El documento presenta los resultados de un estudio de factibilidad para la comercialización de encurtidos a base de cebolla roja Ocañera. Se analiza la viabilidad técnica, financiera y comercial del proyecto, concluyendo que es rentable introducir este producto al mercado debido a la demanda potencial identificada y a que ofrece un alimento de alta calidad a buen precio, generando oportunidades laborales en la región.
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
El documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los habitantes de contar con una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. Se realizaron estudios de mercado que determinaron la demanda insatisfecha y la viabilidad del proyecto. El diseño incluye la descripción técnica del proceso productivo, requerimientos de maquinaria, personal e infraestructura
Este documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los residentes por una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. El estudio de mercado muestra una demanda semanal de 11,706 piezas de pan. El proyecto propone una capacidad diaria de producción de 1,536 piezas con 2 turnos de trabajo y empleará personal calificado.
Diapositivas examen diseño de proyectosvickylandia
Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de un antipasto de atún en la ciudad de Ibagué. El proyecto busca generar empleos e ingresos mediante un negocio rentable. Se realizó un estudio de mercado que muestra demanda insatisfecha por este producto. El documento describe la producción, recursos, localización y viabilidad financiera del proyecto. Concluye que el antipasto tiene potencial para ser un producto popular y que el proyecto es viable técnica y económicamente.
El documento presenta un estudio técnico para establecer una cafetería en Comitán de Domínguez, Chiapas. Detalla la micro y macro localización del proyecto, el tamaño y diseño de la planta, los procesos de servicio, y la legislación aplicable para cumplir con los requisitos de salud. El objetivo principal es ofrecer un servicio rápido de comidas y bebidas en un ambiente confortable que atraiga clientes.
El documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de postres de frutas y verduras en la ciudad de Ocaña, Colombia. La empresa se crearía para proporcionar postres nutritivos a los 4,176 niños de los 348 hogares comunitarios en la provincia de Ocaña. El estudio analiza aspectos como el mercado, proceso productivo, maquinaria y equipo requeridos, y concluye que el proyecto es viable y ayudaría a mejorar la nutrición de los niños a través de una dieta balanceada.
Este documento presenta un proyecto para una empresa llamada "Natural Food" que se dedicará a la venta de comidas y bebidas naturales en el distrito de San Vicente, Cañete, Lima, Perú. La empresa ofrecerá platos y jugos preparados con frutas y verduras locales para promover una alimentación saludable. El mercado meta incluirá personas de todas las clases sociales. La empresa utilizará un canal de distribución directo y operará desde un local alquilado, ofreciendo también servicio de delivery. El objetivo es ser reconoc
Resumen ejecutivo AlimentoECO Luis Aguelo ESDEN Business SchoolLuis Aguelo Torrens
Este documento presenta un plan de marketing para un nuevo supermercado en línea llamado AlimentoECO que vende productos y alimentos ecológicos. El mercado de productos ecológicos en España está creciendo rápidamente a pesar de la crisis económica. El documento incluye un análisis DAFO, objetivos de marketing, estrategias como SEO, SEM, marketing directo y redes sociales, y un calendario de acciones y presupuesto para el primer año.
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
El documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los habitantes de contar con una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. Se realizaron estudios de mercado que determinaron la demanda insatisfecha y la viabilidad del proyecto. El diseño incluye la descripción técnica del proceso productivo, requerimientos de maquinaria, personal e infraestructura
Este documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los residentes por una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. El estudio de mercado muestra una demanda semanal de 11,706 piezas de pan. El proyecto propone una capacidad diaria de producción de 1,536 piezas con 2 turnos de trabajo y empleará personal calificado.
Diapositivas examen diseño de proyectosvickylandia
Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de un antipasto de atún en la ciudad de Ibagué. El proyecto busca generar empleos e ingresos mediante un negocio rentable. Se realizó un estudio de mercado que muestra demanda insatisfecha por este producto. El documento describe la producción, recursos, localización y viabilidad financiera del proyecto. Concluye que el antipasto tiene potencial para ser un producto popular y que el proyecto es viable técnica y económicamente.
El documento presenta un estudio técnico para establecer una cafetería en Comitán de Domínguez, Chiapas. Detalla la micro y macro localización del proyecto, el tamaño y diseño de la planta, los procesos de servicio, y la legislación aplicable para cumplir con los requisitos de salud. El objetivo principal es ofrecer un servicio rápido de comidas y bebidas en un ambiente confortable que atraiga clientes.
El documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de postres de frutas y verduras en la ciudad de Ocaña, Colombia. La empresa se crearía para proporcionar postres nutritivos a los 4,176 niños de los 348 hogares comunitarios en la provincia de Ocaña. El estudio analiza aspectos como el mercado, proceso productivo, maquinaria y equipo requeridos, y concluye que el proyecto es viable y ayudaría a mejorar la nutrición de los niños a través de una dieta balanceada.
