Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer una tortilla de patatas. Explica los ingredientes necesarios como patatas, cebolla, huevos y aceite de oliva, así como los utensilios requeridos como cuchillo, sartén y bol. Luego describe el proceso paso a paso, que incluye pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas, batir los huevos con sal, mezclar los ingredientes y cocinar la tortilla en la sartén hasta que cuaje.

1. Tortilla de patata
Mar Gutiérrez

2.  En esta presentación vamos a mostrar
con todo lujo de detalles el proceso de
elaboración de una tortilla de patatas.
 La tortilla que vamos a realizar lleva
cebolla, lo sentimos por las personas a los
que no les guste este ingrediente.

Objetivos

3.  Cuchillo
 Bol
 Sartén
 Plato
 Tenedor/utensilio de batir
Utensilios necesarios

4.  1 Kg. De patatas
 8 Huevos
 1cebolla terciada
 Aceite de oliva
 Sal
Ingredientes

5.  Patatas
◦ Pelamos las patatas, las partimos en láminas
del tamaño deseado.
◦ Añadimos sal a las patatas (mezclado
uniformemente)
 Cebolla
◦ Cortamos en juliana la cebolla
 Freir
◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén
con el aceite caliente a fuego medio
Proceso de elaboración de la
tortilla de patatas

6.  Huevos
◦ Se baten los huevos en el bol
◦ Añadir una pizca de sal.
 Hacer la tortilla
◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren
◦ Se mezclan con el huevo.
◦ Se echa la mezcla en una sartén con poco
aceite caliente.
◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta (operación
peligrosa)
Proceso de elaboración de la
tortilla de patatas

7.  Sacar de la sartén y emplatar la tortilla.
Proceso de elaboración de la
tortilla de patatas

8. Buen provecho
Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.