ProInversión - Alcachofa

1. PERÚUn campo fértil para sus inversiones
Alcachofa
ProInversion Services
Proinversion, in order to facilitate the decision
making process, provides the following Investors
services.
▪ Investors guidance and free initial consultancy
▪ Answers to legal, economic and sectorial consultancies.
▪ Appointment agenda (contacts with the public and private
sector)
In case you have any questions or comments, do not
hesitate to contact us at:
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Legal deposit at Peru’s National Library Nº 2008 - 15689
Cítricos
4. Oportunidades de
inversión en el Perú:
● Excelente Rendimiento y Cultivo:
El cultivo de alcachofa presenta rendimientos (16,1 TM/has)
superiores al promedio mundial (10,2 TM/has) y superiores al
promedio norte americano (12,3 TM/has), al francés (5,2 TM/
has), chileno (7,9 TM/has), italiano (9,5 TM/has) y español
(10,2 TM/has). La producción de alcachofa viene creciendo
en forma sustancial durante los últimos años, llegando a
ascender a 77% de crecimiento en los últimos 6 años.
Perú: Principales Regiones productoras 2007
Producción
(miles de TM)
% Part Rendimiento
(TM/ha)
Ica 35.1 26.15 19.4
La Libertad 25.2 18.78 19.7
Lima 23.6 17.59 13.5
Junín 10.6 7.90 15.8
Ancash 3.6 2.68 7.6
Nacional 134.2 100.00 17.3
Fuente: MINAG
● Condiciones Naturales Óptimas - Las condiciones
edafoclimáticas en el Perú son óptimas para el cultivo;
permiten cosechar alcachofas durante todo el año,
aprovechando la ventana comercial durante los meses que no
existe producción en los principales productores mundiales.
● Desarrollo de Infraestructura - Las nuevas infraestructuras
de riego, modernización de puertos, aeropuertos, carreteras
y telecomunicaciones alrededor de los centros de actividad
agroindustrial permiten mayores rendimientos, así como una
distribución rápida y competitiva de la producción.
● Recursos Humanos de calidad y de bajo costo - El Perú
cuenta con recursos humanos calificados y fuerza laboral
de bajo costo, principalmente por el cambio de divisas
internacionales. El jornal diario (8 horas/día) de un trabajador
en el Perú es de 4,10 Euros.
● Acuerdos Comerciales con los principales mercados
mundiales- Perú goza de acceso preferencial a los
principales mercados internacionales. Perú ha concluido las
negociaciones para un TLC con Estados Unidos, Singapur,
Tailandia y Canadá, es miembro de la Comunidad Andina de
Naciones (CAN), goza del SGP con la Unión Europea y está
próximo a concluir un acuerdo de libre comercio con este gran
bloque, mantiene Acuerdos de Complementación Económica
con la mayoría de países latinoamericanos, incluido Mercosur.
Así mismo, hay que destacar que el Perú forma parte del Asia
Pacific Economic Cooperation (APEC).
● Ventajas fiscales - Las exportaciones desde el Perú no están
sujetas al IVA; además, otros impuestos como los aranceles
a las importaciones intermedias se devuelven en su totalidad
(drawback). La agricultura posee un incentivo especial ya
que el pago del Impuesto a la Renta es sólo 15%.
● Marco legal - Tanto los inversores peruanos como los
extranjeros pueden desarrollar sus actividades agrarias y
agroindustriales con plenas garantías gracias al marco legal
que ofrece el Perú (convenios de estabilidad jurídica, régimen
anticipado de IVA).
ALCACHOFA
Partida 2005.99.10.00: Alcachofas (alcauciles) preparadas o
conservadas, sin congelar
Socio Comercial Marco
Preferencia
arancelaria
Acuerdos concluidos
Comunida Andina 1/ Acuerdo Regional Libre
Mercosur 2/ ALADI
Ar (90%), Br (Libre),
Pa (63%), Ur (Libre)
Estados Unidos APC Libre
Canadá TLC Libre
Singapur TLC Libre
Unión Europea SGP Plus Libre
Chile TLC Libre
Acuerdos en proceso de implementación
China TLC 5 años
EFTA 3/ TLC
Sz (17.50%),
No (Libre)
(1) Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.
(2) Argentina (Ar), Brasil (Br), Paraguay (Pa), Uruguay (Ur)
(3) Suiza (Sz), Islandia (Is), Liechtenstein (Lt), Noruega (No)
El Perú se encuentra negociando actualmente acuerdos comerciales con UE,
Japón y Corea del Sur.
Fuente: Acuerdos Comerciales
Elaboración: MINAG-DGCA- Dirección de Agronegocios.
MINISTERIO DE AGRICULTURA
DIRECCIÓN GENERAL DE COMPETITIVIDAD AGRARIA
La Dirección General de Competitividad Agraria es la encargada de
proponer y ejecutar políticas públicas, estrategia y planes nacionales
orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en términos de
sostenibilidad económica, social y ambiental.
La Dirección General de Competitividad cuenta con las siguientes
unidades orgánicas:
Dirección de Promoción de la Competitividad
Dirección de CapitalizaciónAgraria
Dirección deAgronegocios
Dirección de InformaciónAgraria
Datos de Contacto
Teléfono: 511 711 3700
Web: www.minag.gob.pe
Dirección: Jr. Yauyos 258, Piso 3, Lima 1, Perú.
Este documento está dirigido a empresarios agrícolas y ha sido preparado para ayudarlo en su decisión de incursionar en el sector agro productivo de
Perú. Encontrará datos de producción y las principales zonas de producción, rentabilidades por hectárea, la tendencia de las exportaciones peruanas, su
posición comercial frente a otros países exportadores y las principales ventajas de producir en el Perú.
