plantas andaluzas que debes conocer

1. PLANTAS
ANDALUZAS
QUE DEBES
CONOCER
SERGIO SALOBREÑA
LUCENA
FUENGIROLA
MÁLAGA

2. HELECHOS
EQUISETUM RAMOSISSIMUM
Filum: Pteridophyta
Clase: Equisetopsida
Orden: Equisetales
Fam: Equisetaceae
COLA DE CABALLO
Los equisetos o colas de caballo son
indicadores de zonas muy húmedas. Se
caracterizan por presentar tallos con nudos
y entrenudos, como el bambú, y por la
presencia de sus órganos productores de
esporas en el ápice de tallos. En cosmética
se emplea contra la celulitis, estrías y
arrugas de la piel. También se usa para la
pérdida de peso como diurético o para
cortar hemorragias nasales. Fácil de ver
junto al río en Barranco Blanco.

3. HELECHOS
ADIANTUM CAPILLUS-VENERIS
Filum: Pteridophyta
Clase: Pteridopsida
Orden: Pteridales
Fam: Adiantaceae
CULANTRILLO DE POZO
Habitual en fuentes y brocales de pozos. Es
uno de los helechos más elegantes que
existen por sus pínnulas en abanico, tan
elegantes como el cabello de la diosa
Venus. Desde la Grecia antigua se utilizó
para evitar la caída del cabello. En el parque
de Málaga hay un ejemplar bajo la fuente de
la diosa.

4. HELECHOS
PTERIDIUM AQUILINUM
Filum: Pteridophyta
Clase: Pteridopsida
Orden: Pteridales
Fam: Hypolepidaceae
HELECHO ÁGUILA
Este helecho puede alcanzar los dos metros
de altura. Puede cubrir superficies
relativamente grandes a partir de rizomas
que se extienden bajo tierra. En Galicia o
Asturias es considerado una mala hierba, ya
que invade con facilidad campos de cultivo.
Sus enormes frondes se han utilizado para
fabricar techos de chozas, y antiguamente
se quemaban para lograr potasa. Es tóxico
para el ganado.

5. HELECHOS
CETERACH OFFICINARUM
Filum: Pteridophyta
Clase: Polypodiopsida
Orden: Polypodiales
Fam: Aspleniaceae
DORADILLA
Este es uno de los helechos que resisten
ambientes más cálidos y hasta la insolación
solar directa. Puede hacerlo porque en el
envés de la hoja hay muchas escamas
membranosas que hacen la función de
espejo y reflejan la luz solar. El margen
ondulado es muy característico de esta
especie. En tiempo seco, toma aspecto
seco, aparentemente está muerta. Pero con
la feliz llegada de la lluvia, la doradilla
absorberá agua y las frondes recuperarán el
color verde en el haz y revivirán.

6. GIMNOSPERMAS
ABIES ALBA
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Pinaceae
ABETO COMÚN
Realmente no es un representante de
nuestra flora silvestre, pero por su
popularidad navideña he decidido incluirlo.
Se caracteriza por sus piñas cilíndricas y
erectas. Es originario de Centroeuropa, y
habitual en la flora de montaña del norte de
España. Puede alcanzar hasta 60 metros. Su
madera es muy apreciada para la
fabricación de instrumentos musicales
como violines, pianos y guitarras.

7. GIMNOSPERMAS
ABIES PINSAPO
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Pinaceae
PINSAPO
Una de las especies más amenazadas y
características de la flora andaluza. Se
diferencia del abeto por sus hojas más
cortas y sin peciolo, aunque también posee
piñas erguidas y cilíndricas. Es un abeto
que ha permanecido en algunas sierras
malagueñas y gaditanas desde las últimas
glaciaciones debido a la gran humedad de
estas. Sus piñones tienen un ala triangular
para dispersarse más lejos por el viento. EN
PELIGRO DE EXTINCIÓN.

