Nueva Zelanda es un país de Oceanía formado por dos grandes islas. Su capital es Wellington y su ciudad más poblada es Auckland. Tiene dos idiomas oficiales: inglés y maorí. Es una monarquía parlamentaria y su economía se basa en parte en la exportación de vinos y productos agrícolas.

2. Nueva ZelandaCapital: WellingtonCiudad mas poblada: AucklandIdiomas Oficiales: Inglés, MaoríForma de gobierno: Monarquía parlamentaríaJefe de estado: Isabel IIGobernador General: AnandSatyanandPrimer Ministro John KeyIndependencia: Del Reino unido 26 de Septiembre de 1907Superficie: 268, 680 Km2Población: 4, 306, 400 HabMoneda: dólar neozelandésGentilicio: neozelandés, neozelandesa

3. ¿Dónde esta Nueva Zelanda?Es un país de Oceanía que se localiza en el sureste del Océano Pacífico formado por dos grandes islas: la Isla Norte y la Isla Sur.

4. ¿Cómo es el clima en Nueva Zelanda?Las condiciones climáticas varían entre las distintas regiones: Muy húmedo en la costa oestaSemiárido en el interior de CanterburySubtropical en Northland. La ciudad mas seca es ChristchurchAuckland, la más húmeda.El sur y el suroeste de la Isla Sur tienen un clima más frío; El norte y el noreste de la Isla Sur son las áreas más soleadas del país.

5. ¿Qué significa Maorí?Los maoríes o maorís son una etnia polinesia que llegó a las islas de Nueva Zelanda, en el océano Pacífico sur, desde Hawái. La palabra maorí significa "común, normal“.

6. GastronomíaSe caracteriza por elementos frescos y jóvenes. Es una cocina de diversidad y juventud trayendo consigo una buena voluntad de experimentar con los platos. La frescura se debe a su océano y sus tierras fértiles. La cocina de Nueva Zelanda toma la inspiración de los pueblos de Europa, Asia, Polinesia así como de sus etnias indígenas, los Maoríes.

7. Elementos destacados en su gastronomíaHokeyPokey Ice CreamVieirasVenadoSalmonPaua (planta)Pavlova (el postre nacional)Tuatuas (moluscos)Tamarillo

8. ¿Qué es una región vinícola?Es un lugar dentro de un país que por sus características geográficas y condiciones climáticas es fértil para crianza de uvas para la creación de vinos.

9. Regiones VinícolasDeNueva ZelandaNorthlandAucklandWaikato/Bay of PlentyGisborneHawke´sBayWairarapaNelsonCanterbury/WaiparaMarlboroughCentral Otago

10. Variedades de UvaLas uvas se clasifican según el uso final que se les dará, la gran diferencia entre un vino y otro radica en las uvas con las que se ha elaborado ya que en las pieles de las uvas se generan la mayoría de los aromas y sabores de un vino.

11. Variedades de Uva en Nueva ZelandaVinos BlancosBreidecker, JulyMuscat, Planet, Chardonnay, Müller-Thurgau, CheninBlanc, Riesling, Muscat, SauvignonBlanc, Sémillon, Palomino y Gewürztraminer. Vinos tintos:CabernetSauvignon, Gamay, PinotNoir, Merlot y Pinotage

12. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?BCO VILLA MARIA PRIVATE BIN SAUV BLANC 750MLMaridaje:Acompañese con mariscos, ensaladas y platos frescos o solo.Bodega: VILLA MARIARegión: ISLA DEL SUR / MALBOROUGH País: NUEVA ZELANDAVarietal: 100% SauvignonBlancPrecio: $309.00TTO VILLA MARIA PRIVATE BIN PINOT NOIR 750MLMaridaje:Acompañese con carnes blancas, platos de cordero y quesos blandos.Bodega: VILLA MARIARegión: ISLA DEL SUR / MALBOROUGHPaís: NUEVA ZELANDAVarietal: 100% PinotNoirPrecio: $399.00

13. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?StaeteLandtSauvignonBlanc 2009Vino blanco con crianzaProductor: StaeteLandtVineyards Denominación de origen: Marlborough(Nueva Zelanda) Uvas: SauvignonBlancPrecio: 19,30 € IVA incl. ($322.00MXNBotella de 75 cl.Te Mata Woodthorpe Sauvignon Blanc 2008Vino blanco sin crianzaProductor: Te Mata Estate WineryDenominación de origen: HawkesBayUvas: SauvignonBlancPrecio: 15,20 € IVA incl. ($254 MXN)Botella de 75 cl.

14. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2006Vino blanco con crianzaProductor: Te Mata Estate Winery Denominación de origen: HawkesBayUvas: SauvignonBlanc, Sémillon y SauvignonGris.Precio: 24,95 € IVA incl. ($417.00MXN)Botella de 75 cl.Wairau River Sauvignon Blanc 2005Vino blanco sin crianzaProductor: WairauRiverWinesDenominación de origen: MarlboroughUvas: SauvignonBlancPrecio: 11,80 € IVA incl. ($197.00 MXNBotella de 75 cl.

15. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?Matua Valley MarlboroughPinotNoirProductor:Matua ValleyD.O.: Marlborough Tipo: Vino TintoUvas: Pinot NoirAñada: 2008Precio: 14,82 € IVA incl. ($247.00 MXN)Botella de 75 cl.CulleySauvignonBlancProductor: CABLE BAY VINEYARDSD.O.:MarlboroughTipo: Vino BlancoAñada: 2009Uvas: SauvignonBlancPrecio: 12,52€ IVA incl. ($209.00 MXN)Botella de 75 cl.

16. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?EssenzeMarlboroughSauvignonBlanc 2010Productor: CABLE BAY VINEYARDSD.O.:MarlboroughTipo: Vino BlancoAñada: 2010Uvas: SauvignonBlancPrecio: 12,52€ IVA incl. ($209.00 MXN)Botella de 75 cl.ElspethCabernetSauvignon 2007Productor: MillsReefRegión: WaikatoUvas: Cabernet SauvignonTipo:Vino TintoAñada:2007Precio: 46,53 € IVA incl. ($777.00 MXN)Botella de 75 cl.

17. ¿Cuánto cuesta un vino Neozelandés?All Hallows Eve Merlot 2009Productor: CABLE BAY VINEYARDSD.O.:Hawke’sBayTipo: Vino TintoAñada: 2009Uvas: MerlotPrecio: 17,00€ IVA incl. ($284.00 MXN)Botella de 75 cl.McWilliams 1877 Cabernet Shiraz 2004Productor: McWilliamsTipo: Vino TintoAñada: 2004Uvas: Cabernet Shiraz Precio: 90,00€ IVA incl. ($1505.00 MXN)Botella de 75 cl.PegasusBayRieslingWaipara 2006Productor: PegasusTipo: Vino BlancoAñada: 2006Uvas: RieslingPrecio: 24,00€ IVA incl. ($401.00 MXN)Botella de 75 cl.

18. ¿Qué es el maridaje del vino? El maridaje del vino y la comida es el proceso de combinar los alimentos con el vino para realzar los sabores de ambos. El concepto principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos, como la textura y el sabor, que se encuentran en los alimentos y el vino reaccionan de manera diferente al mezclarse y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar.

19. Tipos de Vinos y sus MaridajesSAUVIGNON BLANCMordaz, Exuberante, IntensaEmbarricadoTemperaturaPescados, Mariscos, CrustáceosVegetales crudosComida saladaCítricos y VinagretasTomateMaderaMetalCHARDONNAYBalanceado, Afrutado, Concentrado, EleganteTemperaturaEmbarricadoPescados, Mariscos, CrustáceosPastaPolloComida SaladaCítricos y VinagretasCremasAjoMaderaMaderaMetalMetal

20. AROMATIC VARIETIESEl clima de Nueva Zelanda, se presta para la crianza de vinos blancos aromáticos. QuesoPescado, Mariscos, CrustáceosVegetales CrudosComida SaladaComida PicosaComida DulceCítricos y VinagretaPINOT NOIRIntenso, Expresivo, AfrutadoEmbarricadoTemperaturaPatoCerdo, CharcuteríaComida SaladaCremasAjoTomate

