2. 4.1 INDUSTRIA BASICA Y EXTRACTIVA
SE DENOMINA INDUSTRIA BÁSICA Y EXTRACTIVA A AQUELLA QUE ELABORA LAS
MATERIAS PRIMAS QUE SON UTILIZADAS PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS
ELABORADOS. ES LA INDUSTRIA QUE SE DEDICA A EXTRAER EL MINERAL DEL
SUBSUELO; LO MUELE Y LAVA, FUNDE Y REFINA PARA OBTENER EL METAL QUE SE
UTILIZARÁ PARA ELABORAR DISTINTOS PRODUCTOS.
3. EL PROCESO PARA LA EXPLOTACIÓN INICIA EN LA BÚSQUEDA DE UN YACIMIENTO
MINERAL (CATEO). LO SIGUE UN ESTUDIO TECNOLÓGICO Y ECONÓMICO, ADEMÁS
DE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD. UNA VEZ TERMINADO ESO, SE HACE LA
SELECCIÓN DEL MÉTODO DE EXPLOTACIÓN MÁS ADECUADO AL TIPO DE SUELO Y
DE MINERAL, LOS PASOS PARA UNA VEZ OBTENIDO LAVAR Y REFINAR PARA LA
OBTENCIÓN DEL MINERAL PURO. CUANDO TODO ESO ESTÁ CONTEMPLADO,
FINALMENTE SE INICIA FORMALMENTE EL PROCESO DE EXPLOTACIÓN.
4. INDUSTRIA METALÚRGICA, SIDERÚRGICA Y EL PROCESO
METALÚRGICO
• LA INDUSTRIA METALÚRGICA TRANSFORMA EL METAL EXTRAÍDO DE LAS MINAS
EN LÁMINA DE METAL, QUE LA INDUSTRIA DE LA TRANSFORMACIÓN UTILIZA
PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS., MIENTRAS QUE LA SIDERURGIA ES UNA
INDUSTRIA METALÚRGICA DEDICADA EXCLUSIVAMENTE AL MINERAL DEL HIERRO
PARA OBTENER SU FUNDICIÓN Y ELABORAR ACEROS.
5. • EL PROCESO METALÚRGICO SE DIVIDE EN LOS SIGUIENTES PUNTOS:
• CONCENTRACIÓN DEL MINERAL: SEPARARA LA MAYOR CANTIDAD
POSIBLE DE GANGA MEDIANTE DISTINTOS MÉTODOS.
• LEVIGACIÓN: EL MINERAL SE SOMETE A UNA CORRIENTE DE AGUA
QUE ARRASTRA A LAS PARTES MENOS PESADAS, Y LAS MAS PESADAS
(MENA) VA AL FONDO.
• SEPARACIÓN MAGNÉTICA: SE UTILIZA CUANDO LA MENA PRESENTA
PROPIEDADES MAGNÉTICAS
6. • FLOTACIÓN: LA MENA ES MOJADA POR EL ACEITE, EL MINERAL FINALMENTE TRITURADO SE METE EN
EN UN DEPOSITO CON AGUA AGITANDO LA MEZCLA, LA MENA FLOTA Y LA GANGA SE HUNDE.
• TOSTACIÓN O CALCINACIÓN: TRANSFORMA EL MINERAL EN OXIDO PARA DESPUÉS PROCEDER A SU
REDUCCIÓN. LA TOSTACIÓN SE HACE CUANDO EL METAL ES UN SULFURO, MIENTRAS QUE LA
CALCINACIÓN SE REALIZA CUANDO EL METAL ES UN CARBONO O UN HIDRÓXIDO.
• REDUCCIÓN: UNA VEZ ESTA EL MINERAL EN FORMA DE ÓXIDO, SE REDUCE MEDIANTE CARBÓN,
HIDRÓGENO O OTRO METAL. PARA LOS ÓXIDOS DE LOS ALCALINOS, DE ALUMINIO SE USA LA VÍA
ELECTRÓNICA PARTIENDO SUS SALES.
• AFINO: PROCESO DESTINADO A ELIMINAR LAS IMPUREZAS DE LOS METALES Y PURIFICARLOS DEL
TODO.
