Este documento describe un plan de estudios para la carrera de nutrición. Explica que la nutrición es el estudio del equilibrio del organismo a nivel molecular y sistémico para garantizar la salud. El plan de estudios incluye materias como bioquímica, fisiología, dietética y nutrición clínica a lo largo de ocho semestres, y concluye con prácticas profesionales de investigación. El documento también proporciona detalles sobre los costos, horarios y las misiones y visiones de la

1. Nutrición Hilda Janeth Villarreal Murillo 4ºD T/V Mireya Isela Rodríguez

2. Que es nutrición?? Es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.

3. Por que quiero estudiar la carrera de nutrición A mi me gustaría estudiar esta carrera porque me parece muy interesante ya es una de las tantas formas que son recomendables para cuidar nuestra salud el llevar una buena nutrición.

4. Misión y visión Misión Visión Ser reconocidos nacional e internacionalmente en las distintas áreas de estudio en nutrición humana y alimentos, mediante la aplicación de la excelencia académica y mejora continua para que nuestros egresados cumplan y superen las necesidades y demandas del sector social, profesional y laboral. Así mismo contar con un sustento estructural y académico con planeaciones que mantengan la excelencia educativa en nuestros servicios. Formar profesionales de calidad capaces de resolver la problemática alimentario-nutrimental de nuestro contexto social, por medio de la educación, innovación e investigación en las distintas áreas de estudio en nutrición humana y alimentos, actuando con responsabilidad y ética, siendo respetuosos de la cultura alimentaria y apoyándose en la normatividad nacional e internacional en materia de salud y alimentación.

5. Perfil de ingreso Intereses: Ser humanista, tener sed de conocimiento, interés por los hábitos de alimentación personales y de los demás, por los alimentos, sus propiedades, su manejo y preparación. Competencias Básicas: Uso del lenguaje oral y escrito, pensamiento lógico y matemático para resolución de problemas abiertos, auto motivador e innovador. Competencias Generales: Actitud de servicio, ser responsable, ser honesto con su persona y sociedad, actitud de investigador, interrogación, cuestionamiento y creatividad.

6. Perfil de egreso El egresado de la licenciatura en Nutrición será competente en: El establecimiento de diagnósticos, pronósticos, tratamiento, rehabilitación, seguimiento y control sobre el estado nutricio a nivel personal y colectivo. Realizar cálculos dietéticos, además de diseñar y administrar programas de alimentación y nutrición a nivel institucional y comunitario, con la planeación y preparación de menús.

7. Implantar medidas de promoción, prevención en alimentación y nutrición, así como planear y desarrollar actividades de docencia, para la formación de recursos humanos en nutrición en diferentes niveles educacionales. Integrarse en equipos multidisciplinares, con formación para mercados de trabajo flexibles con prácticas profesionales diversas. Tomar decisiones bajo los valores de honestidad, servicio y responsabilidad

8. Plan de estudio 1 Semestre · Morfología · Bioquímica · Psicología · Proceso alimentario nutricio · Salud pública · Cultura alimentaria nacional e internacional · Sociología · Identidad universitaria I 2 Semestre · Fisiología · Bases moleculares de la nutrición · Fundamentos pedagógico didácticos · Bioquímica de los alimentos · Epidemiología de la nutrición · Identidad universitario II 3 Semestre · Farmacología · Bromatología · Microbiología de los alimentos · Fisiopatología nutrimental · Metodología de la investigación · Selección de los alimentos

9. 4 Semestre · Toxicología de los alimentos · Biotecnología de los alimentos · Evaluación del estado nutricio · Seminario de investigación en nutrición comunitaria · Técnicas culinarias · Educación y comunicación en nutrición 5 Semestre · Dietética · Sistemas de producción de alimentos · Seminario de investigación en ciencia de los alimentos · Bioética y normatividad · Economía y política alimentaria · Administración de servicios de alimentos · Gastronomía 6 ´Semestre · Nutrición clínica del adulto y anciano · Administración de programas de nutrición · Nutrición del ciclo de vida · Seminario de Investigación de administración y comercialización · Alimentación institucional · Dietas alternativas

10. 7 Semestre · Nutrición de la actividad física y del deporte · Seminario de la investigación en nutrición clínica · Nutrición aplicada a la comunidad · Mercadotecnia y comercialización de alimentos · Nutrición clínica pediátrica · Nutrición enteral y endovenosa 8 Semestre · Práctica de investigación en ciencia de los alimentos · Prácticas e Investigación en nutrición clínica · Prácticas e Investigación en nutrición comunitaria · Prácticas e Investigación en administración y comercialización de servicios de alimentos (una a escoger)

11. Horarios TURNO MATUTINO8:00 – 14:00 Hrs. (Lunes – viernes). TURNO VESPERTINO14:50 – 19:50 Hrs. (Lunes – viernes). TURNO NOCTURNO19:00 – 22:20 Hrs. (Lunes – viernes).

12. Costo Costos primer ingreso:

13. Costos reinscripción para grados superiores:

14. CAMPUS UTEG Héroes Ferrocarrileros No. 1325 Esquina Washington yDr. R. Michel Teléfono: 1078-8000

15. Gracias