El documento resume los tres modos en que ocurre la transferencia de calor: 1) conducción, que es el contacto directo entre partículas sin transferir materia; 2) convección, que implica el movimiento de un fluido para transmitir calor; y 3) radiación, que ocurre sin contacto a través de ondas electromagnéticas. También menciona que la transferencia de calor siempre ocurre pero puede ralentizarse usando materiales aislantes.

1. UML Wiwili NS.
Licenciatura en ciencias naturales
IV Trimestre 2020
Lic. Milton Fajardo
Física General

12. Se denomina transferencia de calor, transferencia térmica o transmisión
de calor al fenómeno físico que consiste en el traspaso de energía
calórica de un medio a otro.

13. El proceso de la transferencia de calor es indetenible (no se lo
puede frenar) aunque ralentizable (se puede desacelerar),
empleando barrares y aislantes. Pero siempre que exista una
diferencia de calor en el universo, el calor tenderá a transferirse a
través de los medios disponibles. Dependiendo de ellos, dicha
transferencia podrá darse por tres modos: conducción, convección
y radiación

14. Se llama conducción a la transferencia de calor mediante el contacto directo de las partículas de un
material con las de otro, sin transferir materia entre los cuerpos. Ocurre en todos los estados de
agregación: sólido, líquido o gaseoso, aunque en estos dos últimos suele preferirse la convección.
La cantidad de calor que se transfiere mediante la conducción está determinada por la Ley de Fourier, según la
cual la velocidad de transferencia del calor a través de un cuerpo es proporcional al gradiente de temperatura
que existe en él.
Conducción

15. La convección es semejante a la conducción, excepto que ocurre en los casos en que un fluido recibe calor y se
mueve para transmitirlo dentro de un espacio donde está contenido. La convección es el transporte de calor por
medio del movimiento de un fluido, sea gaseoso o líquido.
Dicha transferencia se da en los términos planteados por la Ley del enfriamiento de Newton, que establece que
un cuerpo pierde su calor a un ritmo proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y sus
alrededores.
Convección

16. El último tipo de transferencia de calor es también el único que puede darse en ausencia de contacto y,
por ende, también de un medio físico, o sea, en el vacío.
Esto se debe a que su origen está en el movimiento térmico de las partículas cargadas de la materia,
que desencadena la emisión de partículas electromagnéticas, es decir, de radiación térmica, siendo su
intensidad dependiente de su temperatura y la longitud de onda de la radiación considerada.
Generalmente, los cuerpos en esta situación emiten radiación ultravioleta, pero a partir de ciertas
temperaturas pueden emitir radiación en el espectro visible, o sea, luz. La cantidad de calor irradiada de
esta manera puede determinarse por la Ley de Stefan-Boltzmann.

17. Como hemos dicho, la transferencia de calor no puede
impedirse, pero sí hacerse más lenta, a través de la
utilización de ciertos y determinados materiales. Esto se
debe a que todos los materiales transfieren de un modo u
otro el calor, pero no al mismo ritmo ni con la misma
facilidad.
Aquellos que lo transmiten rápida y eficazmente son
llamados conductores térmicos. Por el contrario, aquellos
que lo hacen lenta y trabajosamente, se denominan aislantes
térmicos (conducción y convección) o barreras (radiación).

18. Unidades de medida de la transferencia de calor
Según el Sistema Internacional de Medidas, la conductividad de un cuerpo se
expresa en julios (J), al igual que para el trabajo y la energía. Sin embargo,
existen otras unidades de uso común para medir la transferencia de calor:
•Kilocalorías (Kcal). Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria
para elevar en un grado Celsius la temperatura de un gramo de agua. Es una
medida empleada a menudo en nutrición para medir la energía química contenida
en los alimentos. Una kilocaloría equivale a 1000 calorías.
•BTU (del inglés British Thermal Unit o unidad térmica británica). Se define
como la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua, lo que equivale a 252 calorías. Esta medida es
empleada comúnmente en los países de habla anglosajona, principalmente el
Reino Unido y Estados Unidos.
Fuente: https://concepto.de/transferencia-de-calor/#ixzz6iMLB3Y7R