Este documento presenta un proyecto para una empresa llamada "Natural Food" que se dedicará a la venta de comidas y bebidas naturales en el distrito de San Vicente, Cañete, Lima, Perú. La empresa ofrecerá platos y jugos preparados con frutas y verduras locales para promover una alimentación saludable. El mercado meta incluirá personas de todas las clases sociales. La empresa utilizará un canal de distribución directo y operará desde un local alquilado, ofreciendo también servicio de delivery. El objetivo es ser reconoc
Resumen ejecutivo AlimentoECO Luis Aguelo ESDEN Business SchoolLuis Aguelo Torrens
Este documento presenta un plan de marketing para un nuevo supermercado en línea llamado AlimentoECO que vende productos y alimentos ecológicos. El mercado de productos ecológicos en España está creciendo rápidamente a pesar de la crisis económica. El documento incluye un análisis DAFO, objetivos de marketing, estrategias como SEO, SEM, marketing directo y redes sociales, y un calendario de acciones y presupuesto para el primer año.
Este documento presenta un resumen de 3 oraciones o menos:
El documento presenta un estudio técnico para un proyecto de ensilaje en bolsa en la región de Icabuco, Boyacá. Incluye detalles sobre la localización, maquinaria, mano de obra, insumos y procesos requeridos para la producción. También incluye información sobre la estructura organizacional y funciones de la empresa propuesta para comercializar el ensilaje en la región.
El documento presenta un proyecto para establecer una empresa productora y comercializadora de productos derivados de la caña de azúcar en el municipio de Arauca, Colombia. El proyecto busca implementar tecnología para mejorar la producción y permitir la entrada del producto a nuevos mercados nacionales e internacionales. Se incluye un análisis de mercado, diseño de la planta productiva, estudio financiero y proyecciones que muestran la viabilidad técnica y económica del proyecto.
Evaluacion final grupo_102058_41_diseño_1Faiver Ortega
Este documento propone crear una comercializadora de panela en San José de Fragua para garantizar un producto de alta calidad a los consumidores. El estudio de mercado muestra una demanda insatisfecha de 225 bultos semanales que la comercializadora podrá cubrir ofreciendo 13325 kilos semanales. El precio de venta de 2500 pesos el kilo generará una utilidad del 25%. El proyecto requiere una inversión inicial de $9.03 millones y es técnica y financieramente viable.
Evaluacion final grupo_102058_41_diseño_Faiver Ortega
Este documento propone crear una comercializadora de panela en San José de Fragua para garantizar un producto de alta calidad a los consumidores. El estudio de mercado muestra una demanda de 225 bultos semanales que la comercializadora podrá satisfacer ofreciendo 13325 kilos a precios estables. El proyecto es técnica y financieramente viable para beneficiar a los productores y habitantes de la región.
Proyecto Creación de Microempresa productora de dulces típicos de la provinci...Irisbelsy prieto
El proyecto recopila el trabajo de estudiantes de la UNAD sobre la creación de una microempresa productora de dulces típicos de la provincia de Ocaña Norte de Santander
El documento presenta un análisis del mercado de productos lácteos en el municipio de Soacha con el fin de evaluar las oportunidades para desarrollar un proyecto de producción de queso campesino. Se aplicarán estudios de mercado, técnicos y financieros utilizando información de entidades gubernamentales. El proyecto podría beneficiar a la población ofreciendo empleo y acceso a alimentos de calidad a bajo costo.
PRESENTACION PROYECTO CREACION DE MICROEMPRERSA PRODUCTORA DE DULCES TIPICOS ...Irisbelsy prieto
El proyecto muestra el trabajo realizado por estudiantes de la UNAD sobre la creacion de una microempresa productora de dulces tipicos de la region de ocaña Norte de Santander
Agüitas de mi Tierra es una empresa que produce y comercializa bebidas típicas colombianas como el agua de panela, con el fin de satisfacer la demanda por bebidas más saludables. La empresa se enfocará inicialmente en los estratos medios y bajos en la costa Caribe colombiana, para luego expandirse a nivel nacional e internacional. El objetivo es posicionar estas bebidas tradicionales que actualmente solo se consumen en el hogar, ofreciéndolas de manera higiénica y práctica al alcance
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de postres de frutas y verduras en Ocaña, Norte de Santander. El objetivo es proporcionar postres nutritivos a los niños de los hogares comunitarios para evitar enfermedades por malnutrición. Se analiza la viabilidad del proyecto, la demanda, oferta, precios, proceso productivo, recursos y conclusión de que el estudio de mercado es fundamental para el lanzamiento de un nuevo producto.
Este documento presenta información general sobre un proyecto de una empresa de pastelería y dulcería llamada "Dulce Ica" en Ica, Perú. Incluye la razón social de la empresa, su clasificación industrial, los ejecutores del proyecto, y la justificación del negocio. También resume el estudio de mercado realizado, incluyendo el perfil del consumidor, el análisis de la demanda actual y proyectada, y los competidores identificados.
