Vinos chilenos
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El documento resume la historia y producción del vino en Chile. Las principales zonas vitivinícolas de Chile son Maipo, Maule, Curicó, Rapel y Colchagua. Entre 1541 y 1550, los españoles trajeron las primeras cepas de vino a Chile. En el siglo XIX, Chile comenzó a desarrollar su industria vitivinícola para exportar vino. Hoy en día, Chile es un importante productor mundial de vino reconocido por la calidad de sus variedades como el Cabernet Sauvignon y el Carménère.
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El vino chileno
El vino chileno se ha caracterizado por su excelente calidad y constante mejora debido a la incorporación de tecnología. Un factor clave es el clima mediterráneo de Chile, con veranos secos y variaciones de temperatura entre el día y la noche. Los principales viñedos chilenos incluyen Aconcagua, Casablanca y Colchagua. Las uvas más cultivadas son Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot y Chardonnay. Los vinos chilenos incluyen tintos, blancos y rosados de diferentes grados de dulzor y
Cronologia del vino en Chile - PDF de Armonia Wines, Luis Fernando Portillo f...
Cronologia del vino en Chile - PDF de Armonia Wines, Luis Fernando Portillo f...Luis Fernando Heras Portillo
La cronología del vino en Chile comienza con la colonización española en el siglo XVI cuando se introdujeron las primeras cepas. En el siglo XIX, variedades francesas fueron traídas a Chile y la industria del vino creció. En la actualidad, Chile es reconocido internacionalmente por sus vinos finos y variedades únicas como la Carménere.Rhone Valley
The document summarizes key information about the Northern and Southern Rhone regions of France.
In the Northern Rhone, Syrah is the dominant grape variety and produces renowned red wines from appellations like Cote-Rotie, Hermitage, and Cornas. Whites from Condrieu made from 100% Viognier are also highly regarded. Hermitage is produced from vineyards situated on steep granite hillsides above the Rhone River.
The Southern Rhone is known for blended red wines dominated by Grenache. Key appellations include Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, and Tavel. Chateauneuf allows up to 13 grape varieties and is known for
VINO BLANCO.pptx
Este documento describe los diferentes tipos de vino blanco según el origen de las uvas, como el Chardonnay de Borgoña y el Sauvignon Blanc de Burdeos, y también según la cantidad de azúcar residual, distinguiendo entre vinos secos, semisecos y dulces. Además, explica los tipos de vino blanco de acuerdo con el proceso de elaboración, mencionando los vinos jóvenes, crianzas y aquellos fermentados en barrica.
Tecnología de Vinificación
Este documento trata sobre la tecnología de la vinificación. Explica que la variedad de uva determina el estilo y aroma del vino, y describe los procesos de maduración y composición de la uva, incluyendo la acumulación de azúcares y disminución de ácidos. También cubre temas como la vinificación en blanco y tinto, fermentación y factores que influyen en la calidad del vino como el clima y cuidado del viñedo.
Vinos espumosos
Este documento describe los vinos espumosos, incluyendo las cepas más comunes como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Explica los métodos de elaboración tradicional como el método Champenoise utilizado para el Cava español, y otros métodos como la fermentación en botella o en grandes envases. Finalmente, destaca regiones importantes para la producción de vinos espumosos como Champagne en Francia y Cataluña en España.
french wines
This document provides an overview of French wines and wine regions. It begins by establishing France as the largest wine producer in the world, with strict laws governing wine classification. It then covers the major wine regions - Bordeaux, Burgundy, Rhone Valley, Loire Valley, Alsace, and Champagne - detailing their climates, soils, grape varieties, and important sub-regions. For each area it highlights renowned wines and what makes them distinctive. In under 3 sentences, this document summarizes the key aspects of French wine production and its globally significant regions.
Andalucia Presentation
The document provides information about various topics related to Andalusia, Spain, including:
- The Guadalquivir River, which runs through Cordoba and Seville.
