El documento trata sobre los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia. Explica que los trastornos alimenticios implican comportamientos extremos con la comida que se usa para compensar sentimientos emocionales. Los síntomas incluyen la pérdida de peso excesiva, el vómito inducido, el uso de laxantes y el ejercicio excesivo. Los trastornos alimenticios tienen causas psicológicas, interpersonales y sociales y se tratan buscando un especialista, admitiendo el

1. TRASTORNOS
ALIMENTARIOS
AUTORA: MARY FERRIN
ESTUDIANTE DE LA ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA
FACULTAD DE SALUD PUBLICA

2. ¿QUE ES?
Se trata de comportamientos
alimentarios extremos: por
ejemplo, dietas que nunca
terminan y que, gradualmente,
se vuelven más estrictas.
La gente con trastornos
alimenticios utiliza la comida y
el control de la comida como un
intento para compensar los
sentimientos y emociones que
de otra manera son vistos como
insoportables.
Un trastorno alimentario
implica más que simplemente
hacer dieta para perder peso
o hacer ejercicio todos los
días.
Los trastornos alimentarios son
tan comunes en los Estados
Unidos que 1 o 2 de cada 100
estudiantes padece uno de
estos trastornos.

3. LOS MAS CONOCIDOS SON
ANOREXIA
 Pérdida de peso provocada
por el propio enfermo y
lleva a un estado de
inanición. La anorexia se
caracteriza por el temor a
aumentar de peso, y por
una
percepción
distorsionada y delirante
del propio cuerpo que
hace que el enfermo se
vea gordo aun cuando su
peso se encuentra por
debajo
de
lo
recomendado.

4. SINTOMAS
CAUSAS
• La propia obesidad del enfermo.
• Obesidad materna.
• Muerte o enfermedad de un ser querido.
• Separación de los padres.
• Alejamiento del hogar.
• Fracasos escolares.
• Accidentes.
• Sucesos traumáticos.
• Preocupación excesiva por la
composición calórica de los alimentos y
por la preparación de los alimentos
• Constante sensación de frío
• Reducción progresiva de los alimentos
• Obsesión por la imagen, la báscula, los
estudios y el deporte
• Utilización de trampas para evitar la
comida
• Hiperactividad

5. BULIMIA
 Es una enfermedad por
la cual la persona come
en
exceso
o
tiene
episodios regulares de
ingestión excesiva de
alimento y siente una
pérdida de control. La
persona
utiliza
luego
diversos métodos, tales
como vomitar o consumir
laxantes en exceso, para
evitar el aumento de
peso.

6. CAUSAS
 Se desconoce la causa
exacta de la bulimia,
pero
los
factores
genéticos, psicológicos,
traumáticos, familiares,
sociales
o
culturales
pueden jugar un papel.
La
bulimia
probablemente se debe a
más de un factor.
SINTOMAS

Provocarse vómito.

Ejercicio excesivo.

Uso de laxantes, enemas o
diuréticos.

Ejercicio compulsivo.

Consumir repentinamente
grandes cantidades de alimentos
o comprar grandes cantidades de
alimentos que desaparecen de
inmediato.

Ir al baño de manera regular
inmediatamente después de las
comidas.

Botar empaques de laxantes,
pastillas para adelgazar, eméticos
(fármacos que causan el vómito)
o diuréticos.

7. Baja autoestima
PSICOLOGICOS
Sentimientos de insuficiencia o falta de control
de su vida
Depresión, ansiedad, enojo y soledad
Relaciones personales y familiares
problemáticas
INTERPERSONALES
Dificultad para expresar sentimientos y
emociones
Haber sido fastidiado o ridiculizado basado
en su talla o peso
FACTORES
Presiones culturales que glorifican la “delgadez” y le
dan un valor a obtener un “cuerpo perfecto”
SOCIALES
Definiciones muy concretas de belleza que incluyen
solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y
figuras
BIOLOGICOS
Los estudios actuales nos indican que la genética
contribuye de manera significativa en los trastornos
alimenticios.

8. TRATAMIENTO
 1. Encontrar un médico que se especialice en los
desórdenes alimentarios. Esto ayudará a identificar si sufre
de bulimia nerviosa, anorexia nerviosa o trastorno del
atracón (BED) y determinar el método de tratamiento más
eficaz.
 2. Admitir el hecho de que tiene un trastorno alimenticio.
Muchos fracasan en este punto, porque su ego o personalidad
los hace incapaces de aceptar que están teniendo problemas
con la comida por diferentes razones personales.
 3. Existen métodos de tratamiento disponibles cuando se
ha superado las barreras mentales y emocionales.