Este documento presenta un estudio de viabilidad y factibilidad para el montaje de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de pulpa de guayaba en el municipio de Plato, Magdalena. El estudio incluye un análisis de la demanda, oferta y precios del producto, así como requerimientos de maquinaria, equipos, personal y espacio físico. El objetivo es generar una actividad productiva y comercial rentable que mejore la dieta alimenticia de la población local.
El resumen presenta un proyecto para la producción y venta de dulce de leche casero. El producto se elaborará de forma natural y artesanal sin conservantes. Se detallan las etapas de producción, costos, plan de ventas, proveedores y roles de los involucrados. El objetivo es ofrecer un producto de calidad a precios accesibles en la localidad.
El Proyecto Final se llama comercializadora de pan "Panificadora Bakefil", el cuál incluye audio, con explicación de las diapositivas.
Universidad Abierta y a Distancia "UNAD" Cead Duitama
Portada del Manual de Costos de Producción del Café. Elaborado por los Ingenieros Arnold Pineda y José Napoleón Matute del Departamento de Investigación del Instituto Hondureño del Café
CRECEMYPE - Planes de negocio: comida marinaHernani Larrea
Este documento describe un plan de negocio para un restaurante de comida marina ubicado en un mercado. El restaurante ofrecerá menús económicos preparados con ingredientes marinos a familias de ingresos medios y bajos. Se requiere una inversión inicial de S/. 11,140 para establecer el negocio, el cual generará ingresos a través de la venta de caldos, cebiches y otros platillos a un precio de S/. 3.50 por menú. El éxito del negocio dependerá de ofrecer product
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gachetá, Cundinamarca. El proyecto busca generar empleo en la región y mejorar la nutrición mediante la venta de un producto lácteo de alta calidad a bajo costo. Se estima producir inicialmente 300 quesos en los primeros 3 meses y 400 quesos mensuales después del cuarto mes. El proyecto se implementará con recursos propios y la ayuda de personas desempleadas de
El documento describe un proyecto para industrializar el proceso de producción de panela en el municipio de Bolívar, Cauca. Actualmente los campesinos realizan el proceso de manera artesanal, lo que afecta la economía, productividad y calidad. El proyecto busca construir 3 plantas paneleras industriales para mejorar estas áreas y generar empleo. Se espera que la industrialización traiga beneficios a la región y campesinos a través de mayores ingresos y calidad de vida.
Este documento presenta un proyecto para comercializar productos alimenticios elaborados a partir de cuatro tipos de carnes (gallina, cerdo, pavo y chivo) cultivados en una granja. Describe el proceso de producción, que incluye la cría y alimentación de los animales, su sacrificio bajo normas sanitarias y la preparación de platillos típicos del campo. Asimismo, analiza factores como la demanda, la oferta, la comercialización, la ingeniería requerida y el impacto ambiental. El objetivo
Este documento presenta un proyecto final sobre tácticas de negociación internacionales. El proyecto analiza la exportación de harina de plátano del Perú a Japón. Incluye una descripción del producto, un análisis de mercados potenciales, consideraciones sobre costos de producción y exportación, y especificaciones sobre calidad y envío del producto. El objetivo es negociar un acuerdo a largo plazo para la exportación regular de harina de plátano peruana a una empresa japonesa.
Este documento presenta un resumen de 3 oraciones o menos:
El documento presenta un estudio técnico para un proyecto de ensilaje en bolsa en la región de Icabuco, Boyacá. Incluye detalles sobre la localización, maquinaria, mano de obra, insumos y procesos requeridos para la producción. También incluye información sobre la estructura organizacional y funciones de la empresa propuesta para comercializar el ensilaje en la región.
El documento presenta un proyecto para establecer una empresa productora y comercializadora de productos derivados de la caña de azúcar en el municipio de Arauca, Colombia. El proyecto busca implementar tecnología para mejorar la producción y permitir la entrada del producto a nuevos mercados nacionales e internacionales. Se incluye un análisis de mercado, diseño de la planta productiva, estudio financiero y proyecciones que muestran la viabilidad técnica y económica del proyecto.
Evaluacion final grupo_102058_41_diseño_1Faiver Ortega
Este documento propone crear una comercializadora de panela en San José de Fragua para garantizar un producto de alta calidad a los consumidores. El estudio de mercado muestra una demanda insatisfecha de 225 bultos semanales que la comercializadora podrá cubrir ofreciendo 13325 kilos semanales. El precio de venta de 2500 pesos el kilo generará una utilidad del 25%. El proyecto requiere una inversión inicial de $9.03 millones y es técnica y financieramente viable.
Evaluacion final grupo_102058_41_diseño_Faiver Ortega
Este documento propone crear una comercializadora de panela en San José de Fragua para garantizar un producto de alta calidad a los consumidores. El estudio de mercado muestra una demanda de 225 bultos semanales que la comercializadora podrá satisfacer ofreciendo 13325 kilos a precios estables. El proyecto es técnica y financieramente viable para beneficiar a los productores y habitantes de la región.
