La cocina asiática es una alimentación saludable debido a que se basa principalmente en verduras, arroz y pescado, con pocas grasas. Además de aportar sabor original a los platos, la dieta asiática es recomendada por nutricionistas por el gran protagonismo de las verduras. Asia es muy diverso pero la cocina suele dar importancia a los mismos ingredientes saludables en todas las regiones.