- The April Fair in Seville, a large annual festival held two weeks after Easter.
- Lucio Anneo Seneca, a Roman Stoic philosopher born in Cordoba.
- Seafood and its importance in Andalusian cuisine.
- The city of Cádiz and its history as an important military and commercial center.
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Caso de estudio bodega chilena concha y toro
1) Concha y Toro es la mayor productora de vino chilena y ha estado expandiendo su presencia en el mercado estadounidense a través de adquisiciones como Fetzer Vineyards.
2) A diferencia de sus rivales que se enfocan en mercados locales, Concha y Toro exporta a 135 países y las ventas internacionales representan la mayor parte de sus ingresos.
3) Chile se ha posicionado como uno de los principales exportadores de vino del mundo debido a que desde el inicio las empresas vitivinícolas chilenas como Concha y
California Wine
This document provides an overview of California wine, including its history, production levels, regions, grapes, and style. It notes that California accounts for nearly 90% of US wine production and over 400,000 acres are planted with vines across multiple regions. Key grapes include Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, and Zinfandel. California produces over 3 million tons of wine grapes annually and its wines are known for their fruit-forward rather than earthy styles due to the warm climate.
Vinos espumosos
El documento describe diferentes tipos de vinos espumosos como el champán y el cava. Explica que los vinos espumosos contienen gas disuelto y se elaboran principalmente con uvas blancas como Chardonnay y tintas como Pinot Noir. También clasifica los vinos espumosos según su dulzor e identifica las principales variedades de uva utilizadas para hacer champán y cava.
Chilean wine
This is a short history and description about Chilean Wine. These slides may help you for your office or school presentation.
Wines of spain
Spain has a long tradition of winemaking and is one of Europe's largest producers of wine. Freshness and fruit flavors characterize the best Spanish wines rather than oak influences. Rioja and Priorat are the most famous wine regions, known for their red wines made from Tempranillo and Garnacha grapes. Spanish wines also include sparkling cavas from Catalonia, fortified wines similar to Port from Tarragona and Jerez, and everyday table wines across many regions including La Mancha. Classification systems designate wines by region and quality level.
Vinos de alemania
Alemania produce principalmente vinos blancos de alta calidad. La vid se cultiva en las regiones del oeste y sur del país, siguiendo los valles de ríos como el Rin. Las variedades más importantes son Riesling, Müller-Thurgau y Silvaner. Los vinos alemanes se dividen en de mesa y de calidad, siendo esta última categoría la más prestigiosa e incluyendo denominaciones como Kabinett, Spätlese y Eiswein.
Circuito de la vid- Agustín y Gustavo
El vino se produce a partir de uvas de la vid. El proceso comienza con la cosecha de uvas, luego las uvas son aplastadas y la fermentación convierte los azúcares en vino, lo que puede durar entre 8 a 15 días. Finalmente, el vino se envasa y tapa antes de ser exportado o consumido. Argentina es uno de los principales productores mundiales de vino.
USA and NAPA wines
Presentation given at the wine tasting "US and Californian wines . The Cult Cabernets and the innovative example of Promontory Estate"
Italian wine
Italy is the largest wine producer in terms of quantity. Italian wines are known for being full-bodied, robust, and fruity. Italian wine laws establish several categories of wines including DOC, DOCG, IGT, and table wines. Famous Italian wine regions include Piedmont known for Barolo and Barbaresco, Asti known for sparkling wines, Tuscany known for Chianti, and Sicily known for fortified wines.
Elaboracion de whisky
El documento describe el proceso de elaboración del whisky, el cual implica la fermentación de cereales como la cebada y su posterior destilación. La destilación es un proceso que separa los componentes de una mezcla aprovechando sus diferentes puntos de ebullición, permitiendo así concentrar el alcohol. El whisky resultante se envejece en barriles de roble y puede contener entre un 40-62% de alcohol.