Proyecto Creación de Microempresa productora de dulces típicos de la provinci...Irisbelsy prieto
El proyecto recopila el trabajo de estudiantes de la UNAD sobre la creación de una microempresa productora de dulces típicos de la provincia de Ocaña Norte de Santander
El documento presenta un análisis del mercado de productos lácteos en el municipio de Soacha con el fin de evaluar las oportunidades para desarrollar un proyecto de producción de queso campesino. Se aplicarán estudios de mercado, técnicos y financieros utilizando información de entidades gubernamentales. El proyecto podría beneficiar a la población ofreciendo empleo y acceso a alimentos de calidad a bajo costo.
PRESENTACION PROYECTO CREACION DE MICROEMPRERSA PRODUCTORA DE DULCES TIPICOS ...Irisbelsy prieto
El proyecto muestra el trabajo realizado por estudiantes de la UNAD sobre la creacion de una microempresa productora de dulces tipicos de la region de ocaña Norte de Santander
Agüitas de mi Tierra es una empresa que produce y comercializa bebidas típicas colombianas como el agua de panela, con el fin de satisfacer la demanda por bebidas más saludables. La empresa se enfocará inicialmente en los estratos medios y bajos en la costa Caribe colombiana, para luego expandirse a nivel nacional e internacional. El objetivo es posicionar estas bebidas tradicionales que actualmente solo se consumen en el hogar, ofreciéndolas de manera higiénica y práctica al alcance
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de postres de frutas y verduras en Ocaña, Norte de Santander. El objetivo es proporcionar postres nutritivos a los niños de los hogares comunitarios para evitar enfermedades por malnutrición. Se analiza la viabilidad del proyecto, la demanda, oferta, precios, proceso productivo, recursos y conclusión de que el estudio de mercado es fundamental para el lanzamiento de un nuevo producto.
Este documento presenta información general sobre un proyecto de una empresa de pastelería y dulcería llamada "Dulce Ica" en Ica, Perú. Incluye la razón social de la empresa, su clasificación industrial, los ejecutores del proyecto, y la justificación del negocio. También resume el estudio de mercado realizado, incluyendo el perfil del consumidor, el análisis de la demanda actual y proyectada, y los competidores identificados.
Este documento presenta un estudio de viabilidad y factibilidad para el montaje de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de pulpa de guayaba en el municipio de Plato, Magdalena. El estudio incluye un análisis de la demanda, oferta y precios del producto, así como requerimientos de maquinaria, equipos, personal y espacio físico. El objetivo es generar una actividad productiva y comercial rentable que mejore la dieta alimenticia de la población local.
El resumen presenta un proyecto para la producción y venta de dulce de leche casero. El producto se elaborará de forma natural y artesanal sin conservantes. Se detallan las etapas de producción, costos, plan de ventas, proveedores y roles de los involucrados. El objetivo es ofrecer un producto de calidad a precios accesibles en la localidad.
El Proyecto Final se llama comercializadora de pan "Panificadora Bakefil", el cuál incluye audio, con explicación de las diapositivas.
Universidad Abierta y a Distancia "UNAD" Cead Duitama
Portada del Manual de Costos de Producción del Café. Elaborado por los Ingenieros Arnold Pineda y José Napoleón Matute del Departamento de Investigación del Instituto Hondureño del Café
CRECEMYPE - Planes de negocio: comida marinaHernani Larrea
Este documento describe un plan de negocio para un restaurante de comida marina ubicado en un mercado. El restaurante ofrecerá menús económicos preparados con ingredientes marinos a familias de ingresos medios y bajos. Se requiere una inversión inicial de S/. 11,140 para establecer el negocio, el cual generará ingresos a través de la venta de caldos, cebiches y otros platillos a un precio de S/. 3.50 por menú. El éxito del negocio dependerá de ofrecer product
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gachetá, Cundinamarca. El proyecto busca generar empleo en la región y mejorar la nutrición mediante la venta de un producto lácteo de alta calidad a bajo costo. Se estima producir inicialmente 300 quesos en los primeros 3 meses y 400 quesos mensuales después del cuarto mes. El proyecto se implementará con recursos propios y la ayuda de personas desempleadas de
El documento describe un proyecto para industrializar el proceso de producción de panela en el municipio de Bolívar, Cauca. Actualmente los campesinos realizan el proceso de manera artesanal, lo que afecta la economía, productividad y calidad. El proyecto busca construir 3 plantas paneleras industriales para mejorar estas áreas y generar empleo. Se espera que la industrialización traiga beneficios a la región y campesinos a través de mayores ingresos y calidad de vida.