8. GIMNOSPERMAS
PINUS PINASTER
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Pinaceae
PINO RESINERO
Es la especie más utilizada en repoblación,
ya que de él se obtiene resina, pez y
madera. De la resina se extraen dos
productos principales: el aguarrás y la
colofonia. Los procedimientos para la
obtención de resina han cambiado, desde
los primitivos sistemas que terminaban con
la muerte del pino, hasta los de hoy en día,
menos agresivos. La pez es una brea usada
para impermeabilizar cascos de barcos,
redes de pesca, ánforas y toneles, pellejos,
botas de vino, etc. La madera tiene una
valoración entre media y alta según los
crecimientos. Se emplea sobre todo para la
fabricación de cajas de embalar, palets,
postes. En el pasado se utilizó para hacer
vigas.

9. GIMNOSPERMAS
PINUS PINEA
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Pinaceae
PINO PIÑONERO
De este pino se obtienen las semillas
(piñones) de mayor calidad, que se emplean
en pastelería y como frutos secos. Pero no
solo son fuente de alimento para los
hombres, sino para multitud de animales,
especialmente aves, roedores y hasta el
jabalí. La producción de piñas es variable
según los años, y las cosechas de piñones
oscilan notablemente. Algunos piñoneros
puede tener producciones extraordinarias,
de hasta 3.000 piñas. Su madera es de
buena calidad pero muy resinosa, por lo
que es poco atractiva para la industria y la
artesanía. De la corteza se obtuvieron
taninos para curtir pieles.

10. GIMNOSPERMAS
PINUS HALEPENSIS
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Pinaceae
PINO CARRASCO
Es el pino más mediterráneo, el que mejor
soporta climas secos y áridos. Sus hojas
son las más delgadas de todos los pinos, y
sus piñas las más pequeñas.
los incendios favorecen su propagación,
puesto que por un lado el fuego hace
estallar las piñas y expande las semillas y
de otra las altas temperaturas favorecen la
apertura de las piñas: es una especie
pirófita.

11. GIMNOSPERMAS
CUPRESSUS SEMPERVIRENS
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Cupressaceae
CIPRÉS MEDITERRÁNEO
Sus hojas son escamosas y sus piñas
redondeadas y verdosas. Es muy longevo,
pudiendo alcanzar hasta 1000 años de vida.
Es habitual en cementerios desde la época
romana , ya que la copa alargada hacia el
cielo hacía pensar a estos que facilitaría la
llegada de las almas hasta los dioses.
También se solían plantar en parejas a
ambos lados de la entrada a una casa como
símbolo de hospitalidad.
La esencia del ciprés (en vahos) se usa para
tratar la tos y las hojas cocidas se utilizan
como infusión.

12. GIMNOSPERMAS
JUNIPERUS OXICEDRUS
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Cupressaceae
ENEBRO DE LA MIERA.
Las hojas son punzantes con forma de
aguja, verticiladas en grupos de tres y
tienen dos líneas blancas en el haz. Las
ramas jóvenes normalmente cuelgan dando
a la planta un aspecto de "despeinada". Si
pelamos los gálbulos con la uña podremos
sentir el aroma característico del enebro.
De la madera de troncos y raíces se destila
la “miera”, que se ha utilizado en
dermatología médica y veterinaria, por sus
propiedades antisépticas y antiparasitarias.
De sus gálbulos se obtiene la ginebra.

13. GIMNOSPERMAS
JUNIPERUS PHOENICEA
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Fam: Cupressaceae
SABINA NEGRA.
Las hojas de este arbusto son escamosas
como las de un ciprés, pero presenta
gálbulos carnosos. Es una especie
típicamente mediterránea, que soporta muy
bien condiciones extremas de sequedad.
El empleo de la sabina para provocar y
regular la menstruación y como abortiva se
remonta a los griegos; debe sus
propiedades a un alcohol contenido en su
esencia, el sabinol, de acción tan violenta
que puede provocar la muerte. Esta misma
esencia sirve para quitar verrugas.