Wines of France
The document provides an overview of French wines, discussing the history and geography of major wine regions in France including Bordeaux, Burgundy, Rhone Valley, Champagne, and Loire Valley. It describes the climates, soils, grape varieties, and classification systems of these regions. Maps and diagrams are included to illustrate appellation areas and hierarchies within the French wine classification system.
Beverage classification
Alcoholic beverages can be fermented like beer and wine, or distilled into spirits like whisky, vodka, gin, rum, and brandy. They contain 0.5-75% alcohol by volume and include cocktails made from mixing different liquors. Non-alcoholic beverages provide refreshment without alcohol.
Diapositivas del-champan
La elaboración del champagne se basa en la mezcla de uvas pinot noir, chardonnay y pinot meunier. Tras la fermentación inicial, el vino reposa meses antes de someterse a trasiegos. Luego se embotella con licor de tiraje que determina la cantidad de gas carbónico, reposando años en cavas. Finalmente, se remueven las botellas para eliminar sedimentos antes de comercializar el champagne.
powerpoint sobre españa
El documento describe los objetivos y niveles del Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI). El PCPI busca promover la inserción social, educativa y laboral de jóvenes que no han obtenido el título de graduado de educación secundaria obligatoria, así como ayudar a algunos a obtener este título. El programa enseña competencias profesionales de nivel 1 para mejorar las oportunidades de empleo y permite desarrollar habilidades básicas. Los estudiantes toman módulos específicos y
Servicio de vinos-Enología
El documento proporciona información detallada sobre la selección y servicio de vinos. Explica que el jefe de vinos es responsable de sugerir el vino adecuado para acompañar los alimentos del cliente. Además, describe cómo servir diferentes tipos de vinos, incluyendo las temperaturas ideales y los platillos que mejor se acompañan con cada uno. Por último, define varios términos relacionados con las características y posibles alteraciones de los vinos.
Historia del vodka
El origen de la vodka se encuentra en Rusia, donde se elaboraba a partir de granos como trigo y centeno. Con el tiempo, se fueron incorporando otros ingredientes como la papa y el maíz. Actualmente, la vodka se compone principalmente de agua y alcohol, y su graduación típica oscila entre 37.5% y 42%. Es la bebida alcohólica más consumida en el mundo.
France Tourism
France is a country located in Western Europe with Paris as its capital. It has a population of over 67 million and is divided into 27 administrative regions, including 22 in metropolitan France and 5 overseas territories. France is known for its world-renowned art, architecture, fashion, cuisine, wine and tourist destinations like the Eiffel Tower and Louvre Museum in Paris as well as the Palace of Versailles.
Champagne
All the detailed information about the champagne(sparkling wine). Champagne is a sparkling wine which originated from the champagne region of France.
Actually the word Champagne is derived from the Latin word ‘Campania’ originally used to describe the country side just north of Rome.
Champagne is one of the most legendry wine regions in France, indeed the entire world.
Champagne is considered to be the most luxurious of wines. It is one of the finest and famous wines of France.
It’s the wine of love, weddings, birthdays, festivals etc. Champagne region is located about 100 miles northeast of Paris,
Champagne is a sparkling wine produced by inducing the in-bottle secondary fermentation of the wine to effect carbonation.
1. Historia de la Vid y el Vino
La vid y el vino tienen orígenes antiguos, con evidencia de vides cultivadas hace unos 9,000 años en la Media Luna Fértil. Las especies de vides se desarrollaron hace 45 millones de años y las vides cultivadas actuales descienden de la especie Vitis vinífera. Los sumerios, hititas, cananeos y otros pueblos del Oriente Medio cultivaron la vid y produjeron vino, y los fenicios extendieron el comercio del vino por el Mediterráneo. Los romanos y griegos también promovieron
Circuito productivo del vino nicolas pereyra
El documento describe las tres etapas del proceso de producción del vino: 1) La preparación del campo y cosecha de uvas, 2) La etapa industrial donde las uvas son procesadas y fermentadas para convertirse en vino, y 3) La etapa de venta donde el vino embotellado es distribuido a comercios para su venta al público.
