1. INSTITUTO DE NIVEL SUPERIOR
DOMINGO FAUSTINO SARMIENTO
PROFESORADO PARA LA EDUCACIÓN SECUNDARIA EN QUÍMICA
INVESTIGACIÓN DEL MUNDO NATURAL
TRABAJO PRÁCTICO DE INVESTIGACIÓN
FERTILIZANTES QUÍMICOS
PROFESORA: ALTAMIRANO,DIANA
ALUMNAS: ALBORNOZ,JENIFER;
FERNANDEZ,GISELLE;
GUEX, JOHANA;
PARELLADA,CRISTINA;
ZALAZAR,ARACELI;
ZALAZAR,SILVIA.
1° C 10 AÑO 2014
2. TEMA: “Fertilizantes Químicos”
PROBLEMÁTICA:
Es el impacto negativo de los mismos en la salud y en el medio ambiente.
La relevancia de ésta problemática radica en que el exceso de fertilización
química está causando graves daños al medio ambiente y en la salud de la
población
OBJETIVOS:
Objetivo General:
es promover mediante la investigación realizada el uso de fertilizantes
orgánicos en el hogar y disminuir en lo posible el uso de fertilizantes
químicos en la agricultura.
Objetivo Específicos:
Incluiremos opiniones de expertos en el tema acerca de las desventajas del
uso de fertilizantes químicos,
haremos una comparación experimental entre el uso de fertilizantes
químicos y orgánicos en el cuidado de una planta,
y por último realizaremos una encuesta para recolectar información acerca
de la cantidad de personas que usan fertilizantes químicos en sus hogares.
3. MARCO TEÓRICO
Las plantas para crecer necesitan nutrientes, los cuales obtiene
directamente del suelo y del agua de riego. Cuando una planta crece, saca
nutrientes del suelo y los utiliza para desarrollar las hojas, las flores, los frutos.
Debido a esto, el suelo va perdiendo la fertilidad, porque cada vez van quedando
menos nutrientes.
Las plantas para su metabolismo necesitan del nitrógeno (N), el fósforo (P)
y el potasio (K), y en menor extensión de azufre (S), calcio (Ca) y magnesio (Mg).
Además de pequeñas cantidades de los siguientes nutrientes (denominados
elementos traza): hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), boro (B), manganeso (Mn),
cloro (Cl) y molibdeno (Mo).
Los fertilizantes son sustancias, generalmente mezclas químicas artificiales
que se aplican al suelo o a las plantas para hacerlo más fértil. Los mismos aportan
al suelo los nutrientes necesarios para proveer a la planta un desarrollo óptimo y
por ende un alto rendimiento en la producción de las cosechas. Un fertilizante se
prepara en diferentes grados, el mismo se mide de acuerdo a su porcentaje de N,
P y K. Por ejemplo, un fertilizante de grado 10-30-30 significa que tiene 10% de N,
30% de P como P2O5 y 10% de K como K2O; el porcentaje faltante consiste en
materiales de relleno (arcilla, arena; etc.), humedad y una porción de ácidos libres
y sales provenientes de los procesos químicos involucrados.
Una de las consecuencias que trae consigo el uso de fertilizantes es que su
aplicación en exceso o continúa acidifica los suelos, favorece la erosión, afecta los
organismos (flora y fauna) y altera las propiedades químico-físicas de los
componentes del suelo. Los componentes químicos aplicados en los fertilizantes
se disuelven en la solución del suelo, son retenidos por las arcillas y la materia
orgánica (adsorción), o se filtran a través del suelo para llegar a los cuerpos de
agua. Por ejemplo, el fósforo (fosfatos) es adsorbido por los componentes del
suelo (materia orgánica y arcillas) y en condiciones de bajo pH, limita la cantidad
de fosfatos disponibles para las plantas. Algunas bases de ácidos como los
nitratos y los sulfatos provenientes de la preparación de los fertilizantes se
convierten en ácido sulfúrico y nítrico que aumentan la acidez y reaccionan con los
minerales del suelo. Las sales y ácidos que por lixiviación llegan a los cuerpos de
agua, afectan sus propiedades químico-físicas. Por ejemplo, los lagos que
recogen efluentes provenientes de las áreas agrícolas arrastran grandes
cantidades de fosfatos y nitratos que estimulan la proliferación de plantas
acuáticas, tales como el Jacinto de agua.
