La licenciatura en nutrición es una carrera de 4 años y medio que forma profesionales para responder a las necesidades alimentarias de la población. Los nutricionistas se pueden desempeñar en hospitales, proyectos comunitarios, clubes deportivos o industrias alimentarias. El plan de estudios incluye materias de anatomía, sociología, nutrición, dietética, salud pública e investigación. Las especialidades son nutrición infantil, deportiva, clínica y trastornos alimenticios.

1. Licenciatura en
nutrición
Elaborado por:
Yaneli Romero Jaimes
Daniela Campuzano Romero
4to semestre grupoA
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

2. ¿Qué es la
carrera de
nutrición?
 Es una carrera de grado creada con el objetivo de formar
académicamente a un profesional con un perfil que responda las
necesidades alimentarias de la población de nuestro país, en
continuo proceso de cambio. La carrera incluye 4 años y medio de
estudios y un año de servicio social.

3. ¿donde se puede
desarrollar
profesionalmente?
 Dar consultas privadas sobre nutrición para tratar apacientes de
cualquier edad sanos o con alguna patología.
 Trabajar dentro de hospitales públicos o privados.
 Trabajar en el sector publico como coordinador de proyectos
comunitarios y programas de nutrición.
 Atender a los deportistas de alto y bajo rendimiento dentro de
clubes deportivos
 Trabajar como consultor especializado en la industria de alimentos
para promover el desarrollo de productos saludables, verificar el
correcto etiquetado nutrimental.

4. Especialidades
 Trastornos psicológicos de la alimentación: anorexia y bulimia
 Nutrición infantil comunitaria
 Nutrición deportiva
 Nutrición clínica

5. Plan de
estudios
 1. Básica:Anatomía, Fisiología y Bioquímica.
 2. Sociocultural y económica: Relaciones Humanas y Ética,
Desarrollo de la Comunidad, Socio antropología, Economía
general y familiar, Producción y mercadeo de alimentos.
 3. Nutrición y Alimentación: Nutrición Normal,Técnica Dietética,
BromatologíaTecnologíaAlimentaria,Alimentación del Niño
Sano, Psicología de la Nutrición,Técnica Dietoterápica,
Fisiopatología y Dieto terapia del Adulto, Fisiopatología y Dieto
terapia del Niño,Técnica Dietética Experimental, Microbiología y
Parasitología, Interacción droga-alimentos en enfermedades de la
nutrición.

6. plan de
estudios
 4. Salud Pública: Introducción a la Salud Pública, Nutrición en
Salud Pública, PolíticaAlimentaria, Epidemiología en Nutrición,
Evaluación Nutricional, Planificación y Administración General y
Sanitaria, Administración de Servicios de Alimentación, Extensión
Rural, Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos.
 5. Multidisciplinaria: Estadística, Bioestadística, Educación en
Nutrición, Informática, InglésTécnico,Comunicación y
Audiovisuales, Metodología de Investigación en Nutrición

7. Elige
nutrición…

8. Bibliografía
 http://www.fmed.uba.ar/grado/nutricion/m_nutri.htm
 http://www.profesiones.com.mx/mobil/licenciatura_en_nutricion.
htm
 http://www.anahuac.mx/sitealumnos/Documents/PlanesyFolletos
2004/Folletos/nutricion.pdf
 http://umb.edomex.gob.mx/sites/umb.edomex.gob.mx/files/files/
pdf_oferta_educativa/Licenciatura%20en%20Nutrici%C3%B3n.pd
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