7. • PROCESO METALÚRGICO POR POLVOS
• EL PROCESO METALÚRGICO POR POLVOS SE DISTINGUE DEL TRADICIONAL
DEBIDO AL USO DE POLVO METÁLICO COMO MATERIA PRIMA JUNTO CON
ALGUNOS LUBRICANTES Y MATERIALES ALIENTES; ESTOS SE PUEDEN MEZCLAR Y
COMPACTAR PARA POSTERIORMENTE HACER PROCESOS DE SINTERIZADO Y
MANUFACTURAR DISTINTOS TIPOS DE PIEZAS.
8. 4.2 INDUSTRIA METAL MECÁNICA
• LA INDUSTRIAL METAL MECÁNICA ES UNA INDUSTRIA EN LA CUAL LOS
MATERIALES METÁLICOS Y POLÍMEROS PREDOMINAN EN LA FABRICACIÓN DE
MÁQUINAS, AUNQUE TAMBIÉN ESTAS MÁQUINAS SON UTILIZADAS PARA
FABRICAR HERRAMIENTA, COMO SON TORNILLOS, PIEZAS DE METAL, TUERCAS,
ETC
9. • LA EDAD DE LOS METALES
• ES EL PERÍODO QUE SIGUIÓ A LA EDAD DE PIEDRA DURANTE EL CUAL EL
HOMBRE EMPEZÓ A USAR ÚTILES Y ARMAS DE METAL COMIENZA ANTES DE LV
MILENIO A. C.Y ACABARÍA EN CADA LUGAR CON LA ENTRADA EN LA HISTORIA,
PARA BUENA PARTE DE EUROPA EN ELI MILENIO A. C. ES PARTE DE LA
PREHISTORIA EN EUROPA, ASÍ COMO EN LA MAYOR PARTE DEL MUNDO, A
EXCEPCIÓN DE EN MESOPOTAMIA, QUE COINCIDE CON EL DESARROLLO DE LA
ESCRITURA POR TANTO CON LA HISTORIA
10. • EL COBRE
• EL COBRE, JUNTO CON EL ORO Y LA PLATA, ES DE LOS PRIMEROS METALES
UTILIZADOS EN LA PREHISTORIA, TAL VEZ PORQUE, A VECES, APARECE EN
FORMA DE PEPITAS DE METAL NATIVO. VARIOS SIGLOS DESPUÉS SE DESCUBRIÓ
QUE EL COBRE PODÍA SER EXTRAÍDO DE DIVERSOS MINERALES (MALAQUITA,
CALCOPIRITA, ETC.), POR MEDIO DE LA FUSIÓN EN HORNOS ESPECIALES, EN LOS
QUE SE INSUFLABA OXÍGENO (SOPLANDO POR LARGOS TUBOS O CON FUELLES)
PARA SUPERAR LOS 1000°CDE TEMPERATURA.
11. 4.3 FABRICACIÓN DE COMPONENTES
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS
• SE DENOMINA COMPONENTE ELECTRÓNICO A AQUEL DISPOSITIVO QUE FORMA
PARTE DE UN CIRCUITO ELECTRÓNICO. SE SUELE ENCAPSULAR, GENERALMENTE EN
UN MATERIAL CERÁMICO, METÁLICO O PLÁSTICO, Y TERMINAR EN DOS O MÁS
TERMINALES O PATILLAS METÁLICAS. SE DISEÑAN PARA SER CONECTADOS ENTRE
ELLOS, NORMALMENTE MEDIANTE SOLDADURA, A UN CIRCUITO IMPRESO, PARA
FORMAR EL MENCIONADO CIRCUITO. HAY QUE DIFERENCIAR ENTRE COMPONENTES
Y ELEMENTOS. LOS COMPONENTES SON DISPOSITIVOS FÍSICOS, MIENTRAS QUE LOS
ELEMENTOS SON MODELOS O ABSTRACCIONES IDEALIZADAS QUE CONSTITUYEN LA
BASE PARA EL ESTUDIO TEÓRICO DE LOS MENCIONADOS COMPONENTES. ASÍ, LOS
COMPONENTES APARECEN EN UN LISTADO DE DISPOSITIVOS QUE FORMAN UN
CIRCUITO, MIENTRAS QUE LOS ELEMENTOS APARECEN EN LOS DESARROLLOS
MATEMÁTICOS DE LA TEORÍA DE CIRCUITOS.