Vinos Chilenos
Chile es el país más largo del mundo, con más de 4,200 km de costa a lo largo de los cuales se extienden 1,200 km de viñedos entre Santiago y Concepción. Las primeras cepas llegaron con los conquistadores españoles en el siglo XVI. Actualmente, las condiciones climáticas únicas de Chile, protegidas por la Cordillera de los Andes y la Cordillera Litoral e influenciadas por la corriente de Humboldt, producen excelentes vinos, con Chile siendo ahora el noveno país productor de vino y el
Présentation1
Chile es un país con 16.6 millones de habitantes cuya economía se basa en el cobre, la pesca, el vino y las frutas. La cultura chilena incluye símbolos como Roberto Matta Echaurren, Violeta Parra y el rodeo, así como platos típicos como la cazuela, el charquican y el curanto. El país se compone de territorios continentales, insulares y antárticos, y sus ciudades principales son Santiago y Valparaíso.
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Conocimiento de vinos
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Cepas
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Presentacion vinos
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Vinos su historia y clasificación
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Tipos de vino
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Historia De Los Vinos
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¿COMO CATAR UN VINO?
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EL VINO
¿Qué es el vino?
Destilación del vino
Historia del vino
Fórmula química del vino
Lugares donde se fabrica el vino
Presentacion Vinos
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Curso Basico De Vinos
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Métodos de conservación de cepas
El documento describe varios métodos para la conservación de cepas microbianas en laboratorios de microbiología, con el objetivo de mantener las cepas puras, que sobrevivan al menos el 70-80% de las células, y que permanezcan genéticamente estables. Entre los métodos se incluyen la congelación, la transferencia periódica, la liofilización, la desecación en papel de filtro, suelo, arena o bolas de alginato, y la desecación en sal gorda para halobacterias.
Diapositivas del vino
La elaboración del vino implica procesos que transforman el mosto de uva en una bebida alcohólica a través de la fermentación alcohólica. El proceso comienza con el prensado de la uva para obtener el mosto y termina con el embotellado. La fermentación alcohólica convierte los azúcares del mosto en alcohol etílico a través de las levaduras.
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Este documento describe los diferentes tipos de equipamiento de cocina, dividiéndolos en equipamiento móvil e inmóvil. Detalla varios hornos como de microondas, convección, vapor y pastelería, así como cocinas centrales y freidoras, explicando sus características y usos.
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El documento resume la historia vitivinícola de Chile, desde la llegada de la vid en el siglo XVI hasta la actualidad. Detalla las principales variedades cultivadas, regiones productoras y características de los vinos chilenos. Resalta el descubrimiento de la variedad Carménère en los años 1990 y su adopción como variedad insignia del país.
Clase Legado español II
El documento resume la clase anterior sobre el legado español en Chile. Explica que la economía colonial se basó en el sistema mercantilista impuesto por la Corona española, con un monopolio comercial. La sociedad colonial estaba organizada en estamentos según la raza y riqueza. Finalmente, el legado español incluyó aportes culturales como el idioma, costumbres y religión, así como la estructura económica basada en la minería, ganadería y exportación agrícola durante los siglos XVI a XVIII.
Presentacion 1 segundo sementre 2 medio liberalismo en america ppt1
El documento describe la expansión territorial de Chile durante el siglo XIX. El Estado chileno se preocupó de conocer y explorar su territorio, promoviendo la identidad nacional. Realizó una efectiva ocupación del sur del país y el estrecho de Magallanes. También buscó ampliar sus fronteras hacia el norte, con la minería, y el este, con la colonización de la Araucanía.
