitahaya amarilla en Colombia, con el objetivo de ser líder en el mercado colombiano e internacional de este producto. Busca ampliar su mercado principalmente en Holanda, donde ya exporta la pitahaya. La empresa utiliza tecnología para mantener la calidad de la fruta y estrategias de comercialización para incentivar su consumo.
Joguitopar manejo de cosecha y postcosecha
Este documento presenta una clasificación de los productos agrícolas en tres categorías: morfológica, comercial y según su grado de perecibilidad. La clasificación morfológica divide los productos en raíces, tallos, hojas y frutos. La clasificación comercial incluye hortalizas, tubérculos, frutas, cereales y legumbres. Finalmente, la clasificación por grado de perecibilidad distingue entre productos altamente perecederos y menos perecederos.
Producción y exportación de mangos dhtic
La producción de mango en el estado de Guerrero es importante para la economía rural. El municipio de Técpan de Galeana es el mayor productor con 15,600 hectáreas cultivadas, casi el 50% de la superficie del estado. La producción ha crecido gracias a la comercialización exitosa con compradores de otros estados. Las exportaciones de mango de Guerrero también han crecido significativamente en las últimas décadas.
Proyecto de investigación ARANDANOS.pptx
Este documento presenta información sobre el cultivo de arándanos. Describe las características y tipos de arándanos, los beneficios para la salud, y los requerimientos de suelo, clima y fertilización para el cultivo. También cubre temas como la cosecha, plagas y enfermedades comunes del cultivo de arándanos.
JOGUITOPAR - INDICE DE COSECHA
El documento describe los parámetros de madurez y calidad que se utilizan para evaluar los productos vegetales. Explica que el estado de madurez al momento de la cosecha afecta directamente la calidad y capacidad de conservación. Luego detalla varios métodos para estimar el estado de madurez, incluyendo características visuales, físicas, químicas y fisiológicas. Finalmente, resalta que una madurez adecuada es fundamental para lograr una buena calidad mientras que la inmadurez o sobremadure
La comercializacion de la maracuya en el ecuador
El documento describe la importancia de la comercialización del maracuyá en Ecuador. El maracuyá se cultiva principalmente en la región costera del país y es una fruta de fácil preparación que proporciona ingresos a las familias rurales. Ecuador es un importante productor y exportador de jugo y concentrado de maracuyá al mercado mundial, especialmente a la Unión Europea, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, la producción se ve afectada por la falta de tecnología adecuada y variaciones en los precios.
Catedra postcosecha
1) El documento habla sobre los procesos de poscosecha y cómo reducir las pérdidas de productos agrícolas después de la cosecha. 2) Define conceptos como productos perecederos, respiración, climaterio y cambios en la composición de los productos después de la cosecha. 3) Explica métodos para reducir las pérdidas como refrigeración, control de la humedad, ventilación, y relación superficie-volumen.
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Poda en cafe
Este documento describe diferentes tipos y métodos de poda para el café, incluyendo poda de renovación, poda de producción y podas específicas como la poda Costa Rica y la poda de recepa. Explica que la poda es necesaria para cafetales después de varios años de cosecha para estimular nuevos brotes productivos, y detalla factores como la edad de la plantación y problemas nutricionales que pueden requerir poda. Además, señala que la época más apropiada para podar es después de la cosecha, coincidiendo con
CULTIVO DEL ESPARRAGO
Este documento describe el cultivo y exportación del espárrago en Perú. Perú es el segundo productor mundial de espárrago y el primero en rendimientos. Las exportaciones de espárrago peruano han crecido a una tasa anual del 11,4% en los últimos 10 años. El espárrago peruano se exporta principalmente a EE. UU., España, Países Bajos y Francia. El cultivo se concentra principalmente en los valles de Ica, Lima, La Libertad, Lambayeque y Piura.
Exportacion de pitahaya con destino a Holanda
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Cultivo de Maracuya
El documento describe el cultivo de la maracuyá. Proviene originalmente de Brasil y se cultiva principalmente en la costa y selva del Perú. Se usa principalmente para jugo, y también tiene usos medicinales y nutricionales. Requiere propagación por semilla, fertilización, polinización y control de plagas como ácaros y hongos.
cultivo de Arandano
El documento describe la producción, comercio y perspectivas del arándano a nivel mundial y en Perú. El arándano es una baya originaria de América del Norte que se cultiva comercialmente en varios países. Su consumo ha aumentado debido a sus beneficios nutricionales y propiedades antioxidantes. Aunque el cultivo de arándanos en Perú inició recientemente, el país se ha convertido en un importante exportador aprovechando su ventaja comparativa en contraestación.
