Tríptico presentado para el Día de Campo en Quinua de Semillas Muchik y Semillas Huerequeque en Lambayeque, con recomendaciones de Furia, nuestro nitrógeno estabilizado de mayor rendimiento, para la primera y segunda fertilización de la quinua.

1. FERTILIZACION.
La planta responde a la fertilización completa y la
aplicación de elementos menores. La fórmula de
abonamiento es 200 – 90 – 125 (tecnología media),
300 – 180 – 300 (tecnología alta) para una hectárea
con el nitrógeno, fosforo y potasio fraccionado en 4
momentos de aplicación, a continuación las 2
primeras fertilizaciones con tecnología alta:
.
FERTILIZACION PRODUCTO
BOLSAS
/ Há
MOMENTO DE
APLICACION
1RA
FERTILIZACION
FURIA (Urea) 2
A los 20 días
después de la
siembra
SULPOMAG 1.5
SULFATO DE
POTASIO
1.5
FOSFATO
MONOAMONICO
O
FOSFATO
DIAMONICO
3
2DA
FERTILIZACION
FURIA (Urea) 3.5
A los 50 días
después de la
siembra
FOSFATO
MONOAMONICO
O
FOSFATO
DIAMONICO
3
SULFATO DE
POTASIO
3
SULPOMAG 1
Se recomienda abonar de acuerdo al análisis de suelo.
CONTROL DE PLAGAS
PLAGA PRODUCTO
Dosis
/ Há
TIPO DE
DAÑO
Gusano de Tierra
(Copitarsia turbata) VEXTER ®
(Chlorpyirifos)
500 ml.
Cortadores de
Planta
Gusano Trozador
(Feltia spp)
Gusano Cogollero
(Spodoptera sp)
NOMAX ® SC
(Alphacypermethrin +
Teflubenzuron)
400 ml. Defoliadores
Mosca minadora
(Lyriomiza
huidobrensis)
DANTOTSU ® 50 WG
(Clothianidin)
200 gr.
Minadores de
hojas
Pulgón
(Myzus persicae)
RESCATE ® SP
(Acetamiprid)
100 gr.
Picador,
chupador
Polilla de la quinua
(Eurysacca quinoae)
SUNFIRE ® 240 SC
(Chlorfenapyr)
150 ml.
Moledor de
granoVERISMO ®
(Metaflumizone)
500 ml.
Preparar cebo tóxico para los primeros controles de plagas.
CONTROL DE ENFERMEDADES
ENFERMEDAD
PRODUCTO
(OPCIONES)
DOSIS
TIPO DE
DAÑO
Chupadera
Fungosa
(Rhizoctonia
solani)
HOMAI ® WP
(Thiophanate
methyl + Thiram)
0.1 Kg / Há
(Impregnación
de semilla.)
Pudriciones de
tallos
ACRONIS ®
(Pyraclostrobin +
Thiophanate
methyl)
5 ml / Kg.
(Impregnación
de semilla.)
Hongos del
suelo.
Mildiu
(Peronospora
farinosa)
ACROBAT ® MZ
(Dimetomorph +
Mancozeb)
1 kg./Há
Se presenta en
cualquier estado
fenológico del
cultivo: hojas,
ramas, tallos ,
panojas
FORUM ® WP
(Dimethomorph)
0.18 Kg / Há
LEGASUS ®
(Metiram +
Pyraclostrobin)
1.5 kg /Há.
ZAMPRO ® DM
( Ametoctradina +
Dimetomorf)
500 ml / Cil.
NOTA: En todas las aplicaciones que se realicen para el
control de plagas y enfermedades utilizar BREAK THRU ®
a una dosis de 50 ml/cil.
BIOESTIMULANTE
PRODUCTO DOSIS
MOMENTO DE
APLICACION
KELPAK ®
(Auxinas + Citoquininas)
10 ml / Kg.
Impregnación de
semilla
NOTA: Usar 20 ml de agua/Kg. en impregnación a la
semilla
RENDIMIENTO
Los rendimientos de grano que se obtienen varían
de 650 a 3500 kg/ha (tecnología media) y más de
4500 kg/Há (tecnología alta) de acuerdo a la
variedad y cuidados que se le haya dado en los
primeros 30 días y manejo integrado del cultivo.
INFORMES
E-mail:
semillas@muchik.pe
semillas@peruviangoldenrice.com
Cel. 979417468
MODULO I
(INSTALACION Y SIEMBRA)
2014

2. CULTIVO DE QUINUA
Recientemente, en la Asamblea de las Naciones
Unidas, la FAO ha hecho la ceremonia de
lanzamiento del “2013, Año Internacional de la
Quinua” y en el Perú el 30 de junio se celebre el
“Día Nacional de los Granos Andinos”. Este grano
andino, fue domesticado, mejorado, cultivado y
conservado desde hace 5,000 años por las culturas
prehispánicas, como alimento de alto valor biológico
y con un rango de adaptación en zonas
agroecológicas. Actualmente revalorada y
considerada como alimento de la presente y de las
generaciones futuras, merece una visión
retrospectiva, el proceso actual y las proyecciones
para el futuro, con base a experiencias vividas y
lecciones aprendidas. De tal manera que, realmente,
sea una fuente de las seguridades alimentaria y
nutricional de la población global en crecimiento.