Presentación sobre la historia de las finanzas i
Este documento presenta una línea de tiempo de la economía y las finanzas en Venezuela desde la época colonial hasta la actualidad. Durante la colonia, la economía se basaba principalmente en la agricultura, la ganadería y el comercio. Tras la independencia, la economía se centró en las exportaciones agrícolas. A principios del siglo XX, el descubrimiento y explotación del petróleo transformó drásticamente la economía venezolana y atrajo grandes inversiones extranjeras, especialmente de compañías estadounidenses. El pet
Expansion economica chile xix
La economía chilena del siglo XIX mantuvo algunos rasgos heredados de la época colonial, como su dependencia del mercado exterior. Se caracterizó por tener actividades exportadoras clave como la minería y la agricultura, cuyos principales productos se comerciaban en mercados externos como Inglaterra, EE.UU., Francia y Alemania. Si bien hubo un crecimiento de estas actividades gracias al liberalismo económico, también persistieron problemas como la falta de modernización agrícola y la concentración de la tierra en grandes haci
Enologia
Presentación que expone los principios básicos de la enologia, historia del vino y de la enologia misma, así como las variedades tintas y blancas mas comunes.
Pineau
El documento describe la vida y contribuciones de Jean Pineau, un experto en vinos de Burdeos que fue contratado por la Diputación de Álava en 1862 para modernizar la producción de vinos en Rioja. Pineau introdujo técnicas bordelesas como plantar viñedos en líneas, usar estacas individuales, podar de manera más precisa, y construir bodegas para almacenar vino en barricas. Más tarde, el Marqués de Riscal contrató a Pineau para aplicar sus métodos en la nueva bodega moderna que constru
Las empresas y bancos españoles del siglo XIX
El documento resume la historia de varias empresas y bancos españoles del siglo XIX. Detalla la fundación y evolución a lo largo del tiempo de empresas como Duro Felguera, Sidra El Gaitero, Bodega Los Llanos, Aceite Carbonell y Bodegas Torres. También resume brevemente la creación de los primeros bancos españoles como el Banco de San Carlos, el Banco San Fernando, el Banco de Isabel II y el Banco Bilbao.
Economía colonial
El documento resume tres ciclos económicos del periodo colonial en Chile: el ciclo de los lavaderos de oro en el siglo XVI, el ciclo de la ganadería en el siglo XVII impulsado por la minería de Potosí, y el ciclo del trigo en el siglo XVIII para abastecer a Lima luego de un terremoto. También describe el sistema de monopolio comercial impuesto por España y las reformas borbónicas, así como el surgimiento y características de la hacienda como principal unidad productiva.
Jean Pineau el gran padre del vino riojano moderno
Este documento describe la vida y contribuciones de Jean Pineau, un experto en vinos de Burdeos que fue contratado por la Diputación de Álava en 1862 para modernizar la producción de vinos en Rioja. Pineau introdujo técnicas de viticultura y elaboración de vinos al estilo francés, como plantar viñedos en hileras y podar las vides correctamente. Trabajó primero para la Diputación y luego para el Marqués de Riscal, ayudando a establecer las bases para el éxito moderno de los vinos de Rioja.
Economía colonial
Este documento presenta un esquema sobre las actividades económicas más importantes de la época colonial en Venezuela, incluyendo la pesca de perlas, minería, agricultura, ganadería y comercio. Detalla los principales cultivos agrícolas como el tabaco, cacao, añil y café. También resume el comercio con México, otras colonias y el comercio interior, así como las relaciones comerciales entre España y sus colonias basadas en las políticas mercantilistas.
El lado feo de vinoteca
El documento contiene varios párrafos sobre la historia y producción del vino en diferentes países y regiones como Chile, Argentina, España, Portugal, México y otros. Se discuten temas como la tradición vitivinícola, la introducción de nuevas variedades de uva, cambios en las leyes vinícolas, efectos de plagas como la filoxera, desarrollo de la industria del vino y éxitos en la exportación.