12. • A FINALES DE LA DÉCADA DE 1940, LA ELECTRÓNICA NO TENÍA MAYOR
CONSIDERACIÓN QUE LA DE SER UNA RAMA SECUNDARIA DE LA ELECTRICIDAD.
AUNQUE POR AQUEL ENTONCES YA EXISTÍAN APARATOS QUE PODRÍAN TENER
AL MENOS EXTERIORMENTE, CIERTO ASPECTO DE "ELECTRÓNICOS", COMO
RECEPTORES DE RADIO, TOCADISCOS O RUDIMENTARIAS MÁQUINAS DE
CALCULAR NO DEJABAN DE SER CIRCUITOS Y PIEZAS PURAMENTE ELÉCTRICAS
UNIDAS MEDIANTE CABLES.
13. • LAS INVESTIGACIONES EN BUSCA DE MEJORAS, TANTO EN LAS PROPIEDADES COMO,
SOBRE TODO, EN EL TAMAÑO DE LAS VÁLVULAS, DIERON ORIGEN A LA APARICIÓN
DE UNOS NUEVOS MATERIALES LLAMADOS SEMICONDUCTORES, QUE A SU VEZ
PROVOCARON LA CREACIÓN DE UNA NUEVA DISCIPLINA TECNOLÓGICA
DENOMINADA ELECTRÓNICA. SEA COMO FUERE, TANTO EN ELECTRICIDAD COMO EN
ELECTRÓNICA, EL MOVIMIENTO DE LOS ELECTRONES ES EL MOTIVO FUNDAMENTAL
DEL FUNCIONAMIENTO DE SUS CIRCUITOS; LA ÚNICA DIFERENCIA ES QUE LA
SEGUNDA UTILIZA COMPONENTES TALES COMO LAS VÁLVULAS, LOS
SEMICONDUCTORES Y LOS CIRCUITOS INTEGRADOS, A LOS QUE GENÉRICAMENTE SE
DENOMINA ELEMENTOS ACTIVOS EN OPOSICIÓN A LOS USADOS EN ELECTRICIDAD
(RESISTENCIAS, CONDENSADORES, BOBINAS ETC.), LLAMADOS ELEMENTOS PASIVOS.
14. • APARENTEMENTE LA PRIMERA OBSERVACIÓN CIENTÍFICA DE LOS EFECTOS
ELÉCTRICOS LA REALIZÓ TALES DE MILETO EN EL 600 ANTES DE CRISTO. VIO
QUE LAS BRIZNAS DE PASTO SECO SE ADHERÍAN A UN TROZO DE ÁMBAR
CUANDO ÉSTE HABÍA SIDO FROTADO. MILES DE AÑOS DESPUÉS, EXACTAMENTE
EN 1660, FUE EL MÉDICO Y FÍSICO INGLÉS WILLIAM GILBERT QUIEN ESTUDIÓ
ESTOS EFECTOS, Y TOMANDO LA PALABRA GRIEGA ELEKTRON (ÁMBAR), LLAMÓ
A ESAS SUSTANCIAS ELÉCTRICAS.
15. 4.4 INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN.
• LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN ES UN CONJUNTO ORGANIZADO DE
PERSONAS Y BIENES QUE TIENDEN A REALIZAR LOS TRABAJOS CONTRATADOS
UTILIZANDO MANO DE OBRA, CALIDAD EN SU MAQUINARIA Y EQUIPO, ASÍ
MISMO COMO EN SUS MATERIALES Y MEDIOS FINANCIEROS CON UN BENEFICIO
ÓPTIMO.
16. • CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES SE CLASIFICAN EN 5 GRUPOS:
• 1 PÉTREOS: SUELEN SER NATURALES AUNQUE A VECES PROCESADOS POR EL
HOMBRE, DERIVAN DE LA ROCA O POSEEN UNA CALIDAD SIMILAR A LA DE ÉSTA,
SIENDO USADOS CASI EXCLUSIVAMENTE EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN.
