receta bizcocho castañas

1. BIZCOCHO DE CASAÑA
INGREDIENTES
1 KG 1 TAZA 4 100 G 70 G
PREPARACIÓN
1- Hacer un corte en cruz en la cáscara de las castañas.
2- Cocer las castañas durante 15 minutos.
3- Pelar las castañas (las 2 pieles).
4- Pasar las castañas por la licuadora (picarlas) y reservar.
5- Colocar el azúcar y la mantequilla en un bol. Batirlas con unas varillas
eléctricas.
6- Incorporar las yemas y seguir batiendo.
7- Agregamos las castañas. Volvemos a batir hasta que todo esté bien mezclado.
Reservar.
8- Batir las claras a punto de nieve. Añadir a la mezcla anterior..
9- Mezclar suavemente con una espátula.
10- Picar las almendras o nueces. Agregamos a la mezcla anterior.
11- Engrasamos un molde. Verter todo en el molde.
12- Precalentar horno. Metemos molde en horno durante 50 min a 160º
13- Desmoldar.