Expansión Económica y Territorial, siglo XIX
El documento describe la expansión económica y territorial de Chile a partir de 1830. Manuel Rengifo, como ministro de Hacienda, reorganizó las finanzas públicas y contrarrestó el contrabando para aumentar los ingresos fiscales. Esto ayudó al desarrollo del comercio exterior y la industria naciente. La minería, especialmente del cobre, impulsó la economía. La agricultura también floreció gracias a la demanda de California y Australia. En la segunda mitad del siglo XIX, Chile consolidó su rol como exportador de
microbiologia
El documento describe la historia económica de El Salvador desde la época colonial hasta la actualidad. Inicialmente, la economía dependía fuertemente del sector agropecuario y cultivos de exportación como el cacao y el bálsamo. Más tarde, el añil se convirtió en el principal cultivo de exportación hasta que fue reemplazado por el café a finales del siglo XIX. El café impulsó la economía salvadoreña durante gran parte del siglo XX, aunque enfrentó crisis en las décadas de 1930 y 1980.
Laeconomacolonial
1. El documento describe la organización económica de Chile durante la época colonial, la cual estuvo marcada por el sistema de encomiendas y monopolio comercial impuesto por España.
2. La economía se centró inicialmente en la minería, especialmente del oro, pero luego se trasladó a la agricultura y ganadería, dominada por el sistema de haciendas.
3. Las reformas borbónicas del siglo XVIII terminaron con el monopolio comercial e impulsaron el comercio con el virreinato del Perú y otros puertos
2010 yanahuanca peru
Las principales actividades económicas del virreinato de Nueva España fueron la minería, especialmente la extracción de plata, la agricultura y la ganadería. La minería dinamizó el control político y administrativo de las colonias debido a la importancia de la plata. La agricultura y ganadería sustentaron la estructura económica y se basaron en cultivos y animales traídos de Europa y cultivos autóctonos. El comercio también fue fundamental y estuvo controlado por la corona española a través de puertos design
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Vinos chilenos
- 2. Geografia Las principales zonas de los viñedos: Maipo, Maule, Curicó, Rapel, Colchagua Casablanca
- 3. Historia: la colonización Entre 1541 y 1554 los españoles trajeron las primeras cepas de vino para Chile. La industria del vino se adaptó muy bien en la zona central de Chile por su clima de inviernos lluviosos y veranos calurosos. Inicialmente, el vino producido en esta zona era adulterado con água
- 4. Historia: República de Chile En 1818 Chile se declaró independiente y comenzó a preocuparse con su economía. El gobierno consideró el vino como una fuente de dinero, y empezó a desarrollar su calidad para exportarlo. Expertos franceses fueron llamados en Chile para traer cepas europeas. En 1863 se detectó una plaga en Francia que destruyó muchas cepas en todo el mundo. Sólo las cepas chilenas se mantuvieron libres de la plaga.
- 5. Historia: de 1980 hasta hoy 1980: empeza la exportación de vino de Chile a nivel inernacional. Productores mundiales reconocen la calidad de las cepas chilenas Investimientos en tecnologias y legislación Hoy Chile ocupa un lugar destacado entre los productores mundiales de vino.
- 6. Tipos de Vino Rojos Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Pinot Noir, Syrah
- 7. Tipos de Vino Blancos Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Semillon y Viognier
- 8. Los vinos más importantes Cabernet Sauvignon Variedad de uva originaria de la región de Bordeaux, Francia. Una de las más reconocidas variedades de uva a nivel mundial. El Cabernet Sauvignon de Chile es destacado y muy valorado
- 9. Los vinos más importantes Carménère Es una variedad de uva originaria de la región de Bordeaux, Francia. En 1860, una plaga extinguió la cepa de toda la Europa, Australia y África. En 1994 el Carménère fue redescubierto en Chile. Chile es ahora el mayor productor de Carménère en el mundo.
- 10. ¡A provar!