formato de contrato de compraventa de producción agrícola de grano yo aceite

1. F-07 CONTRATO DE COMPRAVENTA DE PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA DE GRANO Y/O ACEITE
VERSION 00
FECHA 26/DIC/2014
COMPRADOR: BIOREFINERIA S.A.S FECHA:
OBJETO: Aceite de Higuerilla SI NO PRECIO POR KILO: Precio Internacional menos 6%
OBJETO: Grano de Higuerilla SI NO PRECIO POR KILO: $1.000 Cooperado, $800 No Cooperado
OBJETO: Aceite de Sacha Inchi SI NO PRECIO POR LITRO: $36.589
OBJETO: Grano de Sacha Inchi SI NO PRECIO POR KILO: $5.000 Cooperado, $4.000 No Cooperado
DATOS DEL VENDEDOR, EN ADELANTE “ EL VENDEDOR”
Primer Apellido: Segundo Apellido:
Nombre: N° Documento de Identidad:
Dirección:
Municipio: Departamento:
Vereda: Finca: Propietario_____ Arrendatario______ Otro__________
Teléfono Fijo: Celular:
Área Cultivada en Higuerilla (Ha): Área Disponible (Ha):
Altura Sobre el Nivel del Mar: Relieve Ondulado:____ Plano:____ Ladera:____Quebrado:_____
Correo electrónico: Georeferenciación:
Banco: Titular:
Tipo de cuenta: CC. Titular: Cuenta #:
Fecha Nacimiento: Año Mes Día Sexo: M □ F □ Estado Civil:
En nombre Propio: □ Nombre y representación legal: □ Nombre Entidad:
NIT:
COMPRADOR: BioRefineria S.A.S, EN ADELANTE “EL COMPRADOR” NIT: 900590675-6
Representante Legal : Maria Eugenia Porras Cárdenas Documento de Identidad N°: 1´128.417.021
Dirección: Carrera 49B N° 26B-50 Interior 2420 Municipio: Bello Departamento: Antioquia
Teléfono Fijo: 4 4529461 Celular: 3103463985 Correo Electrónico: gerencia@biorefineria.com.co

2. F-07 CONTRATO DE COMPRAVENTA DE PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA DE GRANO Y/O ACEITE
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FECHA 26/DIC/2014
Con el presente hacemos constar que de mutuo acuerdo hemos convenido en celebrar un contrato de COMPRAVENTA
que se regirá por las normas aplicables a la materia y especialmente por las siguientes cláusulas:
PRIMERA - OBJETO: El VENDEDOR, por medio del presente instrumento transfiere a título de compraventa real y
efectiva al COMPRADOR el derecho de dominio y la posesión de la totalidad de la cosecha de higuerilla y/o Sacha Inchi
en forma de grano y/o aceite que produce en el Municipio y Departamento antes descrito, producida por sí mismo o a
través de terceros, de semillas seleccionadas suministrada a título de venta por EL COMPRADOR.
SEGUNDA – CALIDAD: EL VENDEDOR, se obliga a entregar para los siguientes casos:
1. Aceite de Higuerilla que cumpla con los estándares mínimos de calidad exigidos como se muestran en la Tabla 1.
Tabla 1. Propiedades requeridas del aceite de higuerilla Grado N° 1
PROPIEDAD REQUERIMIENTO
Valor ácido, máx. (mg KOH/g) 2,2
Densidad 15.5°/15.5°C 0.961 – 0.963
Viscosidad, 25°C (Gardner-Holdt) U +/- ½
Color (Gardner), Máx. 2
Indice de saponificación (mg KOH/g) 179 – 185
Materia insaponificable, máx. (%) 0,4
Indice de Yodo (Wijs) 82 – 88
Humedad (Karl Fischer) (% Máximo) 0,25
2. Grano de Higuerilla que cumpla con los estándares mínimos de calidad exigidos, Humedad máxima de 11%, en ningún
caso deberán contener piedras o tierra, máximo de granos quebrados 3%, valor acido del aceite contenido en la semilla
max. 2.0 mg KOH/g), el grano debe ser empacado en sacos de 40 kilos; advertidos por quien firma como COMPRADOR y
notificados por éste, dentro de los diez (10) días calendario siguientes a la fecha de entrega de cada suministro previa
verificación de las partes.
3. Aceite de Sacha Inchi extra virgen que cumpla con los siguientes requisitos de calidad: los cuales están determinados
por los estándares (Humedad máxima de 0.14%, en ningún caso deberán contener mezclas, valor ácido del aceite máx. 1
mg KOH/g, poseer registro INVIMA cumpliendo con las exigencias de éste y recuento bacteriológico según norma
aplicable, este debe estar acompañado de un análisis de laboratorio certificado que represente cada lote homogéneo.
Las propiedades requeridas del Aceite se presentan en la Tabla 2.

