El documento describe el cultivo industrial y uso del laurel. Se cultiva a gran escala para recolectar sus hojas como condimento o para su venta como planta ornamental. Las hojas contienen compuestos con propiedades antisépticas, antioxidantes y digestivas que benefician la salud. El laurel se usa para mejorar la digestión, aliviar dolores musculares y articulares, estimular el apetito, y tratar diarreas, gases, y heridas.

1. USO INDUSTRIAL.
Hay empresas especializadas que cultivan el laurel (Laurus nobilis) a nivel
industrial ya sea para su recolección de hojas para uso como condimento, o para su
venta como planta ornamental.
• En el primer caso, hablamos de grandes extensiones de plantaciones de laureles
al aire libre que periódicamente recolectan sus ramas para secar sus hojas,
envasarlas y ponerlas en los circuitos comerciales como tiendas de alimentación,
grandes superficies, herboristerías, etc.
• En el segundo, podemos establecer cultivos cuyo destino es principalmente la
jardinería y que se comercializarán mediante floristerías, centros de jardinería y
grandes superficies especializadas básicamente.

2. BENEFICIOS Y PROPIEDADES
PARA LA SALUD DE LA HOJA DE
LAUREL
• El laurel tiene componentes activos volátiles, tales como a-pineno, beta-pineno,
mirceno, limoneno, linalool, chavicol de metilo, neral, acetato de geranilo, eugenol,
y chavicol.
• Se sabe que estos compuestos tienen propiedades antisépticas, anti -oxidantes y
digestivas.
• Las hojas frescas son una muy rica fuente de vitamina C.
• Las hojas de laurel contienen ácido fólico.
• Las hojas de laurel contienen una excelente fuente de vitamina A.

3. ¿PARA QUÉ SIRVE EL LAUREL Y
SUS HOJAS?
Hoy en día se conoce que el laurel tiene diversas propiedades benéficas para la
salud. Consumir hojas del laurel propicia una buena digestión puesto que éstas
facilitan el rompimiento de las proteínas y también alivian diversos malestares
estomacales; el aceite de hojas del laurel se utiliza para curar esguinces,
inflamaciones y dolores musculares leves al untarse sobre las áreas afectadas.

4. • INFLAMACIONES Y DOLORES ARTICULARES.- Estos aceites también tienen
propiedades antiinflamatorias, por lo que es muy útil su aplicación externa para
tratar inflamaciones producto de golpes, o dolores en las articulaciones.
• FALTA DE APETITO.- Además, el laurel posee propiedades aperitivas, debido a su
composición, resultando un excelente estimulante del apetito. A su vez este árbol
presenta propiedades digestivas, por lo que su consumo favorece la realización de
los procesos digestivos, regulando la digestión.

5. EL LAUREL EN LA MEDICINA
• DIARREÁS Y CÓLICOS.- Debido a las propiedades antiespasmódicas que posee el
laurel, es muy utilizado para tratar casos de diarreas y cólicos estomacales, tanto en
niños como en adultos.
• GASES Y FLATULENCIAS.- El árbol del laurel posee propiedades carminativas, ya que
actúa facilitando la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, por lo que
resulta muy útil para tratar enfermedades que causen síntomas
de meteorismo o flatulencia.
• HERIDAS Y CONTUSIONES.- Los aceites esenciales presentes en la composicion del
árbol del laurel, poseen propiedades antisépticas, por lo que su uso esta muy
recomendado para tratar heridas producto de contusiones o cortes, ya que ayuda a
prevenir que se infecten.