14. GIMNOSPERMAS
TAXUS BACCATA
Filum: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Taxales
Fam: Taxaceae
TEJO.
Árbol que puede alcanzar los 15 m de altura.
Las hojas son lineares y cubren
densamente las ramas. Las flores son
unisexuales y se disponen en árboles
diferentes, encontramos árboles masculinos
y árboles femeninos. Las semillas tienen
una cubierta carnosa de color rojo que
parece un fruto. Esta especie representa
una reliquia de un pasado de clima más
húmedo y frío que el actual. Florece en
primavera. Da nombre a una sierra muy
conocida de la axarquía malagüeña, Sierra
Tejeda. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

15. MONOCOTILEDONEAS
ARISARUM SIMORRHINUM
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Alismatales
Fam: Araceae
CANDILITOS.
Planta habitual en bordes de caminos y
prados, siendo muy atrayente por su
extraña flor. Es muy habitual encontrar junto
a ellas hocicadas en el terreno húmedo de
jabalís, ya que les encanta comer sus
rizomas. Sin embargo, sobretodo en su raíz
presenta principios tóxicos. A pesar de ello,
eran comidos en la antigüedad cocidos y
mezclados con miel. Sus hojas tienen
propiedades cicatrizantes, por lo que se
aplican sobre las heridas directamente.

16. MONOCOTILEDONEAS
POSIDONIA OCEANICA
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Alismatales
Fam: Posidoniaceae
POSIDONIA.
Planta submarina de gran importancia ya
que forma praderas que sirven de hogar a
muchas especies de peces e invertebrados
marinos. Además es un bioindicador, ya que
no pueden vivir en aguas contaminadas, así
que allí donde se encuentran las aguas son
limpias y de buena calidad. La pesca de
arrastre es otro de sus grandes enemigos.
Aún así, aún quedan praderas de posidonia
en la provincia, sin duda un auténtico
tesoro. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

17. MONOCOTILEDONEAS
SMILAX ASPERA
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Liliales
Fam: Smilacaceae
ZARZAPARRILLA.
Liana cubierta de aguijones tanto en los
tallos como en las hojas. Las hojas tienen
forma qcorazonada, que puede ser más o
menos ancha o alargado en la punta. La
zarzaparrilla da nombre a una bebida
refrescante obtenida de las raíces de la
planta. Esta bebida ya muy antigua, fue muy
popular en Europa y en Estados Unidos
hasta la aparición de refrescos como
la Coca-cola.

18. MONOCOTILEDONEAS
RUSCUS ACULEATUS
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Ruscaceae
RUSCO.
Arbusto típicamente mediterráneo, capaz de
aguantar condiciones de gran sequedad,
por lo que es utilizado en jardinería. Sus
hojas ovaladas acaban en una punta rígida y
punzante, suelen usarse en ramos de novia
por su curiosa forma y su color verde
oscuro. En medicina se utiliza contra
varices y hemorroides por sus propiedades
antiinflamatorias, y es componente habitual
de las cremas anticelulíticas por estas
mismas propiedades.

19. MONOCOTILEDONEAS
ASPHODELUS RAMOSUS
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Asphodelaceae
VARITA DE SAN JOSÉ.
Su nombre se atribuye a que florece
alrededor del día de San José (19 de Marzo).
Su floración es muy bella, y fácil de
observar ya que es una planta de altura
considerable y muy habitual en terrenos
secos. Su fruto es una cápsula redonda y
verde. Se trata de una planta muy tóxica
para hombres y animales; ya desde la
antigua Grecia se la relacionaba con la
muerte, Homero escribió que los prados de
esta planta eran habituales en Hades, el
mundo subterráneo donde iban los muertos
que no merecían ni premio ni castigo.

20. MONOCOTILEDONEAS
MUSCARI COMOSUM
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Liliaceae
NAZARENO.
Los nazarenos son pequeñas bulbosas
habituales en prados secos y rocallas de
suelo calizo y clima mediterráneo. Por sus
bellas y extrañas inflorescencias suele
utilizarse en jardinería, y antiguamente sus
bulbos de sabor amargo eran consumidos
con usos parecidos a la cebolla.

