El vegetarianismo es un régimen alimentario que excluye la carne y otros alimentos de origen animal como la gelatina o la grasa. Existen varios tipos de vegetarianos: los veganos se abstienen de todos los productos de origen animal incluyendo leche, huevos y miel; los ovo vegetarianos consumen huevos pero no leche; los lacto vegetarianos incluyen leche pero no huevos; y los ovo lacto vegetarianos incluyen huevos y productos lácteos.

1. Vegetarianismo
Rocío Belén Folgueira

2. ¿Qué es el vegetarianismo?
El vegetarianismo, también conocido en
ocasiones como vegetarismo, es el
régimen alimentario que tiene como
principio la abstención de carne y todo
alimento que provenga de un animal,
como la gelatina o la grasa.

3. Tipos de vegetarianos
• Veganos
• Ovo vegetarianos
• Lacto vegetarianos
• Ovo lacteo vegetarianos

4. Veganos
Son los vegetarianos que se
abstienen de cualquier producto
de origen animal, incluyendo
leche, huevos o la miel.

5. Ovo vegetarianos
Son aquellos vegetarianos que
consumen huevos, rechazando por el
contrario la leche y los productos
derivados de la leche.

6. Lacto vegetarianos
• Incluyen en su
dieta la leche,
pero no los
huevos.

7. Ovo lacto vegetarianos
• Es la variante del
vegetarianismo
que incluye en su
dieta huevos y
productos lácteos.

8. Lácteos y veganismo
¿Por qué no consumir leche?

9. Las vacas son propiedades cuya explotación
frustra sus intereses básicos a la libertad a la
relación con sus hijos/as y prójimos... y a la vida. La
vaca y su descendencia son verdaderos esclavas/os.
Promover los lácteos es perpetuar esta dominación.

10. La vida de la vaca no es
respetada
La vida de la vaca depende de si es
productiva o no, cuando deja de serlo
(a los 5 años aprox.) se la lleva al
matadero.

11. La industria láctea es la misma
industria que la de la carne o el
cuero:
Los filetes de ternera son los cadáveres
de los hijos de las vacas lecheras y el
cuero es la piel de las madres y de sus
hijos.

12. • Al igual que el color de piel, el sexo o nuestra
inteligencia, la especie a la que pertenezcamos no
nos hace más o menos dignos de respeto. Seamos
vacas, cerdos, pollos, atunes o humanas a todas nos
importa nuestra vida y deseamos vivirla en libertad.

13. ¡Veganismo es
respeto!

14. Muchas gracias por su atención
Rocío Folgueira
rochi.folgueira@outlook.com