LOS PÉTREOS CORRESPONDEN A UNA DE LAS FORMAS DE CLASIFICACIÓN DE
LOS MATERIALES EN GENERAL. ESTOS PUEDEN SER PÉTREOS NATURALES
EXTRAÍDOS DIRECTAMENTE DE LA NATURALEZA O PÉTREOS ARTIFICIALES
PROCESADOS E INDUSTRIALIZADOS POR EL HOMBRE.
17. • 2 CERÁMICAS Y VIDRIOS: SE OBTIENEN A PARTIR DE LA COCCIÓN DEL BARRO: EL
LADRILLO. O DE LA FRICCIÓN DE LOS MATERIALES: EL VIDRIO.
• 3 MATERIALES AGLUTINANTES: ES TODO AQUEL MATERIAL QUE SE ENDURECE AL
AIRE LIBRE, ESTE PROCESO SE LLAMA FRAGUADO: EL CEMENTO Y EL YESO.
18. 4.5 AGROINDUSTRIA
• SE PUEDE DECIR QUE AGROINDUSTRIAS O EMPRESA AGROINDUSTRIAL ES UNA
ORGANIZACIÓN QUE PARTICIPA DIRECTAMENTE O COMO INTERMEDIARIA EN LA
PRODUCCIÓN AGRARIA, PROCESAMIENTO INDUSTRIAL O COMERCIALIZACIÓN
NACIONAL Y EXTERIOR DE BIENES COMESTIBLES O DE FIBRA. EL CONCEPTO DE
AGROINDUSTRIA AGRUPA A TODOS LOS PARTICIPANTES EN LA INDUSTRIA
AGRARIA, QUE NO SÓLO SON LOS PROVEEDORES DE TIERRA, CAPITAL Y
TRABAJO, SINO TAMBIÉN A LAS INSTITUCIONES DEL MERCADO PARA LA
COMUNICACIÓN Y MOVIMIENTO DE LOS ARTÍCULOS, ASÍ COMO A LAS
INSTITUCIONES Y MECANISMOS DE COORDINACIÓN ENTRE SUS COMPONENTES.
19. • LA AGROINDUSTRIAS ES UN CONJUNTO DE PIEZAS EN EQUILIBRIO, DESDE LA
FASE DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA PROPIAMENTE DICHA, PASANDO POR LAS
LABORES DE TRATAMIENTO POST-COSECHA, PROCESAMIENTO Y
COMERCIALIZACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL, EN EL TRAYECTO QUE
RECORREN LOS PRODUCTOS DEL CAMPO HASTA LLEGAR AL CONSUMIDOR.
20. • LA AGROINDUSTRIAS ES COMPLEJA, PUES EXISTEN MUCHAS VARIABLES QUE
INFLUYEN PERMANENTEMENTE EN EL ÉXITO DE LA EMPRESA, DESDE EL PROCESO
PRODUCTIVO (PRE-COSECHA), PASANDO POR LA COSECHA, TRATAMIENTO
POST-COSECHA, EMBALAJE, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO REFRIGERADO O
FRIGORÍFICO Y CONTROLES DE CALIDAD EN DIFERENTES ETAPAS DE LA
DISTRIBUCIÓN.
21. • LA PRODUCTIVIDAD ES LA MEDICIÓN DE LA COMPETITIVIDAD DE LAS NACIONES
EN EL LARGO PLAZO Y DEPENDE DEL VALOR DE LOS BIENES Y SERVICIOS (PORTER
2003). LA COMPETITIVIDAD PUEDE SER VISTA COMO LA CONDICIÓN DE LA
ESTRUCTURA Y LA ESTRATEGIA DE UNA ENTIDAD PRODUCTIVA TAL COMO UN
PEQUEÑO NEGOCIO INDUSTRIAL CON OPCIONES A ALCANZAR UNA POSICIÓN EN
EL MERCADO CON GANANCIAS SOSTENIBLES. LA COMPETITIVIDAD EN ESTE
SENTIDO DEPENDE DE FACTORES CRÍTICOS LOS CUALES PUEDEN O NO SER
SUJETOS DE CONTROL ( DA SILVA Y BATALHA, 1999).
