El documento describe los objetivos estratégicos y los principales riesgos de una empresa de comercialización y distribución de productos gastronómicos. Identifica riesgos financieros, legales y operativos, como la pérdida de liquidez por financiar proyectos, problemas legales por incumplimiento de contratos, y errores operativos por falta de personal capacitado. El análisis concluye que es importante retener empleados calificados y evitar contratar personal sin experiencia para reducir los riesgos.

1. Nombre de la materia
Administración de riesgos
Nombre de la Licenciatura
Administración de Negocios
Nombre del alumno
Diana Edith Gómez Hernández
Matrícula
010014279
Nombre de la Tarea
Definición y Normatividad de la administración de
riesgos
Unidad #
1 y 2
Nombre del Tutor
Claudia Pilar Marban
Fecha04 mayo – 19 Mayo 2020

2. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
2
Artevita gastro es una empresa
dedicada a la comercialización y
distribución de bienes de consumo,
así como suministros y equipos para
la industria gastronómica. El concepto
se visualiza dividido en tres unidades
de negocio como lo mostraremos en
el organigrama oficial.
Se han desarrollado objetivos
estratégicos para cada unidad de
negocio, pero también hay objetivos
que tienen en común.
Objetivos estratégicos en común:
Digitalización de las operaciones
 Distribución y venta mediante comercio electrónico
 Implementación de centros de información compartidos vía remota
 Marketing digital y posicionamiento de la marca
Finanzas
 Implementación de planes de financiamiento de ventas
Operación
 Desarrollo de productos
Objetivos estratégicos en específicos:
Gourmet
 Alianzas para importación
Proyectos especiales
 Cotizador digital

3. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
3
 Implementación de call center
Muebles y equipos de línea
 Alianzas de proveedores
 Implementación de call center
Análisis para evaluar los riesgos
Factor de
riesgo
Tipo
Riesgo Descripción
Posibles
consecuencias
Nivel de
riesgo
Externo Interno
Financiero
X
 Financiar
proyectos con
capital de la
empresa
Iniciar proyectos de
los clientes sin que
este haga un
desembolso previo
o con un anticipo
Escasear la
liquidez de la
empresa
ALTO
 Financiar
prototipos de
muebles
Sacar al mercado
un nuevo producto
Mala aceptación
del mercado,
Escasear la
liquidez de la
empresa
BAJO
X  Compras a
proveedores en
euros
Adquisiciones de
productos y costeo
con otro tipo de
cambio
Problemas de
actualización de
precios y alza
MEDIO
Legal X  Licencias y
permisos para
distribución de
productos
altamente
controlados.
Tramites
arancelarios para la
importación de
productos
Multas,
sanciones, o
perdidas de
productos por
control aduanal
MEDIO
X  Ejecutar
convenios en
alianzas y
transacciones
Contratos con
clientes y
proveedores
Problemas
legales por
incumplimiento
de contratos
ALTO

4. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
4
Operativo X  Administración de
talento
Encontrar, Integrar
y retener al
personal con
experiencia y ética
para representar a
la organización
Brindar un mal
servicio y afectar
la imagen de la
empresa
ALTO
 Operaciones
eficientes por
medio de centros
de información
compartidos
Hacer uso y
administrar la
infraestructura
tecnológica
Eliminar, duplicar
o generar
información
imprecisa que
lleve a errores en
el sistema
ALTO
 Sistemas de
seguridad de la
información
interna y la
información del
cliente
Blindar y dar
mantenimiento a los
sistemas y
respaldar la
información
mediante
dispositivos
externos
Virus que puedan
eliminar o
sustraer
información
interna o
confidencial de la
empresa.
BAJO
El objetivo del análisis de evaluación de riesgos es visualizar situaciones que pueden convertirse
potencialmente en un problema para la organización, lo evaluaremos de forma cualitativa y haremos un
pequeño resumen de los riesgos previamente identificados en la tabla.
Financieros.
El riesgo financiero más alto que tiene la empresa es la perdida de su liquidez por la financiación de proyectos
de alto coste y la dilatación del tiempo para el retorno del recurso. A falta de
financiamiento bancario y la desconfianza crecida de los mexicanos hacia las
instituciones de crédito, es bastante común en las empresas la financiación de
productos a fin de ganarse la confianza del cliente y generar relaciones a largo
plazo, sin embargo una empresa sin la experiencia en el tema de crédito le
resulta difícil calcular los costos que le implican la dilatación del proceso de
retorno de los recursos, ya que entre mas de prolongue el tiempo de pago la
venta se vuelve más incosteable, los márgenes de ganancia se disminuyen
porque los costos de la actividad de cobranza se incrementan, esto sin contar el
riesgo latente de la perdida de liquidez para la empresa.

5. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
5
Legal
Los riesgos legales surgen cuando se no se toman en cuenta todos los supuestos
al momento de establecer una relación contractual ya sea con clientes o
proveedores, como comercializadora se deben formalizar todas las alianzas y
transacciones con profesionalismo ya que de lo contrario peligra la imagen y
reputación de la organización, sin contar con la responsabilidad jurídica a que se
esta sujeto.
Esto también es un reto para las pequeñas empresas mexicanas, que, por falta de
cultura, conocimiento y preparación, no se dan a la tarea de desarrollar los
documentos legales de la empresa donde establezcan las condiciones a las que se obligan, fundamentos
jurídicos en los que se basan etc.
Para la empresa en estudio los riesgos legales pueden derivar de:
 Demandas recibidas por la entrega de productos que no correspondan con la calidad ofrecida
 Incumplimiento en los tiempos de entrega de proveedores
 Incumplimiento en el precio pactado con proveedores
 Cambios en las regulaciones para las importaciones
 Permiso y licencias para comercializar en establecimientos
Operativo
Los riesgos en la operación surgen básicamente de dos situaciones.
 Falta de capacitación o la rotación de personal que provoque que el
personal cometa errores u omisiones por falta de motivación o notoria
inexperiencia
 La contratación de las personas equivocadas
Cuando los errores operativos se vuelven muy comunes se convierten en
problemas, por lo que contar con personal sin la experiencia y conocimientos para
desempeñar sus funciones siempre representara un gran riesgo, ya que la
probabilidad de cometer errores es mayor y estos se van a reflejar en la mala
atención o falta de respuesta a los clientes, podemos concluir que una forma de reducir los riesgos operativos
será retener al personal calificado y capacitado y evitar la contratación de personal nuevo sin experiencia o
habilidades, ya que una empresa con alto índice de rotación de personal, muy probablemente desencadene
otros problemas como la desaprobación de los clientes.

6. Unidad #: Generalidades de la contabilidad administrativa y de costos
Conceptualización y aplicación practica
6
Bibliografías
Paul Kirvan, Independent IT. (2018). Tipos de evaluación de riesgo. 2018, de evaluandosoftware Sitio web:
https://www.evaluandosoftware.com/tipos-evaluacion-riesgo/
Desconocido. (2014). ¿Cómo hacer un análisis de riesgos? Ejemplo. 2014, de YouTube Sitio web:
https://www.youtube.com/watch?v=uU345FZoQvI
Ernst & Young Corp. (2011). Los 10 principales riesgos de negocios. Los nuevos riesgos en los negocios,
pag.12.