PROINVERSION
Es la agencia especializada del Gobierno del Perú para la promoción de
la inversión privada, nacional y extranjera, con la finalidad de promover la
competitividad y el desarrollo sostenido del país.
Datos de Contacto
Teléfono: 511 612 1200
Web: www.proinversion.gob.pe
Dirección:Av. Paseo de la República 3361, Lima 27, Perú.
Centro de soporte al inversionista:
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Créditos Fotográficos:
Danper
Promperu / Maco Vargas

2. 2.¿La Alcachofa Peruana?
La alcachofa peruana es una hortaliza que viene
logrando un posicionamiento progresivo dentro de los
principales mercados internacionales y constituye una
gran oportunidad de inversión. El crecimiento exponencial
de las exportaciones confirma la calidad y el buen sabor
del producto peruano además de menores costes de
producción y mano de obra y adecuado los manejos
agronómico y sanitario.
1. Ficha Técnica
● Nombre científico: Cynarus scolimus L.
● Nombre común: Alcachofa (Alcacuciles).
● Usos: Alimentario y Propiedades Terapéuticas.
● Zonas de producción: Cajamarca, La Libertad, Ancash,
Junín, Huancavelica, Lima, Ayacucho e Ica.
3. Gran Preferencia de la
Alcachofa en el Mundo:
Hoy en día, el mercado consumidor internacional tiene
preferencia por la alcachofa en conserva debido a su
sabor suave, textura sin fibra, color blanco, además de las
reconocidas cualidades prácticas de las conservas: requiere
poco tiempo de preparación, se aprovecha completamente
el producto al ser comestible en su totalidad, la calidad y
consistencia son uniformes, puede almacenarse por largos
periodos y cumple eficazmente con las exigencias de sanidad
y nutrición para la salud.
Cinco de los mercados internacionales más importantes para
la alcachofa son México (24,0%), Taipei (21,0%), Omán (8,0
%), Kazajstán (7,0%) y Malasia (7,0%). Otros mercados que
presentan gran dinamismo son Panamá, Jamaica, Bosnia y
Herzegovina y Serbia.
Exportación de Alcachofas preparadas o en conservas
( miles de US$ )
Fuente: ADUANAS
Elaboración: Proinversion
La empresa Sociedad Agrícola Virú S.A., viene liderando
las exportaciones de alcachofa representando el 36% del
valor FOB, seguido por la empresa Camposol S.A con el
18% y Danper Trujillo S.A.C. Estas empresas son las que
poseen mayor participación en el mercado, con menor
participación destacan las empresas Agroindustrias del
Mantaro S.A.C.(2.0%) y Sociedad Agropecuaria San Gabriel
S.A (2.0%).
Principales Exportadoras Alcachofa en Conserva Valor FOB 2008
Empresas Exportadoras Valor FOB (Miles de US$)
Sociedad Agrícola Viru S.A. 2,579,153
Camposol S.A. 1,232,648
Danper Trujillo S.A.C. 858,509
Agroindustrias AIB S.A. 673,414
Inti Agro 299,537
Danper Arequipa S.A.C. 281,394
Eco Halcon Sur S.A.C. 254,376
I Q F del Peru SA 242,912
Agroindustrias del Mantaro S.A.C. 129,750
Sociedad Agropecuaria San Gabriel S.A.C. 108,570
Otros 376,852
Fuente: ADUANAS
Principales Países Importadores de Alcachofas
para el año 2007 (US$)
México
19%
Taipei Chino
15%
Omán
6%
Kazajstán
5%Malasia
5%
Panamá
5%
Otros
25%
Botsuana
3%
Bahamas
2%
NuevaCaledonia
3%
Bosniay Herzegovina
3%
Jamaica
4%
Serbia
3%
PolinesiaFrancesa
2%
México
Taipei Chino
Omán
Kazajstán
Malasia
Panamá
Jamaica
Bosnia y Herzegovina
Serbia
Nueva Caledonia
Botsuana
Bahamas
Polinesia Francesa
Otros
819 868 2,111
7,180
21,994
44,074
64,249
77,967
83,140
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
90,000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Perú: exportación de alcachofas preparadas o
conservas (miles de US$)
Principales Exportadoras de Alcachofa en
Conserva Valor FOB 2008
Camposol S.A.
18% Sociedad Agrícola Viru
S.A.
36%
Agroindustrias del
Mantaro S.A.C.
2%
Eco Halcon Sur S.A.C.
4%
Inti Agro
4%
I Q F del Perú SA
3%
Danper Arequipa
S.A.C.
4%
Sociedad Agropecuaria
San Gabriel S.A.C.
2%
Otros
5%
Agroindustrias AIB
S.A.
10%
Danper Trujillo S.A.C.
12%
Sociedad Agrícola Viru S.A.
Camposol S.A.
Danper Trujillo S.A.C.
Agroindustrias AIB S.A.
Inti Agro
Danper Arequipa S.A.C.
Eco Halcon Sur S.A.C.
I Q F del Peru SA
Agroindustrias del Mantaro S.A.C.
Sociedad Agropecuaria San Gabriel S.A.C.
Otros
Fuente: International Trade Center
El país viene conquistando a los principales importadores
mundiales de ese producto. En el año 2008, el Perú exportó
US$ 83,140, principalmente a España y Estados Unidos,
mercados que concentran casi el 80.0% de las exportaciones
peruanas.
Fuente: ADUANAS