21. MERLOT/CABERNET & SYRAHNueva Zelanda produce una amplia gama de variedades rojas bien estructuradasQuesoPatoPastaCarne Roja y Carne de VenadoComida SaladaAjoTomateSPARKLINGFresco, Elegante, Complexo, ConsistenteQuesoPescadoVegetales CrudosComida SaladaComida PicanteComida DulceCítricos y VinagretasCremasAjoTemperaturaEmbarricado

22. ¿Qué es la denominación de origen?La Denominación de Origen (D.O. o D.O.C.) es la denominación oficial que se le asigna a ciertos productos como garantía de su procedencia y calidad. Se trata de una indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio, cuyas características se deben fundamentalmente al medio geográfico en el que se produce, transforma y elabora.

23. Denominación de origen en Nueva ZelandaMarlboroughMarlboroughAwatere ValleySouth IslandWairau ValleyAucklandWaihekeKumeuMatakanaHawkesBayHawkesBayGimblettGravelsNorth IslandNorth IslandCanterburyWaiparaCentral OtagoCentral OtagoWairarapaMartinborough

24. Casas Productoras de Northland1.- Okahu2.- Karikari3.- FatPigVineyard4.- AkeAke5.-Marsden6.- Cottle Hill7.- Omata8.- Long View9.- Sailfishcove10.- Lochiel11.- Millars12.- Pukeko13.- Waitapu

25. Casas Productoras de Hawke´sBay

26. Casas Productoras de MarlboroughAnchorageBlackenbrookBrightwaterFossil Ridge WinesGlovers Golden HillsGreenhoughHimmelsfeldsKahurangiKaimira Wines Kina Beach Kina Cliffs Lightband WinesMilcrestNeudorfOrinoco Redoubt Hill Richmond Plains Rimu Grove WineryRiwaka River Ruby Bay SeifriedStafford Lane Sunset Valley Te Mãnia Wines Tohu Wines WaimeaWoollaston

27. Casas Productoras de WairarakaAlanaAshwell VineyardAta Rangi VineyardBurnt SpurCambridge RoadDry River WinesEscarpment Vineyard MartinboroughKusuda WinesMartinboroug VineyardNgaWakaPalliserPorters pinotSchubert wineTe kairangaThe cabbage tree vineyardVynfields

28. Casas Productoras de Gisborne

29. ReconocimientosMarsden Estate:2009 Black Rocks Chardonnay:5 Stars at Winestate Magazine 2011 competition2009 Syrah :4 Stars Winestate Magazine 2011 competition2009 Chambourcin & 2010 Pinot Gris: 3 stars at Winestate Magazine 2011 competitionOmata Estate: 2009 Syrah: Bronze at Bragato 2010 and Royal Easter Show 2011.Okahu Estate:OldBrother Johns Tawny Port & ShipwreckBaySavBlanc 2009:Silver San Francisco International wineawards 2010OkahuChambourcin 2007 & OkahuPinotage 2007: Silver, Upper North Island Challenge 2010OkahuChardonnay 2007 : Bronze, Upper North Island Challenge 2010

30. ¿Cuánto gana Nueva Zelandapor sus exportaciones?NZ$ (Millones)Año

31. Datos estadísticos 2009

32. Estadísticas 2009

33. Webgrafíawww.nzwine.com obtenida 17 de mayo 2011, 19:49 hrs.http://es.wikipedia.org/wiki/Nueva_Zelandaobtenida 9 de mayo 2011, 14:30 hrs. http://www.northlandwinegrowers.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 18:00 hrs.http://www.gisbornewine.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 18:19 hrs.http://www.winehawkesbay.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 17:32 hrs.http://www.winehawkesbay.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 17:50 hrs.http://www.wine-marlborough.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 18:38 hrs.http://www.nelsonwineart.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 19: 15 hrs.http://www.canterburywine.co.nz/ obtenida 17 de mayo 2011, 18:08 hrs.

34. CréditosUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoInstituto de Ciencias Económico-AdministrativasLicenciatura en Turismo7° Semestre Grupo 1Escamilla Santillán YazminHernández Magos Christian AnelJiménez Hernández Tania CelesteMayo 2011