Conociendo la-cadena-productiva-de-la-palta-en-ayacucho1
Este documento presenta un resumen del análisis de la cadena productiva de palta en la región de Ayacucho, Perú. El estudio describe el producto, los actores involucrados, los mercados locales, nacionales e internacionales, y realiza un análisis FODA para identificar oportunidades y amenazas. El objetivo es entender mejor la cadena para promover su competitividad y generar beneficios económicos para los productores y comercializadores de palta en la región.
Fruticultura 059 0
Revista interesante de fruticultura donde se hablan temas sobre la reducción del riesgo de heladas en almendros utilizando diferentes variedades en las diferentes zonas de España y otro tema interesante sobre como favorecer a los enemigos naturales de los pulgones utilizando técnicas principales como la reducción de materias activas pertenecientes a insecticidas.
Lechuga
Este manual describe los aspectos técnicos de la producción de lechuga en Chile. Incluye capítulos sobre la taxonomía, sistemas de producción, semillas y almácigos, preparación de suelos, fertilización, riego, enfermedades, plagas, control de malezas y cosecha. El manual provee información para mejorar los rendimientos y la calidad de la lechuga cultivada en el país.
Los arandanos
Este documento resume información sobre los arándanos, incluyendo su descripción botánica, propiedades nutricionales, cultivo y producción en Perú. Actualmente hay alrededor de 200 hectáreas cultivadas en Perú, principalmente en la costa. Perú tiene oportunidad para expandir la producción y exportación de arándanos para satisfacer la demanda durante los meses de septiembre a noviembre cuando otros países no producen. Se necesitan más resultados exitosos de cultivos para que la industria del arándano despegue en Perú.
Manejo del cultivo de palma aceitera
El documento describe el proceso de preparación de terreno para el cultivo de palma aceitera. Este proceso consta de 6 etapas principales: 1) Delimitación de trochas, 2) Rozo y tumba, 3) Apertura de trochas para carreteras, 4) Conformación de carreteras, 5) Topografía para apilado, 6) Apilado. El objetivo es dejar el área en condiciones apropiadas para la siembra de palma aceitera.
Perdidas poscosecha
Décimo Tercera clase del laboratorio de Frutas y Hortalizas de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Crecimiento desarrollo-generacion de rendimiento
Este documento trata sobre los conceptos de crecimiento, desarrollo y rendimiento en cultivos. Explica que el crecimiento se refiere al aumento en número y tamaño de células vegetales a través de la división y expansión celular. Luego presenta la ecuación del crecimiento que relaciona la biomasa con la radiación incidente, la eficiencia de intercepción y la eficiencia de uso de la radiación. También analiza los factores que afectan el desarrollo como la temperatura, fotoperíodo y vernal
Manejo poscosecha de frutos
Décima primer clase del laboratorio de Frutas y Hortalizas de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Fenologia cafe
La gráfica muestra las etapas clave del cultivo de café en Cajamarca y Amazonas desde la hinchazón de yemas hasta la cosecha, y cómo la roya afecta a las plantas durante cada etapa en ausencia de control. Las etapas incluyen hinchazón de yemas, botón floral, floración, fructificación, maduración y cosecha. La roya afecta principalmente durante floración, fructificación y maduración.
Curso de pitahaya 2020
El documento describe la situación actual de la pitahaya en México. A pesar de ser un país agrícola, México no ha podido aprovechar las oportunidades en los mercados internacionales de frutas y hortalizas. La pitahaya es una fruta exótica con un mercado creciente, pero México no ha podido posicionarse debido a falta de apoyo tecnológico. El documento presenta estadísticas sobre la producción de pitahaya en México y describe las características botánicas, floración y cultivo de la
La uva
La uva Vitis vinífera es una planta trepadora originaria del Mediterráneo. Produce racimos de bayas redondas u ovaladas de diversos colores como verde, rojo, púrpura y amarillo. Contiene azúcares, vitaminas y compuestos beneficiosos para la salud. La mayor parte de la producción mundial se destina a la elaboración de vino, aunque también se consume fresca y se usa para otros productos. Los principales productores son países europeos, Estados Unidos, Argentina y Chile.
