Materi ini merupakan materi pengantar untuk mata kuliah Pengawasan Mutu Makanan. Mata kuliah ini merupakan gabungan dari mata kuliah Mikrobiologi Pangan dan Pengawasan Mutu Makanan.
SEMINARIO TALLER: LA
ENSEÑANZA PROBLEMICA (VIGOTSKY)
PONENTE:
MG EVA RODRÍGUEZ
Profesora Auxiliar Adjunta Universidad Pedagógica de La Habana, Cuba.
LUGAR DE LA EXPOSICION: AUDITORIO DE LA DERRAMA.
ENERO, 2010.
El Sistema Curricular Peruano y el Fundamento del Enfoque de Formación Median...Roger Yván Campos Alarcón
Explica en qué consisten cada uno de los elementos componentes del Sistema Curricular Peruano y además se explica el fundamento del Enfoque de Formación basada en el desarrollo de Competencias.
1. ¿CÓMO INCULCAR LOS VALORES EN LOS DOCENTES Y ALUMNOS DE EDUCACIÓN PRIMARIA INDÍGENA, CON UNA ESTRUCTURA DINÁMICA? Presenta Profr. Justino Hernández Morelos
2. INTRODUCCION Lo fundamental espracticar los principios y valores que la humanida ha practicadocomo lo es :el respeto a la dignidadhumana,justicia,libertad,igualdad,equidad,solidaridad ,responsabilidad,tolerancia,honestidad,aprecio y respeto de la diversidad cultural y natural La formacioncivica y eticapromueve la capacidad de los alumnos y docentesparaformarjuicioseticossobreacciones y situaciones en las que se requierentomar decision paradeliberaresterazonamientoetico . El propósito es generar un proceso de reflexión personal que motive a todos los miembros de la comunidad educativa a asumir un verdadero compromiso de cambio y de mejora continua respecto a la formación de valores del ser, especialmente relacionado con la sana convivencia, a través de la integración de todas las áreas del plan de estudio y de la práctica cotidiana de los valores
3. LOS VALORES SE ENSEÑAN CON EL EJEMPLO RESPONSABILIDAD LIBERTAD RESPETO SOLIDARIDAD JUSTICIA ATREAS EQUIDAD HONESTIDAD TOLERANCIA
4. tareas PROCESO DE LAS ACTIVIDADES DOCENTES Las funcionesprofesionales, se divide en tresfases: fase operativa: es la fase que toma las actividades que se desempeñan habitualmente, el ejercicio profesional , proceso de aprendizaje y la participación de la sociedad vinculando los valores etico Por lo que se debeconsiderar en la planeación o proyecto de trabajo, parapoderdesarrollar los valores de manerasistematizada fase humana: se basa en una serie de valores personales entrega, disciplina afectiva, vocación, espíritu de servicio, satisfacción permanente, amor al oficio desempeñado en beneficio de la humanidad la fase científica: Es la parte intelectual de una carrera donde el docente desarrolla los referentes teóricos y metodológicos la metodologia que cada docente desarrolla.
14. autores BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA Orientaciones académicas para la asesoría a las escuelas de modalidad indígena. Enseñanza. Plan Y Programa de Estudios 2009. Plan de Desarrollo Y Programa Sectorial 2007-2012. Fernando Onetto .orientaciones académicas ATP Bonilla, Rosa Oralia.asesoria técnica en la escuela. Max Schele, Diciplina filosófica de la axiología. Julio A. González Pienda/J.Carlos Núñez Pérez/Soledad Glez.Pumariega/Marta S.Garcia Garcia. Autoconcepto, Autoestima y Aprendizaje Escolar. Fases que caracterizan La Evaluacion, Terri D.Tembrick. Educación para el desarrollo del potencial humano .,Autor Dr. Gustavo Torroella González-Mora