2. Hace dos siglos, la refrigeración usaba
hielo natural. Algunos empresarios de
nueva Inglaterra lo extraían de
estanques y lo embarcaban en bloques
descomunales hacia lugares como
Calcuta o Singapur.
Sin embargo, la industrialización también
desencadeno una crisis.
3. La física de la refrigeración es simple: un
refrigerante se evapora al pasar
por la tubería, absorbe el calor de un
comportamiento y lo disipa atreves de
una espiral exterior.
4. Los primeros refrigerantes como el
dióxido de azufre y el amoniaco, los
cloroflucarbonos “seguros”, adaptados
en 1930, resultaron brutales para la capa
de ozono del planeta.
5. Estudio en la universidad estatal de
Pennsylvania, ha contribuido a desarrolla un
refrigerador que utiliza ondas de sonido para
comprimir helio, un gas inocuo, el cual no tiene
que pasar por la etapa de cambio a liquido y
viceversa; solo se expande y comprime para
realizar la tarea de extrae calor del
compartimiento.
6. Es un recipiente de almacenamiento
que consiste, en esencia, en dos ollas
de arcilla ensambladas con una
estrecha separación entre ambas, la
cual llenan con arena. La arena se moja
con agua y esta se evapora enfriando el
recipiente anterior con tanta eficacia
que el alimento que normalmente se
estropearía en dos días, puede durar
asta dos semanas.
7. “ la próxima ves que visite su aburrido
refrigerador, recuerde que ese aparato
ha cambiado nuestras vidas.”