Este documento presenta un proyecto para comercializar productos alimenticios elaborados a partir de cuatro tipos de carnes (gallina, cerdo, pavo y chivo) cultivados en una granja. Describe el proceso de producción, que incluye la cría y alimentación de los animales, su sacrificio bajo normas sanitarias y la preparación de platillos típicos del campo. Asimismo, analiza factores como la demanda, la oferta, la comercialización, la ingeniería requerida y el impacto ambiental. El objetivo
Este documento presenta un proyecto final sobre tácticas de negociación internacionales. El proyecto analiza la exportación de harina de plátano del Perú a Japón. Incluye una descripción del producto, un análisis de mercados potenciales, consideraciones sobre costos de producción y exportación, y especificaciones sobre calidad y envío del producto. El objetivo es negociar un acuerdo a largo plazo para la exportación regular de harina de plátano peruana a una empresa japonesa.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de tomate chonto en la vereda El Llano, municipio de Inza, Cauca. El objetivo general es producir y comercializar tomate chonto en dicha vereda. Se analizan aspectos técnicos, económicos y de mercado como la demanda, oferta, producción, comercialización, localización del proyecto, proceso de producción e insumos requeridos. El cultivo se establecerá en 252 m2 con capacidad para 500 plantas y se esper
Este documento presenta un estudio de viabilidad para el montaje de una empresa productora de queso de soya en Fusagasugá, Colombia. El estudio analiza la demanda, oferta y precios de queso de soya en la región, y propone un proceso de producción, necesidades de recursos y localización para la empresa. El objetivo es determinar la viabilidad comercial del proyecto y proveer una alternativa saludable para los consumidores de la zona.
Trabajo final diseno_de_proyectos_grupo_23_ppsUnad2013
Este documento presenta un estudio de viabilidad y factibilidad económica para el cultivo de la cebolla larga en la huerta "La Libertad" en Tenerife, Valle del Cauca. El estudio incluye análisis del mercado, técnico y financiero para determinar si el proyecto es viable. Se estudia la demanda, oferta y precios del producto, así como los métodos de producción y comercialización propuestos. El objetivo es crear una agroindustria sostenible que genere ingresos para los cultivadores locales
Este documento presenta un estudio de viabilidad y factibilidad económica para el cultivo de cebolla larga en la huerta "La Libertad" en Tenerife, Valle del Cauca. El estudio incluye un análisis del mercado, técnico y financiero del proyecto, así como objetivos, características del producto, consumidores, y resultados de la demanda estimada, con el fin de determinar si el proyecto es viable y rentable.
Trabajo final diseño de proyectos grupo 100006 542UNAD
La comercializadora de productos agrícolas en Valencia, Córdoba busca resolver problemas socioeconómicos generando empleo. Ofrecerá frutas, verduras y tubérculos de alta calidad a precios accesibles. El proyecto determinará la factibilidad técnica y financiera para establecer la comercializadora.
Trabajo final diseño de proyectos grupo 100006 542UNAD
La comercializadora de productos agrícolas en Valencia, Córdoba busca resolver problemas socioeconómicos generando empleo e implementando un servicio de distribución de frutas y verduras de calidad a mejores precios. El proyecto estudia la factibilidad técnica y financiera para establecer una comercializadora que ofrezca productos de excelente calidad a precios accesibles, fomentando la exportación de productos agrícolas del municipio hacia otras regiones.
El documento describe un proyecto para establecer una planta procesadora de pargo rojo y langostino en el municipio de Río Quito, Chocó. El proyecto busca fortalecer el desarrollo socioeconómico de la región mediante la generación de empleo e ingresos para la población pesquera local. Se espera procesar 2.862.000 libras de productos al año para su comercialización en varios departamentos.
Proyecto de Empresa procesadora de pulpa de fruta.Se describen los estudios y análisis para la creación de una micro empresa que produzca pulpa de fruta para consumo o alimentación saludable en las familias.
El proyecto busca establecer una planta procesadora de pargo rojo y langostino en el municipio de Río Quito (Chocó) para mejorar las condiciones socioeconómicas de la población pesquera local. La planta proporcionaría empleo y aumentaría los ingresos al comercializar los productos procesados. Se concluye que la iniciativa beneficiaría a cientos de personas con necesidades insatisfechas y que la oferta podría satisfacer la demanda identificada en varios departamentos.
La propuesta busca crear una empresa para comercializar hongos comestibles llamados orellanas a más de 200 restaurantes especializados en Bogotá. Esto permitiría satisfacer la demanda del producto e impulsar su producción. La empresa se ubicaría en una zona industrial cercana a los productores y clientes para facilitar la distribución.
La propuesta busca crear una empresa para comercializar hongos comestibles llamados orellanas a más de 200 restaurantes especializados en Bogotá. Esto permitiría satisfacer la demanda del producto e impulsar su producción. La empresa se ubicaría en una zona industrial cercana a los productores y clientes para facilitar la distribución.
