Estudio del haba

1. Universidad Politécnica Estatal
Del Carchi
Facultad De Industrias Agropecuarias Y
Ciencias Ambientales
Escuela De Desarrollo Integral
Agropecuario
Modulo: Meteorología y Climatología
Tema:
Fenología del haba
Tutor: Dr. Enrique Martínez
Estudiante: Robinson Elier Guerrero Nasner

2. Objetivos:
- Investigar bibliográficamente estudio del haba y sus diferentes etapas de
crecimiento.
INTRODUCCIÓN
El haba es un cultivo tradicional de la sierra Ecuatoriana. Generalmente se
cultiva sola o en asociación con otras especies como el maíz, melloco, etc. El
haba constituye un componente en la dieta de amplios sectores de la población
rural y urbana, y se consume tanto en estado tierno como en seco.
Estas especien en la últimas décadas ha estado sometida a una fuerte erosión
genética, es decir, a la perdida de cultivares y también de amplias áreas de
cultivo, debido principalmente al conjunto de enfermedades radicales, de
plagas de enfermedades foliares y virus
Ante esta situación y considerando que es una leguminosa estratégica, tanto
en los sistemas de cultivo de pequeños y medianos agricultores, como para la
alimentación, por su contenido de proteína (9% en grano tierno y 23 % en
grano seco), el programa leguminosa de la E.E. santa catalina, ha generado
variedades y tecnología tendientes a recuperar y mejorar la producción y
productividad de este cultivo. (Eduardo Peralta, 1993)

3. DESARROLLO
IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE HABA
El haba (Vicia faba L.) es la séptima legumbre de grano en importancia en el
mundo y la típica leguminosa de doble utilización (tanto para alimentación
humana como animal), constituyendo en muchos países la mayor fuente de
proteína en alimentación humana. En Europa, con el 17% de la producción
mundial, su principal utilización es en alimentación animal. Se suministra en
forma de pienso al ganado, tanto vacuno, como caballar y porcino. Además, su
empleo en rotaciones, constante desde la agricultura romana, se debe tanto a
su excelente papel en la fijación de nitrógeno atmosférico, estimado en 100 -
120 Kg N ha-1 (cantidad que por supuesto puede variar enormemente, de
acuerdo con las condiciones de cultivo) como ala buena estructura física que
deja en el suelo. Ambas cualidades explican el papel que siempre jugó en la
agricultura para “convertir” en agrícola un terreno recién roturado. (INIAP, 2010)
Durante los últimos 10000 años, el hombre ha escogido y domesticado un
pequeño número de plantas y animales. Se observa a lo largo de la historia de
la humanidad una tendencia a que un número creciente de seres humanos
dependa de un número decreciente de especies animales y vegetales. Todas
las culturas agrícolas se han basado en una asociación cereal-leguminosa.
Estas asociaciones, no sólo son beneficiosas para el equilibrio dietético de la
alimentación de los animales, sino también por el efecto positivo de las
rotaciones de cultivos.
Sin embargo, después de la segunda guerra mundial, los mayores incrementos
en la producción agrícola se consiguieron mediante el aumento de las dosis de
abonado nitrogenado. La síntesis de Haber-Bosch y el bajo precio de los
hidrocarburos abrieron paso a la revolución verde y a un consumo creciente de
abonos nitrogenados. Ante estas circunstancias el importante papel que juegan
las leguminosas en la conservación de la fertilidad del suelo y en el incremento
en su contenido de nitrógeno perdió importancia relativa y así, a medida que
los insumos del sector agrícola empiezan a depender cada vez más de la
producción de los crudos, la proporción de la Superficie Agraria Útil cultivada
con leguminosas -entre ellas las habas- disminuye.

