La interaccion social se constituye en uno de los brazos operativos de la Universidad que genera desarrollo

1. Interacción Social: Brazo operativo de la
Universidad

2. • Institución de Educación Superior
• Produce I+D
• Respuesta a la Sociedad
• Canaliza recursos de la cooperación internacional
• Es contraparte de convenios a nombre del Estado
• Necesita insertar a sus profesionales en el campo
laboral con conciencia e inclusión social.

3.  Acompaña a los países en vías de desarrollo, a
partir de la segunda guerra mundial
 En América Latina esta cooperación llegó recién a
fines de los años cincuenta
 Tenía como motivación exclusiva la solidaridad
internacional (15 años iniciales fue vinculada al
“progreso de los pueblos”)
 Luego se ha convertido en “desarrollo económico
y social
 En la última década: “para el desarrollo financiero”
y “estructura gubernamental”

4.  Desde el punto de vista universitario la
cooperación para la formación de recursos
humanos se ha reducido considerablemente.
 El caudal de posgraduados formados en países
industrializados es mínimo.
 La cooperación para la investigación científica y
tecnológica está condicionada a la firma de
convenios de riesgo compartido, donde tanto el
país receptor como el país cooperante aporta mas
o menos la misma suma.

5.  La política que han adoptado los organismos
cooperantes está íntimamente ligada a la línea
política de los gobiernos.
 Latinoamérica ha emprendido un gran proyecto de
cooperación horizontal con la esperanza de
promover la investigación endógena con
proyección internacional.
 Varios países han organizado agencias de
cooperación internacional, como en el caso de
Chile, Brasil y Argentina

6.  Además de la faceta de integración regional, la
mayor ventaja es la de internacionalizar la ciencia,
mediante la movilidad de investigadores entre
nuestros países.
 Esta nueva manera de cooperación emprendida
por América Latina se ha visto facilitada por los
modernos métodos de comunicación tipo internet.
Pero sobre todo por las redes universitarias que
se ha armado en los últimos años.

7.  No es nada raro ver investigadores colombianos,
argentinos o de cualquier nacionalidad
latinoamericana, trabajando en proyectos rurales
de terceros países con una comodidad de
movilidad completa.
 Programas bi o trilaterales que pueden asociarse
a otros organismos de países industrializados,
con paridad y equidad tanto en la labor de
investigación como en la utilización de resultados.
http://www.reuna.cl/index.php/es/redes-
internacionales/mapa-de-redes

8.  http://www.reuna.cl/index.php/es/redes-
internacionales/clara-latinoamerica
 http://www.reuna.cl/index.php/es/redes-
internacionales
 http://www.scielo.org.bo/scielo.php
 www.uv.es/~montanan/redes/trabajos/Internet_2
.doc
 www.redclara.net/


9.  Sin duda el modelo global seguirá abrazando la línea
de la cooperación para “modernizar los
parlamentos”, “reformar las leyes” “mejorar la gestión
pública, la administración de la justicia y la
planificación familiar”, “la participación popular” y los
nichos de acción que en muchos casos,
lamentablemente, han sido instrumentos de
corrupción política y de dependencia de los poderes
de los estados.

10.  Se debe propender a la internacionalización de la
educación superior y a la cooperación
internacional en todas las universidades en
América Latina.
 Los tres grandes pilares de la Universidad deben
orientar sus labores tomando en cuenta estos dos
factores.

11.  Fomenta Cultura, objetivos institucionales y
capacitación docente
 Difusión de capacidades y productos docentes
 Difusión de capacidades de investigación
 Presencia en el exterior
 Visibilidad y reconocimiento
 Retornos del exterior.

12.  Factor importante para captar recursos
alternativos a los presupuestos universitarios.
 La relación U-E es también un factor clave para la
innovación tecnológica, a tal punto que ha logrado
transformar a muchos países en lo referente a
desarrollo económico basado en la competitividad
de los productos de exportación.

13.  La posibilidad de armar empresas innovadoras con
capacidad de competir en el mercado globalizado
debe tener como asidero un sistema universitario
poderoso, con recursos humanos de alto nivel y un
capital social de investigación (investigadores +
laboratorios) de excelencia.
 En USA para alcanzar altos niveles de investigación y
desarrollo (I+D) en estrecha cooperación con el sector
Empresarial, la industria invierte en I+D de las
universidades.

