El proyecto Fitoatocha consiste en la creación de un herbario digital y rutas audiovisuales en los Jardines del Buen Retiro por parte de estudiantes de bachillerato, con el objetivo de aproximar a los estudiantes a la botánica a través de herramientas digitales y el trabajo colaborativo. Los estudiantes investigan plantas de los jardines, crean contenido multimedia sobre ellas y organizan rutas accesibles desde dispositivos móviles para conocer y conservar el entorno.