4. FECHAS DE SIEMBRA
Durante los meses de invierno las temperaturas suelen ser subóptimas para el
crecimiento del cultivo y la presencia de heladas, particularmente durante la
floración, puede causar daños a veces irreversibles.
Vicia faba requiere condiciones frescas para su desarrollo óptimo. Por ello, se
suele sembrar en primavera en latitudes septentrionales, y en otoño/invierno en
zonas templadas y subtropicales.
Las siembras tempranas respecto de las tardías obtienen un mayor rendimiento
en grano. Esto se explica porque con las siembras tempranas se desplaza la
fase de llenado de grano a una época de menor déficit hídrico, mejorando la
traslocación de asimilados y manteniendo la actividad fotosintética más tiempo
También se provoca un adelanto en la fecha de floración (dependiente del
fotoperíodo) y un alargamiento del período de antesis. (INIAP, 1995)
Una floración temprana produce más materia seca, ya que dispone de más
tiempo para interceptar radiación solar y se alcanzan tasas de crecimiento
mayores.
Además, con la siembra temprana se producen un mayor número de
entrenudos, raíces y brotes, con la consiguiente formación más temprana y con
mayor valor máximo y final de la biomasa; también se alcanza un mayor IC. A
su vez, las legumbres se forman antes, se logra un mayor índice de área foliar
verde y el cultivo absorbe una mayor cantidad radiación PAR. Sin embargo
estos autores no describen una modificación en los valores de EUR con
modificaciones de la fecha de siembra. (Molina, 2003 )
CARACTERISTICAS METEOROLÓGICAS
CLIMA:
El haba es un cultivo que requiere de una temperatura que fluctúe entre 8 y 14
grados centígrados y una precipitación de 700 a 1.000 mm de lluvia,
distribuidos a través del ciclo vegetativo.
DENSIDAD:
La densidad poblacional aproximada es de 50000 plantas. Para variedades de
grano mediano o grande, se requiere de 70 a 90 kg de semilla por hectárea.

5. PRECIPITACIÓN:
El cultivo puede lograrse con precipitaciones desde 200 hasta 2600 mm, sin
embargo el nivel óptimo de precipitación está alrededor de los 1000mm.
HUMEDAD AMBIENTAL:
Desarrolla bien en atmósferas moderadamente húmedas.
TEMPERATURA:
El rango térmico para el desarrollo se ubica entre 5 y 28ºC, con un óptimo
alrededor de los 17ºC, Con excepción de los genotipos de floración temprana,
muchas variedades responden a la vernalización adelantando su floración. La
vernalización es más rápida a 10ºC que a temperaturas más bajas y puede
realizarse durante el desarrollo del embrión en la planta madre, durante la
germinación o más efectivamente durante el crecimiento de la plántula.
(SENAMHI, 2011).
Desarrolla bien en estaciones con temperatura poco extremosa, más o menos
uniforme. Con excepción de la etapa de floración, el haba tolera temperaturas
de hsta -2 a -4ºC. En zonas muy cálidas y húmedas se presenta esterilidad.
LUZ:
Le favorecen los ambientes moderadamente soleados.

6. FENOLOGÍA DEL HABA
1- EMERGENCIA

7. 2- MACOLLAJE

8. 3- BOTON FLORAL

9. 4- FLORACIÓN

10. 6- FRUCTIFICACIÓN

11. 7- MADURACIÓN

12. Conclusiones:
- El haba es un cultivo tradicional de la sierra Ecuatoriana
- Es una leguminosa estratégica, tanto en los sistemas de cultivo de
pequeños y medianos agricultores, como para la alimentación, por su
contenido de proteína (9% en grano tierno y 23 % en grano seco),
- Para su desarrollo necesita una temperatura de 5 a 28 grados
centígrados efectivo para su crecimiento.
Bibliografía
INIAP. (17 de OCTUBRE de 2010). Recuperado el 13 de JULIO de 2014, de INIAP:
file:///J:/todo%20de%20consultas/HABA.htm
Eduardo Peralta. (1993). Guia para el cultivo de haba . Santa Catalina : INIAP.
INIAP. (1995). Iniap-Haba. Santa Catalina.
Molina, U. N. (2003 ). Obtenido de
http://books.google.com.ec/books?id=fq2znZGNecwC&pg=PA58&lpg=PA58&dq=preci
pitacion+en+que+afecta+al+cultivo+del+ulluco&source=bl&ots=94HTTEVuRv&sig=N4v
kYXpkY4KEBN5GOwO9LJhaArw&hl=es&sa=X&ei=h3XKU9OWFs_ksATtoIG4BA&ved=0C
CAQ6AEwAQ#v=onepage&q=precipitacion%
SENAMHI, P. (2011). Manual de observaciones fenológicas. Obtenido de
http://agroaldia.minag.gob.pe/biblioteca/download/pdf/agroclima/efenologicos/man
ual_fenologico.pdf