21. MONOCOTILEDONEAS
NARCISSUS BUGEI
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Amarillidaceae
NARCISO.
Es una planta endémica de Andalucía, que
habita en suelo calizos. Hay una
subpoblación en Sierra de las Nieves. Los
narcisos se caracterizan por presentar 6
tépalos coloreados (en esta especie
amarillos o más raramente blancos), y una
corola en forma de tubo amarillo formada
por 6 pétalos soldados. EN PELIGRO DE
EXTINCIÓN.

22. MONOCOTILEDONEAS
PANCRATIUM MARITIMUN
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Amarillidaceae
AZUCENA DE MAR.
Es una planta habitual en arenales y zonas
dunares mediterráneas y atlánticas. Muy
llamativa por sus grandes flores blancas y
pediceladas, muy aromáticas. Su bulbo es
muy tóxico, pero tienen un compuesto que
está siendo utilizado en la lucha contra el
Alzheimer. El nombre de Susana significa
“azucena graciosa”.

23. MONOCOTILEDONEAS
GYNANDRIRIS SISYRINCHIUM
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Amarillidaceae
LIRIO AZUL
Es una planta fácil de encontrar en prados y
pastizales mediterráneos. Su tamaño es
pequeño, pero posee unas llamativas flores
moradas con una mancha blanca en la base,
y una banda amarilla. Por su color morado,
siempre se han relacionado con el dolor y la
muerte, con lo que se suelen utilizar como
adorno floral predominante en vírgenes y
cristos del Jueves y Viernes Santo
malagüeño.

24. MONOCOTILEDONEAS
OPHRYS SPECULUM
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Asparagales
Fam: Orchidaceae
FLOR DE ABEJA
Esta bella orquídea de pequeño tamaño
utiliza el sexo como señuelo para
asegurarse la polinización. Sus flores imitan
el abdomen de una especie de avispa, y
para que el señuelo sea más convincente la
flor también imita el aroma de las hembras
de esta avispa en celo. Los excitados
machos tratan de copular con la flor
impregnándose los granos de polen en su
cabeza y abdomen.

25. MONOCOTILEDONEAS
CHAMAEROPS HUMILIS
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Arecales
Fam: Arecaceae
PALMITO
Es la única palmera oriunda de Europa. Este
arbusto que rara vez supera el metro de
altura es muy común en el sotobosque
mediterráneo. Es una especie dioica, con
ejemplares masculinos y femeninos.
De las hojas se extraen fibras llamadas “crin
vegetal” que se utilizan en la confección de
cestas, cuerdas y escobas. La médula de
sus tallos se utilizan en ensaladas, ya sean
frescos o en conserva. Sus dátiles sirven de
alimento a multitud de mamíferos y aves.

26. MONOCOTILEDONEAS
TYPHA LATIFOLIA
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Typhaceae
ESPADAÑA
Es una hierba de gran tamaño (más de 2
metros) que enraíza bajo agua en aguas
lentas o embalsadas. Sus hojas son largas y
acintadas de color verde azulado, sus tallos
están coronados por la inflorescencia que
consta de 2 partes: la inferior con aspecto
de puro habano que contiene las flores
femeninas y a muy escasa separación, la
parte superior más estrecha y clara donde
se encuentran las flores masculinas. Se
utiliza para la depuración de aguas por su
capacidad para fijar y retirar de las aguas
los compuestos nitrogenados.

27. MONOCOTILEDONEAS
HORDEUM MURINUM
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Poaceae
ESPIGUILLAS
Una de las plantas más habituales en
nuestros caminos y campos, y una de las
más recordadas de la infancia debido a que
sus espigas se lanzaban y quedaban
prendidas a las ropas de los compañeros.
Es pariente cercano de la cebada (Hordeum
vulgare) de mayor altura y robustez, que en
la actualidad es el quinto cereal más
cultivado del mundo. Su presencia es
indicadora de suelos secos.

