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1. EN ESTE TUTORIAL LES ENSEÑARE A COMO HACER UN
DELICIOSONGO ARROZ CON POLLITO Y SU RECETA Y SUS
DELICIOSOS INGREDIENTES y preparación.
ARROZ CON POLLO

3. QUE ES EL ARROZ CON POLLO?
• El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos
comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas, de la mano de nuestras
madres o abuelas.
• Es una de esas comidas cuya preparación se hereda y se aprende directamente en los
fogones.
• Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser más sencilla de
preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que
pueden comer muchas personas. ¡Y que la van a disfrutar!
• Si no sabes como hacer arroz con pollo, no te preocupes, te voy a explicar a
continuación como preparar este delicioso plato con una receta, tal como dije antes,
heredada de abuela a madre y de madre a hijo.
• A continuación, la mejor receta de arroz con pollo del mundo.

4. RECETA DE ARROZ CON POLLO
• Receta de arroz con pollo
• Ingredientes
• 1 pollo mediano picado en trozos
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 tomate mediano
• 1/2 pimiento rojo
• 1 ají ó guindilla (puede ser dulce o picante según tu antojo)
• 1 puño pequeño de granos de maíz
• 1 trozo de chorizo (calcula unos 5 cm de largo)
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 6 o 7 aceitunas negras
• 1 taza de arvejas frescas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

5. PREPARACIÓN
• En una olla o paellera agrega aceite de oliva y sofríe el ajo, luego la cebolla, el pimiento,
guindilla, el chorizo, las aceitunas y de último el tomate. Agrega una pizca de sal para
que resalten los sabores y reserva todo este sofrito en un recipiente aparte.
• En esta misma olla, con un poco más de aceite de oliva sella las piezas de pollo por
todos sus lados. Seguidamente incorpora de vuelta el sofrito y mezcla.
• Agrega las 2 tazas de arroz blanco, revuelve bien y pon las 4 tazas de caldo de pollo, una
cucharadita de sal, un poco de pimienta al gusto. Finalmente pon el maíz y las arvejas
frescas. Revuelve nuevamente y deja que hierva en paz.
• Cuando el líquido esté casi seco, baja el fuego al mínimo y tapa. Deja cocinar por 20
minutos.
• Prueba el grano, si está listo, aparta del fuego y sirve con un chorro de aceite de oliva por
encima.
• Listo. Disfruta tu arroz con pollo.