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AGRÍCOLA DE GRANO Y/O ACEITE
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Tabla 2. Características Fisicoquímicas Y De Calidad del Aceite de Sacha Inchi
COMPOSICIÓN ÁCIDOS GRASOS %
Palmítico C16:0 3.0 – 4.0
Esteárico C18:0 2.0 – 3.0
Oleico C:18:1 w9 8 – 9
Linoléico Omega 6 C:18:1w6 33 – 35
Alfa Linolénico C:18:1w3 48 – 50
Total Saturados 7.04
Total Insaturados 92.96
CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS DE CALIDAD
Índice de Acidez 0.22
Índice de Peróxidos 3.13
Índice de Saponificación 192 – 197
Índice de Yodo 183-199
Aditivos alimentarios Ninguno
4. Grano de Sacha Inchi se obliga a entregar; grano empacado en sacos nuevos de 40 kilos, que cumpla con los
siguientes requisitos de calidad: los cuales están determinados por los estándares mínimos: Cumplir Buenas prácticas
Agrícolas en el lote de producción y Buenas prácticas de manufactura en la descascaradora y las bodegas de almacenaje,
Humedad máxima de 11%, en ningún caso deberán contener piedras o tierra, máximo de frutos vanos 2%, valor ácido
del aceite contenido en la semilla máx. 1.1 mg KOH/g y recuento bacteriológico acorde a las normas INVIMA y norma
aplicable.
TERCERA -PRECIO: Las partes han acordado como precio de los bienes de la compraventa de Aceite y/o grano de
Higuerilla y/o Sacha Inchi, al precio pactado en el encabezado de este documento. Los anteriores precios se ajustan
solamente a las Unidades Empresariales Agroindustriales Independientes (UEAI) reconocidas que pertenezcan al modelo
SachaColombia y serán vigentes durante el primer año a partir de la firma del contrato, y se incrementará su precio a
partir del primer año de forma igual al incremento del IPC o como lo defina la Junta Administración de SachaColombia,
valor que EL COMPRADOR pagará al VENDEDOR de la siguiente manera:
Una vez realizados los Análisis Microbiológicos y Fisicoquímicos del aceite de Sacha Inchi y/o Higuerilla a vender (el costo
de los análisis serán asumidos por el VENDEDOR y realizados en el laboratorio certificado que el VENDEDOR a bien
convenga), y resulten favorables de acuerdo a las características de calidad exigidas por el COMPRADOR entonces se
hará efectivo el pago en un máximo de 24 horas, el cual se consignará en efectivo a una cuenta bancaria asignada por el
VENDEDOR.
CUARTA. OTRAS OBLIGACIONES: EL VENDEDOR hace entrega del bien objeto del presente contrato a Paz y Salvo por
todo concepto de impuestos, tasas y contribuciones, del orden nacional y territorial hasta la fecha del contrato.
QUINTA: ENTREGA: EL VENDEDOR con la firma de este contrato se compromete por los próximos dos años a la venta de
la producción, producto de los cultivos de su propiedad, desarrollados en los terrenos antes mencionados, dicha entrega
se efectuará en el Municipio de Bello, Departamento de Antioquia, en las instalaciones del Politécnico Colombiano
Jaime Isaza Cadavid al lado de la estación Niquia del metro (antiguo vivero departamental) o en la planta más cercana
que para la fecha de venta sea designada por el COMPRADOR.

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FECHA 26/DIC/2014
SEXTA. CLAUSULA PENAL: Se acuerda como sanción por incumplimiento del contrato, a cargo de la parte incumplida y a
favor de la otra, la suma de CINCO MILLONES DE PESOS ($ 5’000.000.oo) valor que será exigible sin necesidad de
requerimientos, constituciones en mora ni declaraciones judiciales, para lo cual el presente contrato constituye título
ejecutivo.
SEPTIMA. GASTOS: Los gastos e impuestos que ocasione la legalización del presente contrato serán de cargo de EL
VENDEDOR.
En constancia de aceptación se suscribe, una vez leído, en dos copias del mismo tenor y contenido con destino a cada
una de las partes, en la ciudad de Medellín, el día ____ (__) del mes de ____ del año Dos Mil Catorce (2014)
EL VENDEDOR:
____________________________
Nombre
C.C. _____de ___
EL COMPRADOR:
____________________________
Maria Eugenia Porras Cárdenas
C.C. 1´128.417.021 de Medellín
BIOREFINERIA S.A.S