22. • AGROINDUSTRIAS EN MÉXICO
• EL CONCEPTO DE AGROINDUSTRIA SUPONE LA INTEGRACIÓN VERTICAL DE LOS
PROCESOS DE CONSERVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
AGROPECUARIA. LA AGREGACIÓN HORIZONTAL DE LOS RECURSOS PRODUCTIVOS Y
LA INTEGRACIÓN VERTICAL DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN QUE SEAN CAPACES
DE APROVECHAR LA MANO DE OBRA DISPONIBLE EN EL SECTOR AGROPECUARIO,
ELEVAR SU PRODUCTIVIDAD Y GENERAR EXCEDENTES PARA SU CAPITALIZACIÓN
CONTINÚA. EL CONCEPTO DE AGROINDUSTRIA O INDUSTRIA CAMPESINA INCLUYE
LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS PRODUCTOS PRIMARIOS
PROVENIENTES DEL AGRO, QUE SATISFACEN LAS NECESIDADES LOCALES
REGIONALES; LAS DEL MERCADO NACIONAL Y, EN ALGUNOS CASOS ASISTIR A LOS
CENTROS DE CONSUMO INTERNACIONAL.
23. • LAS AGROINDUSTRIAS TIENEN COMO OBJETIVO LA TRANSFORMACIÓN INDUSTRIAL
DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS PARA DARLES UN MAYOR VALOR AGREGADO.
.ESTABLECEN MEDIDAS Y TÉCNICAS PARA EL MANEJO Y TRATAMIENTO DE LOS
PRODUCTOS AGROPECUARIOS, TANTO PARA INGRESARLOS AL MERCADO EN FRESCO
COMO PARA SU ULTERIOR TRANSFORMACIÓN. EN AMBOS CASOS, ANTE LA
NATURALEZA PERECEDERA DE ESTOS PRODUCTOS, ES PRECISO REGULAR SU INGRESO
AL MERCADO DE CONSUMO A FIN DE EVITAR LA ACCIÓN DE LOS ESPECULADORES,
YA QUE SU CONCURRENCIA MASIVA CONTRIBUYE NOTABLEMENTE AL
DESQUICIAMIENTO DE SUS PRECIOS. LA INDUSTRIA AGROQUÍMICA TIENE POR OBJETO
SUMINISTRAR FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS AL AGRO, Y ESTÁ VINCULADA COMO
PROVEEDOR DE INSUMOS, SIN EMBARGO NO FORMA PARTE DE LAS
AGROINDUSTRIAS.
24. • SE DEFINE AGROINDUSTRIA COMO LA RAMA DE INDUSTRIAS QUE SE DIVIDE EN
DOS CATEGORÍAS, ALIMENTARIA Y NO ALIMENTARIA. LA PARTE ALIMENTARIA SE
ENCARGA DE LA TRANSFORMACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA,
GANADERÍA, RIQUEZA FORESTAL Y PESCA, EN PRODUCTOS DE ELABORACIÓN
PARA EL CONSUMO. LA PARTE NO ALIMENTARIA ES ENCARGADA DE LA PARTE
DE TRANSFORMACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, UTILIZANDO SUS RECURSOS
NATURALES PARA REALIZAR DIFERENTES PRODUCTOS.
25. • SU CAMPO ES MUY AMPLIO, ENTRE ELLOS SE INCLUYE EL DISEÑO DE EQUIPOS
PARA LAS INDUSTRIAS Y LA ADMINISTRACIÓN DE INDUSTRIAS. ES NECESARIO
AMPLIAR ESTA DEFINICIÓN PARA INCLUIR DOS TIPOS DE ACTIVIDADES
RELACIONADAS CON LAS ANTERIORES:
• PROCESOS DE SELECCIÓN DE CALIDAD, CLASIFICACIÓN (POR TAMAÑO),
EMBALAJE-EMPAQUE Y ALMACENAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, A
PESAR QUE NO HAYA TRANSFORMACIÓN.
• TRANSFORMACIONES POSTERIORES DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
OBTENIDOS DE LA PRIMERA TRANSFORMACIÓN DE LA MATERIA PRIMA
AGRÍCOLA.