La provincia de Ferreñafe se ubica entre los 42
m.s.n.m. y los 3078 m.s.n.m. en su punto más
elevado.
El clima es cálido y semi tropical. La temperatura
oscila entre los 18º C y 30º C los meses de verano y
varía dependiendo de las aguas cálidas por el
fenómeno del niño, durante el resto del año el clima
es templado.
TAXONOMIA DEL CULTIVO DE QUINUA
Reyno : Vegetal División: Fanerógamas
Clase : Dicotiledóneas
Sub-clase : Angiospermales
Orden : centroespermales
Familia : Chenopodicea
Género : Chenopodium
Sección : Chenopodia
Subsección : Cellulata
Especie : Chenopodium quinua Willd
DESCRIPCION DEL CULTIVO
Es una planta anual herbácea que alcanza hasta los
2 m de alto. Se le denomina pseudocereal, porque
botánicamente no pertenece a los cereales
verdaderos. Es considerada un cultivo C4, es decir,
realiza la fotosíntesis a temperaturas elevadas y fija
de manera eficiente el carbono en el suelo. Según
la variedad puede tener diferentes colores que van
desde el blanco, amarillo al anaranjado, rojo vivo,
rojo oscuro y verde. Prefiere suelos francos
arcillosos a francos arenosos, El pH óptimo es 6.5 a
8.0, tolera bien valores de 9.0, puede soportar
heladas de -5 °C, las flores son sensibles a fuertes
vientos y al frío. La planta tolera más de 35 °C, pero
no desarrolla granos, se tropicaliza. El grano de
quinua es muy sensible a la humedad en estados
iniciales y su germinación se activa a los 45 minutos.
Raíz: Pivotante, con muchas ramificaciones y
alcanza una profundidad de hasta 60 cm.
Tallo: Posee un tallo principal con o sin ramas
secundarias. Es de forma cilíndrica, a partir de las
primeras ramas y termina en una inflorescencia.
Alcanza una altura entre los 50 y 250 cm.
Hojas: Son de formas variables y de colores verdes,
rojas o moradas. Son poliformes, es decir poseen
diferentes formas de hojas en una misma planta.
Flores: Son pequeñas y carecen de pétalos;
pueden ser hermafroditas o pistiladas.
Inflorescencia: Terminal en punta, con una gran
variedad de tipos de semillas.
Grano: Es pequeña, de 2 mm de diámetro a 1 mm
de espesor. Color amarillo, café, crema, blanco o
traslúcido, dependiendo de la variedad.
Periódo Vegetativo: Va de 90 a 220 días,
dependiendo de las variedades entre precoces y
tardías y fecha de siembra.
FENOLOGIA DEL CULTIVO DE QUINUA
MANEJO DEL CULTIVO
Preparación Del Terreno: Se efectúa antes de la
siembra y consiste en el desmenuzamiento de los
terrones. Se debe cruzar una, dos o tres pasadas
de rastra. En caso de existir malezas, realizar riego
de machaco para que germine la maleza, después
del surcado y antes de efectuar la siembra.
Nivelado: Si aún después de pasada la rastra
quedan terrones en el suelo, se puede usar rodillo
para desmenuzar los terrones. El agricultor lo
efectúa haciendo jalar tablones pesadas al tractor,
lo cual ayuda a planchar el terreno.
Surcado: Se efectúa haciendo surcos distanciados
a 0.75 m a 0.9 m (para surco simple y mellizo).
Siembra: La siembra se efectúa al 75% del talud,
previa labor de hacer un microsurco con palana o
surcadores pequeños que será jalado tipo rastrillo.
En la siembra mezclar la semilla de quinua, con
arena de rio en proporciones de 6 a1 para 12 kilos
de semilla por hectárea. Se utilizara para sembrar
botella de plástico de 3 litros para que la semilla se
distribuya uniformemente a chorro continuo.
La profundidad de enterrado de los granos de
quinua no debe ser superior a los 1 ½ cm en suelos
francos y de 2 cm, en suelos secos y arenosos.
Control de malezas y desahíje (raleo): Se
recomienda mantener el campo de cultivo libre de
malezas en los estados iniciales del cultivo, antes
de efectuar la siembra, aplicar herbicida para el
quemado y cuando la planta tenga una altura de 10
– 15 cm realizar un adecuado raleo para tener 20
plantas por metro lineal.
Riegos: De acuerdo al tipo de suelo y exigencias
del cultivo los riegos deben ser ligeros y oportunos
al 50% del talud logrando mantener la humedad
apropiada del suelo durante el desarrollo del cultivo,
es importante tener una ligera pendiente que
permita un drenaje adecuado al menos los primeros
30 días.