Este documento presenta un proyecto para una empresa llamada "Natural Food" que se dedicará a la venta de comidas y bebidas naturales en el distrito de San Vicente, Cañete, Lima, Perú. La empresa ofrecerá platos y jugos preparados con frutas y verduras locales para promover una alimentación saludable. El mercado meta incluirá personas de todas las clases sociales. La empresa utilizará un canal de distribución directo y operará desde un local alquilado, ofreciendo también servicio de delivery. El objetivo es ser reconoc

1. “AÑO DE LA DIVERSIDAD PRODUCTIVA Y FORTALECIMIENTO
DE LA EDUCACION”
CARRERA PROFESIONAL: CIENCIASCONTABLESY FINANCIERAS
INTEGRANTES:
CARDENASSICHA,FERNANDO
FABIAN GARCIA,LORENA
SOTO CUEVA,KATERYN
DOCENTE: ELIZABETH MENDOZA MANCILLA
CURSO: MARKETING
CICLO: VII

2. INDICE
INTRODUCCION
DEDICATORIA
“COMIDAS Y BEBIDAS NATURALES”
NOMBRE DE LA EMPRESA ------------------------------------------
VISION –MISION -----------------------------------------------------
GIRO DEL NEGOCIO--------------------------------------------------
1. IDEA DEL PRODUCTO----------------------------------------
2. SEGMENTACION ---------------------------------------------
3. MERCADO META ---------------------------------------------
4. POSICIONAMIENTO -----------------------------------------
5. MARKETING---------------------------------------------------
a. PRODUCTO
b. PRECIO
c. PLAZA
d. PROMOCION
6. ANEXOS --------------------------------------------------------
a. ENCUESTA

3. INTRODUCCION
En este presente trabajo desarrollaremos un proyecto acerca de una creación de
una empresa dedicada a vender “Comidas y Bebidas Naturales”, con el fin de
incentivar el consumo de estos productos y de esta manera velar por la salud de
nuestros clientes.
La causa es que las diversas enfermedades se están adueñando de casi todas las
personas, y esto está pasando porque muchos de nosotros descuidamos nuestros
hábitos alimenticios poniendo en riesgo nuestra salud.
Ofreceremos alimentos de calidad, preparados con productos naturales de
nuestra localidad.
Los Autores

4. Este trabajo va dedicado en primera
instancia para nuestros padres, seguido a
nuestros docentes, que sino fuera por ellos,
por su apoyo y sus conocimientos dados, no
nos estaríamos formando como futuros
profesionales de éxito del mañana.

5. “COMIDAS Y BEBIDAS NATURALES”
EMPRESA:“NATURAL FOOD”
DISTRITO: “SAN VICENTE”, CAÑETE, LIMA, PERU.
MISION:
“Ofrecer una alternativa diferente y saludable de alimentación,
preparando alimentos sanos y nutritivos que contribuyan el
bienestar de nuestro cliente objetivo.
Nuestra principal función es cuidar la salud de los demás,
brindando una amplia variedad de comidas y bebidas naturales
al gusto del cliente.
VISION:
Ser la empresa pionera de este rubro en Cañete, ser reconocida
y preferida por nuestro público en general.
Reemplazar a la comida chatarra y de esta manera cambiar el
mal hábito alimenticio de la población.
GIRO DEL NEGOCIO:
Nuestra empresa se dedicara a la preparación y venta de
alimentos y bebidas naturales, a base de frutas y verduras de
nuestra localidad.

6. 1. IDEA DEL PRODUCTO:
Nuestro negocio consiste en ofrecer comidas y bebidas
saludablesy naturales, a nuestrosclientes. Pudiendo serjugos y
platos naturales, preparados con las frutas y verduras más
frescos de nuestra localidad.
Con el fin de satisfacer las necesidades de las personas que
buscancuidar su saludy para aquellos que quieren empezar una
dieta saludable.
SEGMENTACIÓN DE MERCADO:
Nuestro producto ofrecido será segmentado psicograficamente
especialmente por la clase social y estilo de vida.
 Clasealta:seencuentra aquellas personasquetienen un trabajo
seguro y estables, con familiares adinerados y con un mayor
ingreso económico, esto puede ser: empresarios, ejecutivos,
profesionales de prestigios.
 Clase media: formado por un gran pate de la clase obrera,
profesional, pequeña y medianos empresarios industriales y
agrícolas, así como trabajadores independientes.
 Clase baja: se encuentran aquellas personas con trabajo
inestable, empleados domésticos, comerciantes informales,
poseen salario de subsistencia, prácticamente trabajan para
subsistir.
Debido a esta clasificación nuestro producto se va adecuar a la
economía de las personas, ya que nuestros precios serán
accesibles para todos, teniendo como prioridad beneficiar a
todos y crear clientes fieles.

7. MERCADO META
Nuestro producto ofrecido es para varones y mujeres de accesibles
para todos.
POSICIONAMIENTO
Ser los pioneros en la mente de nuestros clientes, logrando que nos
elijan pensando en su bienestar (salud), brindando una atención y un
producto de calidad.
MARKETING MIX
1. PRODUCTO:
Nuestro producto a ofrecer es comidas y bebidas naturales,
consisteen la preparación de platos a basede verduras frescas,
y variedad de jugos naturales.
Serán preparados con la fruta y verduras de nuestra localidad,
comprados diariamente.
RELACION DE PLATOS Y JUGOS A PFRECER:
ESCABECHE DE POLLO
INGREDIENTES:
 Pollo
 Coliflor
 Zanahoria
 Vainita
 Cebolla
 Arveja
 Perejil
 Tomate
 Vinagre
 Pimienta molido
 Aceite vegetal
 Sal – Ajo – Apio – Orégano
 Camote
PREPARACION:
PRIMERO: Se hierve el pollo con ajo, sal, oregano,
apio.
Segundo:Enlamismasustanciadel pollose hierven
las verduras, luego dejar enfriar, después mezclar
las verduras con el pollo y conbinar con vinagre y
pimienta molida y sal al gusto.
Tercero: Servir acompañado de camote adornado
con perejil.