Trabajo final diseno_de_proyectos_grupo_23Unad2013
Este documento presenta un estudio de viabilidad y factibilidad económica para el cultivo de cebolla larga en la huerta "La Libertad" en Tenerife, Valle del Cauca. El estudio incluye un análisis del entorno, mercado, técnico y financiero del proyecto. Los resultados muestran que la demanda de cebolla larga en las 10 ciudades principales del Valle es de 309.016 kg/mes y que el proyecto podría producir entre 31-37 toneladas de cebolla larga por corte en 2 hect
El documento describe un proyecto para construir una planta procesadora de pargo rojo y langostino en Rio Quito, Chocó. La planta proporcionaría oportunidades laborales e ingresos estables para los habitantes de la región, mejorando así sus condiciones de vida. Se espera procesar 2.862.000 libras de productos al año para abastecer mercados en varios departamentos. El proyecto ayudaría a superar la crisis económica que enfrenta el sector pesquero en la zona.
La microempresa se dedica al cultivo hidropónico de hortalizas y hierbas aromáticas en Bogotá para abastecer supermercados y tiendas en el barrio Bilbao. Los clientes directos son los supermercados, tiendas y plazas de mercado del sector que proveerán estos productos a los habitantes. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de los residentes y generar empleo.
Este documento presenta un resumen de un proyecto para establecer una planta procesadora de panela en bloque en el municipio de Saravena, Arauca. El proyecto fue realizado por Raúl Quintero León y Endris Rafael Grandet para la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. El documento incluye un análisis de mercado que muestra la demanda, oferta y precios de la panela en la región, así como detalles sobre la localización, recursos, maquinaria y equipos requeridos para la producción.
Este documento presenta un proyecto de portafolio para la comercialización de productos alimenticios de una granja. El resumen incluye información sobre la demanda, oferta, productos (como cerdo, gallina y pavo), análisis del mercado, estrategias de comercialización y factores que determinan el tamaño del proyecto. El objetivo general es dar a conocer los productos y servicios de la granja a través de un portafolio para atraer estudiantes, escuelas y visitantes interesados en la alimentación bas
Este documento presenta un proyecto de negocio para la venta de salchichas de pota en la provincia de Pisco. Tres socios proponen establecer un restaurante para elaborar y vender este producto, el cual utilizaría la carne de pota como materia prima principal. El plan estratégico incluye objetivos como posicionarse como el número uno en el sector de embutidos a nivel regional y nacional, aprovechando la novedad del uso de esta carne marina. El plan financiero estima una inversión inicial de S/15,600
Presentación de proyecto en acuarela moderna verde.pdf
Trabajo final grupo 253
1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD CONDUCENTE A LA COMERCIALIZACIÓN DE
PRODUCTOS ENCURTIDOS, CON BASE EN LA CEBOLLA ROJA OCAÑERA
INFORME FINAL DISEÑO DE PROYECTOS
PRESENTADO POR
MARIA PAOLA CARRASCAL RINCON
CC 37.180. 828
JASSBLEYDI JANNETH ALVAREZ
CC 35.414.840
DINA LUZ BERMUDEZ
CC 35.428.487
YANETH REYES GELVEZ
CC 37.513.767
MARIA DEICY MARTINEZ
GRUPO_ 253
TUTORA
ANGELICA BAUTISTA CARDENAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
JUNIO 2013
COLOMBIA
2. Siendo Ocaña, la segunda ciudad del departamento, se desprende de dicho reconocimiento describir las
facilidades que en la actualidad el municipio ofrece, para emprender proyectos productivos de alto aliento y
con lo cual, la economía interna se vigorice.
Puede decirse que el problema de la poca o nula industrialización que sufre Ocaña por estos tiempos, se
debe a la falta de oportunidades laborales, más que todo, para los jóvenes, pues son ellos quienes tienen la
visión, ganas y capacidad de transformar su entorno con vivencial, en un entorno laboral que resuelva sus
expectativas de vida.
Sugerir la creación de empresas en un ambiente así, sólo puede producir dos cosas: éxito o fracaso, con
lo cual se determina un desarrollo social.
El problema en sí, se puede describir de manera sintética de la siguiente manera:
Falta de oportunidades laborales en condición de dignidad para jóvenes y adultos.
Falta de crédito para capital semilla, que permita el emprendimiento.
Falta de capacitación en la manipulación de alimentos.
Falta de canales expeditos para la comercialización masiva de productos.
Falta de acompañamiento de las autoridades locales, para reforzar la actividad comercial artesanal.
Falta de acompañamiento industrial, que asesore en la compra de maquinaria especializada.
3. Como Estudiantes y seres participes de una comunidad es
nuestro deber preocuparnos, porque el contexto ambiental en lo
económico y en lo político, responda a las exigencias de la
comunidad, ávida de oportunidades laborales que les permita
dignificar su calidad de vida.
Es claro, que una propuesta empresarial para que tenga éxito en
los mercados donde se visualiza, requiere de un exhaustivo estudio
de factibilidad que contribuya a tener certezas financieras,
mercantiles y comerciales, que consoliden la iniciativa que conduzca
a sus protagonista a estimularse para continuar en la brega
productiva.