Exportaesparago
El documento proporciona información sobre el espárrago, incluyendo su descripción, propiedades nutricionales, producción, procesamiento, mercados y exportaciones desde Perú. Perú es el principal productor mundial de espárrago y sus principales departamentos productores son La Libertad e Ica. La exportación de espárrago fresco, en conserva y congelado desde Perú ha tenido un crecimiento del 6.7% en 2008, principalmente hacia Estados Unidos, Países Bajos y Europa.
el arandano
El documento resume la estructura, origen, demanda y beneficios nutricionales del arándano. Explica que es una fruta muy nutritiva originaria de regiones de Europa, Asia y América. Detalla que Estados Unidos es el principal productor y consumidor, y que su demanda ha crecido debido a sus propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular, urinaria e inmunológica. También analiza las exportaciones peruanas de arándanos en los últimos años, que han crecido a una tasa anual del 10-15%.
Clase 8 post cosecha de las plantas medicinales
El documento describe los procesos de poscosecha de plantas medicinales, incluyendo desinfección, secado y almacenamiento. El secado implica reducir el contenido de humedad a entre 5-12% usando métodos como secado al sol o en secadores. El almacenamiento requiere un lugar fresco, protegido de luz e insectos con control de humedad y temperatura, usando envases como vidrio o cartón.
Enfermedades de pitahaya
Este documento describe varias enfermedades que afectan a la pitahaya. Menciona bacteriosis causada por Xanthomonas campestris y Erwinia carotovora que producen manchas amarillas húmedas en las pencas. También describe podredumbre del tallo causada por Erwinia carotovora, antracnosis causada por Colletotrichum que ataca tallos y frutos, y podredumbre de la fruta causada por el hongo Bipolaris captivora que comienza como manchas bronceadas. El documento resalta la importancia del
Seminario PITAHAYA 2022.ppsx
Es una fruta exótica con un gran potencial comercial. Pitahaya ("fruta escamosa") o fruta del dragón son nombres de la fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia Cactaceae, proveniente de América, que se ha expandido a otras regiones del mundo. A nivel mundial las importaciones y exportaciones se contabilizan mayormente en conjunto con otras frutas de la partida arancelaria 0810.90, donde las exportaciones mundiales, para el 2021, fueron de aproximadamente 3.6 millones de toneladas y se estima 2.4 millones toneladas de pitahaya. (Fuente: USDA y TRADEMAP)
Producción de Pitahaya a nivel Mundial (Principales Países)
AMERICA
Norte América
EE. UU. (California y Florida)
Centro América
México, Guatemala, Honduras,
Honduras, Nicaragua, El Salvador,
Costa Rica, México
Sur América
Colombia, Ecuador, Brasil, Perú
EUROPA Y MEDIO ORIENTE Islas Canarias, España (país del Sur), Israel
AFRICA
Sudáfrica
ASIA
Vietnam, China, Tailandia, Malasia, Filipinas,
Taiwán, Indonesia
OCEANIA
Australia
Tendencia comportamiento consumo café a nivel nacional e internacional..ppsx
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Agradezco al GORE Piura por la invitación a disertar sobre “Las Tendencias y perspectivas de desarrollo comercial del Bambú”, en el I seminario virtual "EL BAMBÚ COMO HERRAMIENTA PARA DINAMIZAR LA ECONOMÍA EN EL CONTEXTO DEL COVID-19”, realizado el día lunes 29/03/2021
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Un plan de negocios es un documento de análisis para la toma de decisiones sobre cómo llevar a la práctica una idea o iniciativa de negocio. Tiene entre sus características ser un documento ejecutivo, demostrativo de un nicho o área de oportunidad, en el que se evidencie la rentabilidad, así como la estrategia a seguir para generar un negocio viable.
El desarrollo del plan de negocio consiste en un análisis de los diferentes factores internos y externos que intervienen en la puesta en marcha de un negocio, ya sea la creación de una nueva empresa o bien de un nuevo negocio promovido por una empresa ya existente.
Los planes de negocios surgen en las décadas de los 60 y 70 en Estados Unidos, como una necesidad para determinar con mayor certeza y menor riesgo donde se debían invertir los denominados excedentes financieros de las empresas.
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Tendencias y Perspectivas Comerciales de la Pitahaya en el Marco COVID 19Juan Adalberto Castillo Ocaña
Este documento resume información sobre la pitahaya en Perú y a nivel mundial. Discute las principales tendencias de producción, exportación e importación, con énfasis en los principales países productores como Vietnam, Nicaragua, Colombia y Ecuador. También analiza el mercado nacional peruano, incluidos volúmenes y precios de pitahaya en el mercado de frutas de Lima. Además, presenta oportunidades para el desarrollo de nuevos productos de pitahaya en Perú.Contexto nacional e internacional del mercado de la palta
La cadena de la Palta, es uno de los principales cultivos de la agro exportaciones Peruanas; en el años 2018 se ubico en el segundo producto agrícola peruano mas exportado con mas de FOB US$ 720 Millones de ventas al exterior y ademas el Perú se posesiono en el segundo país principal de abastecimiento de palta al mundo entero, después de México quien ocupa el primer lugar. La cadena de la palta, se incorpora muy bien al desarrollo de productores de la pequeña, mediana y gran agricultura, con acceso y sostenibilidad comercial en los mercados internacionales.
