1. PROYECTO DE CAPACITACION EN CIENCIAS DE LA NATURALEZA
ESPECIALIDAD EN CIENCIAS DE LA NATURALEZA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
Profesor: Francisco A. Reyes
Obtención y reconocimiento de alcanos, alquenos, y alquinos
Objetivos generales
Obtener en forma experimental un alcano, un alqueno y un alquino; y apreciar con
ayuda de reacciones, sus diferencias o semejanzas.
a) Obtención y reconocimiento de un alcano
Objetivo específico:
Obtener metano mediante un ensayo sencillo a partir del acetato de sodio; y reconocer
su presencia, ante el agua de bromo y permanganato de potasio.
Reactivos
Acetato de sodio Cal sodada (mezcla 1:2 de NaOH+CaO)
Agua de Br2 Solución 0,01 M de KMnO4
Materiales
Tubos de ensayo: ancho y delgado Soporte universal Pipetas
Tapón con tubo de desprendimiento Mechero de Bunsen Gradilla
Agarradera de tubos Pinza de tubos
Procedimiento
Obtención
a) Introducir en un tubo de ensayo seco, igual porción de acetato de sodio y cal
sodada
b) Cubrir la boca del tubo con tapón que trae insertado un tubo de desprendimiento
c) Asir el tubo al soporte universal y calentar advirtiéndola salida de un gas.
Reconocimiento
a) Introducir la punta del tubo de desprendimiento en agua de bromo contenido en
un tubo de ensayo delgado; considere tiempo de contacto (burbujeo) observe.
b) Burbujear ahora el gas kMnO4 soluc. 0,01M considere tiempo. Observe y anote
c) Acercar una llama al gas saliente. Detalle sus observaciones y anótelos.
Resultados

2. Acetato de sodio con cal sodada
CH3COONa+ NaOH + CaO + Calor  CH4 + Na2CO3
Metano con dibromo
CH4 + Br2  CH3-Br + HBr
Metano con permanganato de potasio no reaccionan
Combustión del metano
CH4 + 2 O2  CO2 + 2 H2O
b) Obtención y reconocimiento de un alqueno
Objetivo específico:
Con la utilización de un ensayo sencillo y sustancias conocidas, obtener etileno; y
efectuar reacciones de reconocimiento.
Reactivos
Alcohol etílico solución 0.01M de KMnO4 H2SO4 concentrado Agua de Br2
Arena
Materiales
Tubos de ensayo: ancho y delgado Soporte universal Pipetas
Gradilla
Tapón con tubo de desprendimiento Agarradera de tubos Pinza de tubos
Mechero
Procedimiento
a) Introducir arena, alcohol etílico y acido sulfúrico concentrado en un tubo de
ensayo.
b) Tapar el tubo con tapón y tubo de desprendimiento; y calentar hasta la
producción de un gas.
Reconocimiento
a) Hacer burbujear el gas en agua de Bromo.
b) Burbujear ahora el gas en solución KMnO4
c) Acercar una llama al gas. Detalle sus observaciones y anótelos.
Resultados

3. Formacion del etileno
H2SO4
CH3 - CH2 - OH C2H4 + H2O
Combustión
C2H4 + 3O2  2CO2 + 2 H2O
c) Obtención y reconocimiento de un alquino
Objetivo especifico
Obtener el acetileno a partir del carburo de calcio, y ensayar reacciones típicas con agua
de bromo y solución de permanganato de potasio.
Reactivos
Agua potable Carburo de calcio Agua de Br2
Materiales
Tubo de ensayo delgado Soporte universal Manguera Agarradera
de bureta
Tapón con tubo de desprendimiento lateral Pinza de tubos
Mechero
Tapón con tubo de desprendimiento
Procedimiento:
Obtención
a) Introducir dos trocitos de carburo de calcio en un tubo de ensayo con
desprendimiento lateral insertado a una manguera conectada a la punta de
una bureta con agua
b) Cubrir la boca del tubo con tapón que trae insertado tubo de desprendimiento
y permitir que pase agua lentamente de la bureta Observar todo detalle y
anotar.
Reconocimiento
a) Pasar el gas, por agua de Bromo luego por solución de KMnO4
b) Acercar la llama del mechero al gas.
Resultados
Carburo de calcio y agua
CaC2 + 2 H2O  C2H2 + Ca(OH)2