Para Ocaña, es indispensable generar empleo o al menos, factores
salariales que se originen en la iniciativa privada, ya que no hay
ofertas distintas que las que ofrece el Estado, para perfiles
profesionales claramente definidos por su necesidad de
funcionamiento.
4. Realizar un estudio de factibilidad para
determinar la rentabilidad de introducir al
mercado encurtidos industriales a partir
de la cebolla roja Ocañera.
5. Conocer por medio de la investigación de mercado, los
posibles clientes potenciales y la competencia.
Presentar un producto natural de alta calidad que pueda ser
vendido, tanto en el mercado local, regional, nacional .
Demostrar por medio del estudio de factibilidad la viabilidad del
proyecto por medio de un análisis técnico y financiero.
Definiendo el precio del producto para el mercado potencial.
Diseñar estándares de calidad, que sean capaces de competir
con precio y oportunidad en los mercados seleccionados como
potenciales.
6. La cebolla, científicamente llamada Allium cepa, es una
planta que pertenece a la familia de las Liliáceas (llamadas
también Alliáceas), que comprende también otras hortaliza
como el chalote, el puerro, el ajo y el espárrago. La cebolla es
una hortaliza cultivada y utilizada en grandes cantidades como
alimento en la cocina: de hecho, la cebolla se consume tanto
cruda como cocida, tanto comida singularmente como
utilizada como ingrediente para la preparación de primeros
platos, salsas, segundos platos, ensaladas y platos únicos.
“Algunas de las preparaciones más conocidas realizadas
con la cebolla, son por ejemplo la "peperonata" (donde la
cebolla se cocina junto con otras hortalizas) y la "frittata" de
cebollas, además de los más conocidos anillos de cebolla muy
difundidos en el continente americano o la sopa de cebollas,
muy conocida en Francia. “
“Muy a menudo, la cebolla se utiliza como base principal
para primeros platos como por ejemplo el "risotto" u otras
sopas. La cebolla además, utilizada junto con zanahoria y
apio, se utiliza para la producción del caldo vegetal o como
base para la cocción de carnes y salsas.
7. Se toma como fuente secundaria, la
información del acopio de la potencial
materia prima con la que se contaría,
partiendo de un censo estadístico de las
hectáreas sembradas con la hortaliza.
La cebolla en el mundo a ganado un
gran releve y aun mayor las empresas
productoras de cebolla , certificadas para
la producción de encurtidos de cebollas.
8. El producto a ofrecer es la cebolla roja Ocañera encurtida, embasada en frasco de
vidrio con tapas de plástico con un etiquetado sencillo , cuyo tamaño es de 200 gramos .
Según la codificación que ofrece el Invima apto para consumir con ensaladas u otros
alimentos de sal, bajo en grasa, productos estos incluidos por el Invima dentro de la
categoría de alimentos pre cocidos, que se utilizan para sazonar y/o acompañar ensaladas y
otros tipos de alimentos para realzar su sabor.
.
.
• Es un alimento de alto poder energético, contiene proteína, es rica en calcio,
minerales y riboflavina, contiene vitaminas A, B, C y E además, contiene
innumerables fermentos, muy útiles en la digestión y en el estímulo del
metabolismo, y es rica en azufre, magnesio, potasio, hierro, flúor, fósforo y calcio.
• Su olor característico se debe a la formación de derivados de allina, los cuales
ayudan a la formación de la vitamina B1 tiamina.
• Se consume tanto cruda como cocida.
• Se utiliza como ingrediente para la preparación de primeros platos, salsas,
segundos platos, ensaladas y platos únicos.
• Se utiliza con finalidad terapéutica, se utiliza como principio activo en algunas
cremas cicatrizantes.
9. Los dueños de restaurantes y ventas de comidas
rápidas , dado que contaran con un producto de alta
calidad y excelente precio.
Los comercializadores o proveedores de la
cebolla en materia prima .
Personal contratado.
En el futuro aumentara la fuente de empleo ya
que en Ocaña hay poca oportunidad laboral.
¿
10. La demanda del producto, permite establecer las personas, entidades u
organismos que serán los potenciales consumidores del producto
• Todos aquellos que consumen de manera
regular salsas o aderezos para acompañar
sus comidas, principalmente en restaurantes
de comida vegetariana y consumidores
directos que buscan alimentos bajos en
grasa.
• Porque algunas personas acostumbran a
utilizar encurtidos en sus alimentos y se a
esto se le suma, que el producto ofrece
beneficios para la salud mucho mejor
• La necesidad de acompañar algunos alimentos que
por sí solos son poco agradables al paladar, el
análisis de la demanda entonces, establece el
número de personas o de organizaciones que
estarían interesados en el producto y que reúnen las
condiciones para ser consideradas como clientes
potenciales a partir de un reconocimiento de la
población local, regional o nacional.