28. MONOCOTILEDONEAS
BRIZA MAXIMA
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Poaceae
TEMBLADERA
Su nombre común y genérico hacen
referencia a que las más leves brisas de aire
mueven sus inflorescencias. Es una planta
habitual de caminos y cultivos, que sin
embargo, es apreciada por su valor
ornamental y utilizada para la realización de
ramos secos y la decoración de floreros. Es
una planta europea que ha invadido zonas
de Sudamérica como la Patagonia
argentina.

29. MONOCOTILEDONEAS
LAGURUS OVATUS
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Poaceae
COLA DE CONEJO
Su nombre común y genérico se debe a su
inflorescencia en espiga ovalada, que se
asemeja a la cola de un conejo. Habitual en
prados y caminos, aunque en los últimos
años ha aumentado mucho su uso en
jardinería, ya sea para adornar rocallas o
bien para ser teñida por vivos colores y
formar parte de ramos y floreros.

30. MONOCOTILEDONEAS
MACROCHLOA TENACISSIMA
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Poaceae
ESPARTO, ATOCHA.
Hierba perenne de alrededor de 1 metro que
se extiende por las zonas más áridas de la
península ibérica. El esparto se utiliza desde
hace miles de años, siendo usado tanto por
romanos como por árabes. Sin embargo, a
partir de los años 50 del siglo XX la
aparición de los plásticos ha supuesto la
caída en picado de su explotación. La
conocida estación madrileña de Atocha fue
construida sobre un espartal, y debe su
nombre a la ermita cercana de la virgen de
Atocha.

31. MONOCOTILEDONEAS
ARUNDO DONAX
Filum: Magnoliophyta
Clase:Liliopsida
Orden: Poales
Fam: Poaceae
CAÑA.
Planta invasora oriunda de Asia, incluida en
la lista de 100 especies exóticas invasoras
más dañinas del mundo según UICN. Es
semejante al bambú, del que se diferencia
porque de cada nudo sale una única hoja
que envaina el tallo.
Es utilizada para ensartar las sardinas en
los típicos espetos malagüeños, y su
presencia cercana a las playas ha hecho
que fuera utilizada en la confección de los
entrañables “chambaos”. También ha tenido
incidencia en las riadas sufridas por la
ciudad, al taponar sus largos y flexibles
tallos puentes y arroyos, favoreciendo las
crecidas.

32. DICOTILEDÓNEAS
ARISTOLOCHIA BAETICA
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales
Fam: Aristolochiaceae
TROMPETITAS.
Planta trepadora habitual sobre el matorral
mediterráneo. Sus flores para evitar la
autopolinización, desarrollan primero sus
óvulos femeninos, después sus flores
desprenden un olor desagradable que atrae
las moscas, que resbalan hacia el interior y
pelos rígidos les impiden salir, y al moverse
nerviosas fecundan los óvulos con los
granos de polen que traen adheridos a su
cuerpo. Mientras se forma la semilla, se
desarrollan los estambres, y los pelos
rígidos de la flor se vuelven flexibles
dejando salir a las moscas cargadas de
polen.

33. DICOTILEDÓNEAS
CYTINUS HYPOCISTIS
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Malvales
Fam: Cytinaceae
TETICAS DE DONCELLA
Planta parásita carnosa que suele
encontrarse a los pies de las jaras. Es una
planta comestible, que segrega una
sustancia dulce que hace que en algunos
lugares los niños la busquen para chuparla.
Su sabor es similar a la miel.
Se utiliza en medicina tradicional para tratar
los tumores de garganta y la disentería.

34. DICOTILEDÓNEAS
LAURUS NOBILIS
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Laurales
Fam: Lauraceae
LAUREL
Debido a sus cualidades aromáticas, el
laurel ha sido muy apreciado en cocina,
donde se le emplea como especia o
condimento, para lo cual es necesario secar
sus hojas, ya que si no pueden ser tóxicas.
En la Grecia y Roma antiguas, los
guerreros, atletas y emperadores eran
reconocidos con coronas de laurel como
símbolo de victoria y protección.