4. Acetileno y dibromo en tetracloruro de carbono
Br Br
CH≡CH + 2Br2 / CCl4 H-C - C-H
Br Br
Acetileno y permanganato de potasio
+ KMn + H2O  H-C=O +O=C-H +MnO2 +KOH
OH OH
Combustión del acetileno
2C2H2 + 5O2  4CO2 + 2H2O
¿Qué diferencia encontró en el desarrollo de esta práctica entre, alcanos,
alquenos y alquinos?
Alcanos Alquenos Alquenos
Diferencias
¿Cuáles son las semejanzas detectadas en la práctica, sobre, alcanos,
alquenos y alquinos?
Alcanos Alquenos Alquenos
Semejanzas
¿Qué tipo de practica es? cualitativa o cuantitativa? Explique su afirmación
DETERMINACION DE CARBONO
Objetivo especifico: Constatar la presencia de Carbono en un compuestos orgánico
Reactivos
Sólido orgánico
Oxido cuprico
Hidróxido de bario
Cristalería y equipos
Tubo generador
Tubo recibidor
Pinza mechero
Soporte universal
PROCEDIMIENTO
- Coloque en el tubo generador 1 gr. de oxido cuprico
- Agregue 2 gr. de una mezcla de azúcar con un poco de oxido cuprico
- Recubra la mezcla con mas oxido cuprico

5. - Añada dentro de un tubo de ensayo 8 ml de una solución de hidróxido de
bario ,este servirá de tubo recibidor
- Coloque el tubo recibidor al final del tubo generador de salida de los
gases
- Caliente la mezcla reaccionante el tubo generador usando un mechero
Los vapores que se forman en el tubo generador pronto pasaran a través de la solución
de hidróxido de sodio contenida en el tubo recibidor.
La aparición de un precipitado blanco de carbonato de bario indica que la prueba para
carbono es positiva
Guía de pregunta
¿Qué elemento se determina en esta práctica?
¿Cuál es el agente oxidante en esta práctica?
El gas que se desprende en la incineración del compuestos orgánico en esta practica es:
____________ y es recogido en una solución de: ______________Formándose un
precipitado de: _______________lo que indica la presencia de: ____________
PRUEBAS DE INSATURACION
Objetivo: Determinar la instauración de compuestos orgánicos
Sustancias
Sol. Br2/ CCl4 al 5%
Sol. KMnO4 al 1% o reactivo de Baeyer
Aceite vegetal
Sustancia insaturada
Sustancia saturada
Equipos
Gradillas con tubos de ensayo
Goteros
Pipetas
PROCEDIMENTO
-Coloque 0.2 ml del compuesto orgánico que se va a ensayar dentro de un tubo de
ensayo
-Añada 2 o 3 gotas de de una solución de bromo en tetracloruro de carbono al 5%
- Agita bien y observe que ocurre. Si la solución de bromo en tetracloruro de carbono se
decolora, la prueba es positiva
- Añada 2 o 3 gotas Sol. KMnO4 al 1% o reactivo de Baeyer a 1 ml del compuesto
orgánico que se va a ensayar
-Agite y observe que pasa
- la decoloración del color violeta del la solución y la aparición de un precipitado
marronoso indica que la prueba es positiva

6. ¿Cuál es la importancia de esta practica?
¿Qué son compuestos insaturados?
¿Qué son compuestos saturados?
¿Qué tipo de reacción es la que ocurre entre la adición del bromuro y un alqueno?
¿Qué tipo de reacción es la que ocurre entre solución del permanganato de potasio un
alqueno?
Tabla de resultados
Substrato/ Reactivo Br2 / CCl4 5% KMnO4 1%
Aceite vegetal
Sustancia saturada
Sustancia insaturada
OBTENCIÓN DE BENCENO
Reactivos
Acido benzoico
Hidróxido de sodio
Hidróxido de calcio
Pinza
Equipos
Mechero
Tubo grueso de ensayo
Tubo de ensayo
Soporte universal
PROCEDIMIENTO
- en un tubo de ensayo coloque 2 g de acido benzoico y una mezcla de 1 g de NaOH y
1 g de Ca (OH). Coloque en el tubo grueso de ensayo y caliente conteniendo la mezcla.
El benceno destilara en el tubo de ensayo usado como recibidor
Reacción
C6C5-COH + NaOH C6H6 + NaCO3
PRUEBAS DE LOS ALCOHOLES
SUSTANCIAS
Alcohol primario
Alcohol secundario
Sodio metálico
Aceite
Acido sulfúrico

7. Reactivo de Lucas
Sol. KMnO4 1%
Mezcla sulfocromica
EQUIPOS
Tubos de ensayo
Goteros
Gradilla
Pinzas
PROCEDIMIENTO
*Solubilidad: Coloque en un tubo de ensayo 2 ml del alcohol a ensayar y añádale 2
gotas de aceite .Agite bien y anote los resultados. ¿Se solubilizó el aceite?