1. ELEMENTOS DE CAMBIO PARA OPTIMIZAR LA CADENA AGROPRODUCTIVA-EXPORTADORA DE LA PAPRIKA Freddy Ernesto Espinosa Larriva UNMSM Doctorado en ciencias administrativas
11. AJI PAPRIKA Nombre Cientifico: Capsicum annuum. Nombre común: Pimiento o ají dulce(Perú), Pápikra (alemán), red papper(ingles) Origen: México, Perú y Bolivia. Familia: Solanáceae. Variedad: Papriqueen, papriking, papriace y peto color. Período Vegetativo: 6 - 7 meses dependiendo de variedad, usos y zona Requerimiento de Suelo: Sueltos,franco - arenosos, profundos y buen drenaje con pH 5.5-6.8 Tolera cierto grado de acidez con pH 6 - 7, pero no acumulación de agua, no soporta salinidad ni heladas. Zonas de producción (Nacional): Arequipa, Lima, Ancash, Lambayeque, y Piura. Zonas de producción (Exteriorl): China, India España, EE.UU., Hungría, México. Epocas de Siembra: En la Costa Abril - Mayo. Se cosecha: 6 meses para cosecha en fresco y 7 meses para cosecha en seco. Temperatura optima / promedio: Clima cálido y templado. Temperatura : 15º - 28º ºC Humedad: Humedad relativa: resbala
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13. PIVOTE ZIMMATIC DE 450 METROS LARGO CON CAPACIDAD DE RIEGO DE 165 HECTAREAS.
16. Evolución Numérica De Exportadores De Páprika AÑO NUMERO DE EMPRESAS 1994 7 1995 9 1996 16 1997 21 1998 19 1999 32 2000 40 2001 60 2002 65 2003 87 2004 101
17. ¿Cómo se logró? ¿Cómo hacerlo mejor? Las preguntas surgen automáticamente: 1ro. Cómo ha logrado esta industria alcanzar estos niveles de éxito en un mercado globalizado cada vez más exigente y competitivo; 2do. Cuáles han sido los factores de éxito, y, 3ro. Cuáles deben ser los elementos de cambio que posibiliten aún más el mejoramiento de esta agroindustria de notable impacto en la economía peruana, generadora de empleo y divisas.
33. 2004 EMPRESA EXPORTADORA FOB US$ CORPORACION MISKI S.A. 6,613,735.94 AGROINDUSTRIAS SAVARIN S.A 4,570,844.88 AGRICOLA PAMPA BAJA S.A.C. 2,840,904.44 AGRICOLA BARRANCA S. A. 2,433,055.26 CAMPO REAL S.A.C. 2,128,225.47 EFADA EXPORT S.A.C. 2,051,543.96 PROYECTOS Y EXPORTACIONES INTERNAC.S.R.L 1,958,201.84 ECOPRO S.A. 1,830,491.44 ILENDER PERU S A 1,467,402.55 COMAGRO 1,245,031.81 JASABUS TRADING S.A.C. 1,202,177.92 COLORANTES DEL PERU S.A. 1,137,333.06 INKA`S GARDEN S.A.C. 1,039,931.80