11. Pertenece a la categoría de los aderezos
ya que los productos incluidos dentro de
esta categoría tienen iguales
características en su utilización como
condimento y acompañamiento para
comidas en especial ensaladas y comidas
con base en carne, pollo y pescado.
Todos aquellos que consumen de manera
regular salsas o aderezos para acompañar
sus comidas, principalmente en restaurantes
y consumidores directos ya que en la región
del Norte de Santander , los habitantes se
caracterizan por ser altos consumidores de
cebolla roja este alimento es esencial en sus
hogares como acompañante de sus
comidas, no falta en los restaurantes .
acompañar algunos alimentos, los estilos de
consumo ,Economía en los mayoristas .
Excelente Calidad
Buen precio
Ofrece beneficios para la salud.
12. El proyecto producirá 400 K/ mes, que son una
cantidad de 2000 unidades por mes; en presentaciones
de 200 g, de encurtidos de cebolla cabezona roja
Ocañera, tipo exportación, para una producción anual de
24.000 unidades, pensada para el primer año y con un
incremento en la producción del 10% para el segundo
año, el 20% para el tercer año, el 30% para el cuarto año
y el 40% para el quinto año.
En cuanto al precio de venta se estima un valor de
$4000 la unidad de 200 g , para el primer año y se
proyecta un incremento del 8% para cada año teniendo
en cuenta el índice de inflación.
13.
14. • Por sus características artesanales, la empresa será instalada
En una bodega amplia y cómoda divida en secciones para el buen
procesamiento y la higiene del producto, la infraestructura contara
con aireación natural y servicio abundante de agua potable,
• La respectiva ubicación corresponde a la del
mercado Público, es un lugar muy estratégico del comercio
Ocañero, correspondiente a la parte urbana del Municipio de Ocaña.
Esta ubicación permite facilidad a los clientes para adquirir el
producto.
15. Considerando que este es el principal recurso para el
éxito de la empresa esperamos contar con un Recurso
Humano altamente comprometido.
• MOD
• Operarios
• MOI
• Supervisor de Calidad
• Administrador
• Personal de Administración y venta
16. La estructura de la empresa que se piensa realizar está codificada
inicialmente como microempresa, dadas las características de
producción artesanal con la que se iniciaría labores
La maquinaria comprende todos aquellos equipos industriales que se utilizan para el
procesamiento de la cebolla tipo exportación.
De selección para la escogencia de la cebolla: 4 MT.
Largo por 1MT ancho, motor 1 hp precio $ 1’500.000, con
capacidad de 600 k.
: Proceso de elaboración
hidrotérmico de óptimos resultados; fabricada en acero
inoxidable, cañería, llaves, uniones, bombas, molino
sanitarias y desarmable para su limpieza y mantenimiento.
: Sistema encamisado para acelerar y mantener la
temperatura, recirculación total del okara para una correcta
desactivación.
17. Para nuestro proyecto sería el local en el cual va estar la
microempresa tendrá un mesón amplio donde se hará el pelado de la
cebolla para el procesamiento.
La bodega debe será amplia y cómoda divida en secciones para el
buen procesamiento y la higiene del producto, la infraestructura contara
con aireación natural y servicio abundante de agua potable, el piso debe
ser cerámica por higiene.
18. Con este proyecto se evalúa la factibilidad y viabilidad de constituir
una empresa enfocada a la producción de encurtidos de cebolla roja
Ocañera, tipo mayonesa en el mercado local; obteniendo como resultado,
el objetivo de mercadeo, la aceptación del producto por parte del
consumidor.
Las expectativas frente al mercado local, en la etapa de inicio del
producto, por ser innovador son de tomar estrategias de penetración en el
mercado y llegar a la cifra deseada de una manera lógica con datos
fundamentales y reales, para el posicionamiento de marca en el mercado.
Se logró a través de la realización de diferentes actividades, consultar
con fuentes especializadas información para obtener la formulación
deseada con sabor y características similares a las de las mejores marcas
del mercado de los encurtidos.
La realización de este trabajo nos permite ejercitarnos en la
investigación y desarrollo técnico de estrategias de información, como una
base fundamental a ser aplicadas en nuestra formación como
profesionales.
19. • Alvarado, M. (1995). Calidad Proteínica. Nutrición al día, disponible en internet.
• Bressani, R. (1975). Calidad proteínica de la soya y su efectividad suplementaria.
Memorias - primera conferencia latinoamericana sobre la proteína de alimentos
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• Cardello, A. y Maller, O. (1982). Relaciones con los alimentos saludables.
• Diccionario de la Real Academia Española – RAE – Disponible en internet.
• De Gracia, M., Silvera. G. y Valdez, V. (1991). Guía para la producción artesanal
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• De Camargo, Ramón. (1986). Tecnología de los productos agropecuarios-
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• Grither Max.- El Chef de la reina Sofía.- Edit. Planeta, Esp. 2006
• SITIOS WEB
• .http:// www.ianrpubs.unl.edu/epublic/pages/index.jsp