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Análisis de la Cadena Productiva de QUINUA
Cultivo alternativo y potencial para desarrollar economías en zonas rurales andinas del Perú
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-Recoge información en un momento en particular. No hay análisis
-Alineado al proceso de toma de decisiones de marketing.
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Inteligencia Comercial:
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-Alineado al proceso de toma de decisiones del cliente y a su planes estratégicos.
-Utiliza información de la demanda, oferta y entorno del mercado. (Las empresas no son islas).
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El plan de negocios, es un documento que en forma ordenada y sistemática detalla los aspectos operacionales y financieros de lo que será un negocio de una empresa para lograr los objetivos.
El Proceso Productivo - La Gestión de Producción en Comercio Internacional
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PLAN DE NEGOCIOS - Procompíte
Los planes de negocios surgen en las décadas de los 60 y 70 en Estados Unidos, como una necesidad para determinar con mayor certeza y menor riesgo donde se debían invertir los denominados excedentes financieros de las empresas.
¿Qué es un Plan de Negocios?
El desarrollo de un plan de negocio consiste en un análisis de los diferentes factores internos y externos que intervienen en la puesta en marcha de un negocio, ya sea la creación de una nueva empresa o bien de un nuevo negocio promovido por una empresa ya existente.
El Plan de Negocio es una herramienta que permite al empresario(a), empresa o asociación, señalar anticipadamente sus objetivos, asignar recursos, fijar metas, establecer criterios de rendimiento del negocio, tomar decisiones y finalmente, evaluar el cumplimiento de lo propuesto inicialmente.
¿Cuál es la diferencia entre plan de negocios y proyecto de inversión?
Un proyecto de inversión productivo se limita a describir un conjunto de actividades que se tienen que realizar para lograr un objetivo particular, con un costo y tiempo determinado. Es la búsqueda de una solución al planteamiento de un problema que tiende a resolver entre tantas, una necesidad humana y social.
Un plan de negocios es un documento de análisis para la toma de decisiones sobre cómo llevar a la práctica una idea o iniciativa de negocio. Tiene entre sus características ser un documento ejecutivo, demostrativo de un nicho o área de oportunidad, en el que se evidencie la rentabilidad, así como la estrategia a seguir para generar un negocio viable.
Tendencias y Mercados
Tendencia de mercado es aquellas tendencias en la cual un mercado se mueve en una dirección particular en un intervalo de tiempo; se la llama tendencia principal (es) a lo que corresponde al largo plazo, intermedia (s) para los plazos medianos, inmediata (s) para la corta duración.
Es un patrón de comportamiento de los elementos de un entorno particular durante un período. En términos del análisis técnico, la tendencia es simplemente la dirección o rumbo del mercado. Es importante entender que los mercados no se mueven en línea recta en ninguna dirección. Los movimientos en los precios se caracterizan por un movimiento zigzagueante. Estos impulsos alcista y bajista es lo que constituye la tendencia del mercado, ya sea que estos picos y valles vayan a la alza, a la baja o tengan un movimiento lateral.
Procompite herramienta poderosa de fomento del desarrollo económico regional...
Procompite herramienta poderosa de fomento del desarrollo económico regional...Juan Adalberto Castillo Ocaña
El PROCOMPITE es una estrategia prioritaria del Estado; fue establecido mediante Ley N° 29337 de fecha 25 de marzo de 2009.
PROCOMPITE tienen por objetivo lograr el desarrollo competitivo y sostenible de cadenas productivas mediante el desarrollo, adaptación, mejora y transferencia de tecnología.
Considera la transferencia de infraestructura, maquinaria, equipos, insumos, materiales y servicios en beneficio de agentes económicos organizados (AEO) exclusivamente en zonas donde la inversión privada sea insuficiente para lograr dicho objetivo.
Su Reglamento vigente fue aprobado con Decreto Supremo N° 103-2012-EF, de fecha 27 de junio de 2012.
QUINUA OPORTUNIDAD DE NEGOCIOS PARA LAS REGIONES ANDINAS
En los últimos años, la Quinua se ha convertido en una alimento que ha experimentado una creciente demanda en los mercados europeos debido a sus valores nutritivos asociados a los mercados de comida saludable y Bio, donde sin duda se encuentra su mercado principal de desarrollo.