8. FU CHI FU
Ingredientes:
 Pechosde pollosentiras
 Fideocantón
 Colantao
 Brócoli
 Col china
 Sal
 Quion
 Clara de huevo
JUGO DIETETICO
Ingredientes
Para (1 porción)
 2 manzanas grandes (o un racimo de uvas verdes, sino
es temporada de manzanas)
 1 puñado de espinacas
 8-10 almendras
 1/2 pepino de ensalada (opcional)
 1/4 a 1/2 taza de agua
Preparación
1. Deja las almendras remojando en agua pura durante la noche
para que se hidraten.
2. Extrae el jugo de las manzanas y los pepinos, ya sea con una
máquina saca jugo o con una licuadora y filtro de paño.
3. Vierte el jugo en la licuadora, agrega las almendras activadas
y las hojas de espinaca, y procesa hasta que quede todo bien
licuado y verde.
PREPARACION:
 Poner en una olla un litro de agua a hervir.
 Echar los pedazos en tira el quion y el pollo
 Agregarlas verduras picadas en tiras.
 Luego agregar el fideo cantón y la clara de
huevo

9. a) Envase:
El envaseque utilizaremos para nuestro producto ofrecido será:
Para los platos secos: utilizaremos descartables de tecnopor.
 Pequeña: 14 cm de largo x 12 cm de ancho x 7 de alto.
 Grande: 18 x 12.5 cm de base x 8 cm de alto.
Hemos visto por conveniente usar estos recipientes porqueson
perfectas para la conservación dela comida rápida y a la vez son
térmicas y conservamejorel producto frio,tiene sus respectivas
tapas lo cualhace posibleun transportesegurodelos alimentos,
específicamente de los platos secos ira acompañado de su
respectivo cubierto (plástico).
En el casode nuestratarta fría
utilizares bandejitas de
plástico de tecnopor:
Para nuestros jugos de nuestras diferentes variedades de fruta
utilizaremos vasos de poli papel (cartón) serán de módulos
blandos personalizados dependiendo del tipo de jugo, las
medidas son:
 12, 16, 22 onzas
con su respectivo
sorbete.

10. b) LA MARCA:
La marca que desiganmos para nuestro producto es “ EAT
HEALTHY”, porque describe el las comidas y bebidas que
ofreceremos.
2. PRECIO
Con respecto al precio de nuestro producto ofrecido se
determinara analizando el ingreso de las personas a las
que vamos a brindar el producto, tambien viendo la
inversion generada en tal producto.
El metodo que utilizaremos para a determinacion de
precio de nuestro producto sera:
Con base al costo: Debido a que incluiremos la inversion
generada y un margen de utilidad proporcional.
POR EJEMPLPO EN EL CASO DEL FU CHI FU:
FU CHI FU
Ingredientes: (3PORCIONES)
 Pechosde pollosentiras 4.00
 Fideocantón 2.50
 Colantao 2.00
 Brócoli 3.50
 Col china 0.50
 Sal 0.10
 Quion 0.20
 Clara de huevo 0.80
 TOTAL 14.00/3 = 4.60
Agregando un margen de
utilidad de 40% y
considerando gastos extras
que pueden incurrir en la
preparaciónmediante este
método elFU CHI FU costara
S/. 7.00

11. Tomando en cuenta nuestras encuestas el precio promedio a cobrar
pornuestrosplatos decomida seradesdeS/. 7.00amas, dependiendo
el plato que guste el cliente.
3. PLAZA
Nosotros como empresa NATURAL FOOD estamos
comenzando con un negocio nuevo que sera supervisa y
administrado por nosotros mismos es por ello que nuestro
canal de distribucion sera:
Canal directo: Debido a que nuestro producto ofrecido
pasara defrente a nuestros consumidores finales, y no
emplearemos ningun intermediario.
Distribucion fisica: La manipulacion y el traslado de
nuestros bienes seran adecuado al bienestar de los clientes.
1. Funcion de almacenamiento: como nuestra empresa
consiste enbrindar comidas y bebidas naturales para
nuestro cliente, pues contamos con un local amplio
en donde se ubicara nuestro almacen que congelara
nuestros ingredientes clasificados según su
ambiente.
El local que emplearemos para la ventadel producto
seraun local alquiladoenla Av. Benavidesdenuestra
localidad, que nos costaraen promediode S/. 200.00
Mensual.
2. Elemento de distribucion: nuestra forma de
distribucion sera de la siguiente manera:
Primero nuestra distribucion sera en el interior del
distrito de San Vicente.
En el caso que nuestrocliente requieraunseviciode
delivery la distribucion sera mediante una moto
lineal, por esta ocasión sera gratis.

12. EL LOGO DE NUESTRA EMPRESA ES:

13. CONCLUSION
Concluimos este trabajo satisfactoriamente debido a que se hacho las investigaciones
pertinentes,permitiendonosasi versi nuestraIdeade Negociopuedeserfactibleonoen
nuestra localidad.
Gracias a lasencuentasrealizadasylosdiferentescomentariode personasde lalocalidad
podemos decir que si seria ideal que se cree este tipo de empresa, ya que hay mucha
gente demandante de este tipode productosperoque nolo encuentran aca en Cañete.
Muchas Gracias.
¡Pronto “NaturalFood”!
ESPERANOS..!!