1. :P
LA TORTILLA DE PATATA
(adaptación de
https://prezi.com/bxnxgxo7obkz/la -tortila-de-patatas/ )
2. Los españoles lo tenemos claro: nuestro plato preferido es la
tortilla de patata.
Es un plato sencillo y económico, muy típico en todas las
casas españolas y que, en parte, debemos agradecer a los
incas ya que fueron los que dieron a conocer la patata (su
ingrediente principal) a los colonos españoles.
3. Hay muchas maneras de cocinar una tortilla:
con cebolla o sin ella,
con pimientos,
con chorizo,
muy húmeda o muy seca (dependiendo de la cantidad de huevos que
usemos)
etc.
Lo mejor es hacerla al gusto de cada uno
y disfrutarla en compañía ;)
4. 4 patatas medianas
4 huevos
1 cebolla
Aceite de oliva
sal
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
5. Pela las patatas y córtalas en pequeños cuadrados o en lonchas
finas; pela la cebolla y córtala en pequeños pedazos.
Pon suficiente aceite en la sartén para cubrir todas las patatas.
Calienta a fuego medio.
Salpimienta las patatas y ponlas en la sartén junto con la
cebolla. Deja freír hasta que la patata esté blanda y dorada.
PASO 1
6. Echa los huevos en un bol y bátelos con ayuda de un tenedor.
Pon un poco de sal.
PASO 2
7. Cuando las patatas estén listas, sácalas del aceite y échalas en
el bol con la mezcla de huevo batido. Remuévelo para que la
patata se unte bien del huevo.
PASO 3
8. Pon una cucharada de aceite en la sartén y ponla a calentar.
Cuando el aceite esté caliente, echa la mezcla del huevo con la
patata en la sartén y deja freír durante un par de minutos.
PASO 4
9. Por último, con la ayuda de un plato llano, da la vuelta a la
tortilla y fríela por el lado crudo. Puedes repetir este paso
varias veces para que quede más hecha la tortilla.
Cuando esté hecha a tu gusto puedes sacarla y…
¡a disfrutar!
PASO 5