35. DICOTILEDÓNEAS
CLEMATIS FLAMMULA
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ranunculales
Fam: Ranunculaceae
GATA RABIOSA
Esta especie de clemátide recibe su nombre
vulgar debido a que el contacto con sus
hojas irrita la piel, produciendo escozor y
aparición de sarpullidos.
Es una trepadora de tallos delgados y
leñosos con una bella floración blanca, por
lo que se está utilizando cada vez más en
jardinería, ya que además es muy resistente
y requiere poca agua.
Sus frutos presentan pelos plumosos
blancos muy característicos.

36. DICOTILEDÓNEAS
PAPAVER RHOEAS
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Papaverales
Fam: Papaveraceae
AMAPOLA SILVESTRE
Es sin duda una de las flores más llamativas
y delicadas que podemos disfrutar en
nuestras latitudes. Es habitual en prados y
cultivos, siendo un campo de amapolas uno
de los paisajes más bellos y fotografiados
del planeta.
Sus flores pierden los pétalos con facilidad,
dejando al descubierto una cápsula que
contiene las semillas. En zonas rurales se
daban estas cápsulas a los bebés como
sonajero, ya que decían que calmaban sus
llantos. En realidad, estas cápsulas
contienen un alcaloide de efectos
ligeramente sedantes.

37. DICOTILEDÓNEAS
GLAUCIUM FLAVUM
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Papaverales
Fam: Papaveraceae
AMAPOLA MARÍTIMA
Es una planta de gran belleza, fácil de ver en
nuestras playas. Es muy pelosa, debido a
que de esta forma refleja los rayos del sol,
protegiéndose así de ellos. Vive en terrenos
sueltos como arenales y pedregales, y
posee un sistema radicular que alcanza una
profundidad considerable, lo cual limita su
uso como planta ornamental.
Sus hojas hervidas se utilizan como
remedio contra la tos; aunque en dosis
superiores puede provocar sedación y
alucinaciones visuales de colores por lo que
ya ha sido detectado su uso como droga
recreativa.

38. DICOTILEDÓNEAS
RUPICAPNOS AFRICANA
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Papaverales
Fam: Papaveraceae
CONEJITOS
Es una planta endémica del norte de
Marruecos y sur de la península ibérica.
Planta de pequeñas dimensiones, que
habita en grietas de los acantilados y
gargantas. Una de sus escasos
asentamientos se encuentra en el Paraje
Natural del Desfiladero de los Gaitanes, por
lo que en la rehabilitación del Caminito del
Rey se tuvo en cuenta que el trazado de las
pasarelas no dañara sus poblaciones.
Los escaladores son otra amenaza para la
especie, por lo que se prohibieron ciertas
vías de escalada. EN PELIGRO DE
EXTINCIÓN.

39. DICOTILEDÓNEAS
SILENE COLORATA
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Fam: Caryophyllaceae
COLLEJA ROJA
Presenta flores con el cáliz abombado,
nervios rojizos y pelosos, y pétalos que van
desde el blanco hasta el rosa. Esta planta es
comestible, pudiéndose consumir cruda en
ensalada o cocinada, como la conocida
tortilla de collejas. Además, su consumo es
muy saludable ya que tiene propiedades
antioxidantes, digestivas, diuréticas y es
rica en omega 3.
Es habitual al borde de caminos y en
pastizales, siendo un rasgo inconfundible
sus 5 pétalos bipartidos y habitualmente
algo enrollados.

40. DICOTILEDÓNEAS
CARPOBROTUS EDULIS
Filum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Fam: Aizoaceae
UÑA DE GATO
Es una planta invasora procedente de
Sudáfrica, muy utilizada en jardinería
debido a su capacidad de expandirse
rápidamente sobre suelos muy pobres e
incluso con alta salinidad.
Su expansión es muy peligrosa en zonas
costeras, ya que impide el arraigamiento de
plantas autóctonas y además se ha
demostrado su competencia polínica. La
uña de gato produce mucho polen que
abastacen suficientemente a los insectos
polinizadores, que dejan de polinizar otras
especies locales que producen mucho
menos polen.