La quinua es uno de los alimentos más nutritivos que existen en el mundo.
Fue considerada por la NASA como el alimento apto para sustentar a sus astronautas en condiciones de aislamiento.
Es el único alimento, en el reino vegetal, que provee todos los aminoácidos esenciales, según el estándar para la nutrición humana de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Debido a sus diversas propiedades, se han encontrado diferentes usos para la Quinua:
Cuidado de la piel: en forma de Gel de Baño- Champú Nutritivo, Leche corporal Aftersun.
Consumo humano en alimentos: Por ser rico en proteínas, hierro, potasio, vitaminas y minerales; además, de ser una buena fuente de fibra alimenticia y fácil de digerir, actualmente se han encontrado y se promueven diferentes presentaciones:
Industrial: Grano hinchado (uso tipo cornflakes), Harina, Fideos, Galletas , Biotostadas, licores, etc.
Gastronomia: Diversidad de platos salados y dulces como ensaladas, tamales, tortas, helados, escalopas, etc.
Recomendado:
Niños, Ancianos
Gestantes
Deportistas
Municipio Productivo y Valor Agregado
Promover y empoderar a los GRs y GLs a fin de que ejecuten acciones y políticas públicas que generen desarrollo productivo en sus territorios, con articulación multinivel intergubernamental y multisectorial, desarrollando clústeres por cadena de valor, polos de inversión con miras a la industrialización y a mercados nacionales e internacionales exigentes.
Objetivos:
1: Mejorar las capacidades técnicas y el fortalecimiento de los gobiernos regionales y locales empoderándolos como promotores del desarrollo productivo en sus territorios y corredores productivos.
2: Mejorar el desarrollo de capacidades de los productores y empresarios de la sierra orientada a mejorar la oferta de productos competitivos para el mercado interno y de exportación.
3: Impartir y Fomentar el desarrollo de instrumentos, herramientas, metodologías validadas y recursos humanos con capacidades técnicas en producción, valor agregado, transformación y gestión de negocios.
Desarrollo economico local y Municipio Productivo SIEX Hco
El desarrollo económico local es un proceso de concertación público-privado entre los gobiernos locales, la sociedad civil organizada y el sector privado, con el propósito de mejorar la calidad de vida de la población, mediante la creación de más y mejores empleos y la dinamización de la economía de un territorio definido, en el marco de políticas nacionales y locales. Requiere de:
Creación y fortalecimiento de la institucionalidad local de gestión del DEL.
Fortalecimiento de competencias en la población.
Creación de ambiente favorable de negocios para la atracción de inversiones y creación de nuevas empresas
Promoción de la competitividad de las empresas.
Generación de ventaja competitiva regional.
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Notas del editor
- VIETNAM aprox 55,000 ha y producción de 1.2 millones de TM/año CHINA aprox. 40,000 ha y producción de 700,000 TM/año ECUADOR aprox 1900 ha y producción de 12,500 TM/ año
- En pitahaya amarilla, dentro del continente americano destacan también Colombia, Guatemala y Ecuador. Ecuador fue pionero en introducir la pitahaya en Europa iniciando sus exportaciones allá en el 1999, principalmente con Alemania y Suiza como destinos, aunque su principal mercado es el asiático y el norteamericano. Si hablamos de pitahaya roja Vietnam es el principal productor mundial con 1.198.854 toneladas en 2019 y 50.000 hectáreas dedicadas a este cultivo. El 95% de la producción se centra en variedades de pulpa blanca (e.g. Hylocereus undatus) y su principal destino (80%) es el mercado chino. Nicaragua es el principal productor americano de pitahaya roja, cuyo mercado principal es el norteamericano. En Europa, el principal país importador es Holanda. Sus principales proveedores son Ecuador en pitahaya amarilla y Vietnam en pitahaya roja. En España se está in
- contenido de captina, sustancia que funciona como tonificante natural del corazón y contribuye a relajar el sistema nervioso. Además, cuenta con riboflavina (vitamina B2), vital para la producción de glóbulos rojos
- Lo que un día comenzó como un sembrío de 200 hectáreas de pitahaya, en Palora (Morona Santiago), ahora se ha convertido en una fuente de ingresos para el cantón. La pitahaya es un producto endémico de Palora, pero por su buena acogida y gran dinamismo en el mercado, las plantaciones de esta fruta se han expandido a varias provincias de la Costa, incluso al noroccidente de Pichincha. Gracias a ello, se convirtió en la principal fuente de ingresos, especialmente de Palora, generando más de 2.000 plazas de empleo y evitando la migración a las grandes ciudades.
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