14.  En el año 2015 el aporte para I+D en USA para
las universidades sobrepasó los 70 mil millones
de dólares.
 En el caso de A.L. las cifras son muy bajas,
aunque el repunte en los cinco últimos años es
claramente notable, especialmente en
universidades de México, Costa Rica, Colombia,
Venezuela, Chile, Argentina y por su puesto
Brasil.

15.  El incremento de las inversiones en I+D tiene una
relación directa de la vinculación U-E. Esa
vinculación puede ir desde pequeños contratos de
consultoría, Hasta grandes proyectos de I+D con
fondos gubernamentales o de cooperación
internacional, pasando por pasantías de
investigación, tesis de posgrado y otros.

16.  Los requisitos: entendimiento mutuo, desarrollo
de metas comunes, compromiso con el plan de
acción conjunto y canalización de recursos.
 Las Universidades operan bajo los siguientes
principios: Preservación del conocimiento
existente y difusión de nuevos, libertad para
investigar, investigación y docencia son
inseparables.

17.  Las empresas basan su quehacer en: obtención
de utilidades, provisión eficiente de bienes y
servicios que satisfagan demandas concretas,
aspectos financieros para sumir riesgos.
 La experiencia internacional indica que en el
encuentro de estas dos culturas, los beneficios
superan las dificultades, siempre y cuando se
mantenga como un requisito básico de relación la
buena fe y la confianza.

18.  La Posibilidad de armar empresas innovadoras
con capacidad para competir en el mundo
globalizado debe tener como asidero un sistema
universitario poderoso con recursos humanos de
alto nivel y un capital social de investigación
(investigadores + laboratorios) de excelencia
 Las inversiones en I+D tiene una relación directa
en la vinculación U-E

19. DE RELLENO
Y BAÑOS
USO DE
ADITIVOS
MEZCLA Y TPE
DE SÓLIDOS
MEZCLA Y TPE
ALTA VISCOS.
EXTRUSIÓN
SEPARACIÓN Y
MEMBRANAS
DE SECADO
CONGELADO
DE ENVASES
CONSERVACION
TÉRMICA
CONSERVACION
ALTERNATIVA
NANOTECNOLOGÍA
ENCAPSULACIÓN
CATÁLISIS
BIOLÓGICA
PRODUCCIÓN
DE CÉLULAS
MODIFICACIÓN GENÉTICA
DE VEGETALES
TECNOLÓGIA PROSPECCIÓN Y
VIGILANCIA
VINCULACIÓN TECNOLÓGICA
DESARROLLO Y
CONTROL TECNOLÓGICO
BIOSENSORES
CATÁLISIS
ENZIMÁTICA
QUÍMICA DE
POLÍMEROS
SINTÉTICOS
QUÍMICA DE
ADITIVOS
INTERACCIONES
PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CH
ANÁLISIS
SENSORIALMECÁNICA
APLICADA A
ALIMENTOS
REOLOGÍA
EMULSIFICACIÓN
GELIFICACIÓN
BIOTECNOLOGÍA
SPRAY
DESHIDRATACIÓN
LIOFILISACIÓN
CONGELACIÓN
PASTEURIZACIÓN
RADIOFRECUENCIA
RADIACIÓN
TRATAMIENTO
OHMICO
ALTA
PRESIÓN
IRRADIACIÓN
ULTRASONIDO
COMESTIBLES
BIODEGRADABLES
ATMÓSFERA
MODIFICADA
ACTIVOS O
INTELIGENTES

20. MODALIDADES PARA UNA ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN
Estrategia de
Vinculación
Tecnológica
• Cooperación tecnológica. Desarrollo de
tecnología en conjunto con otros
actores.
Estrategia de inversión
en bienes de capital e
insumos
• Adquisición de equipamiento y materias
primas que incorporen tecnología
innovadora.
Estrategia de aplicación
de capacidades
tecnológicas propias
• I+D+i internas. Desarrollo de tecnología
únicamente con medios propios.
Estrategia de inversión
en capacidades
tecnológicas
• Transferencia de tecnología.
Adquisición de tecnología a un tercero
para incorporación propia.
• I+D+i externas. Contratación de trabajos
de investigación o desarrollos a medida.
Prospección y
vigilancia
tecnológica

21. GRACIAS