4. DESARROLLO
El exceso de fertilización química está causando graves daños al medio
ambiente. Un total de 140 investigadores y técnicos de empresas han analizado
en universidades los métodos para mejorar la fertilización y minimizar el impacto
ambiental. Expertos en nutrición mineral de las plantas han lanzado la voz de
alarma sobre los problemas medioambientales que están causando las altas
cantidades de nitrógeno que contienen los cultivos. Este fertilizante es uno de los
más utilizados por los agricultores porque mejora considerablemente el
rendimiento de la producción. Sin embargo, un uso excesivo del mismo puede
provocar, según los científicos, serios perjuicios para la atmósfera y para el agua
que consumimos.
Para intentar atenuar los efectos de este tipo de sistemas agrarios y buscar
posibles soluciones, investigadores de diversos centros públicos de investigación,
universidades y empresas del sector de los fertilizantes se han reunido para dar a
conocer los resultados de los últimos estudios sobre la nutrición mineral de las
plantas. El objetivo de este encuentro era establecer las herramientas necesarias
para minimizar el impacto ambiental originado por los elevados índices de
nutrientes de los cultivos y favorecer los procesos de producción.
El nitrógeno es un factor de producción muy importante porque determina el
rendimiento. Sin embargo, se ha comprobado que el uso de este nutriente afecta a
la calidad del agua y de la atmósfera. Por un lado, las aguas con altas
concentraciones de nitratos producen un tipo de algas que consumen el oxígeno e
impiden el desarrollo de la fauna. Por otro, los gases que emiten los cultivos con
índices de nitrógeno muy elevados favorecen el calentamiento global de la tierra y
provocan problemas respiratorios a las personas con asma. Una de las
enfermedades más graves derivadas de la ingestión de nitrógeno es la
metahemoglobinemia o enfermedad de los niños azules. Se trata de una patología
que afecta principalmente a los bebés y que provoca una ausencia de oxígeno en
la sangre. La proliferación de casos relacionados con la intoxicación de nitratos ya
ha llevado a muchas industrias conserveras y de potitos a elevar su grado de
exigencia a los agricultores para evitar daños en la salud pública. Cinco de cada
mil niños nacen enfermos, y en Alicia (Córdoba) se comprobó un alarmante
retraso mental en los pequeños.
Transcribimos a continuación una disertación del doctor Hugo Gómez
Demaio1:
1
Profesor Adjunto, Coordinador Docente del Curso de Pediatría de Post-grado con la aprobación del
Honorable Consejo Directivo de la Fac de Medicina de la UNNE, el auspicio del Ministerio de Salud Pública y
el Colegio de Médicos de la Provincia de Misiones, desde marzo de 1993 hasta la actualidad.
5. Los fertilizantes químicos son los más utilizados en el mercado
actualmente, y hay una variedad de ellos, aplicables a diferentes necesidades.
Están los fertilizantes convencionales, que son los más comúnmente utilizados en
jardines y en la agricultura. A su vez, estos agroquímicos son los elegidos
generalmente por su facilidad de absorción. Por el contrario, están los fertilizantes
de lenta absorción, que son los que se disuelven lentamente y tardan más en
llegar a las raíces los nutrientes necesarios para el desarrollo y crecimiento de las
plantas. También están aquellos fertilizantes químicos, combinados con materia
orgánica, que se utilizan en todo tipo de cultivos. Otro tipo, son los que se rocían
en las plantas, estos aerosoles son abonos foliares, y se utilizan para
complementar los fertilizantes químicos, que se emplean para un abono mucho
más profundo de la tierra. Por último podemos identificar aquellos que se
encargan de suministrar las carencias específicas del suelo, de uno o varios de los
nutrientes que se necesitan para el óptimo desarrollo de las plantas. Además de
estos tipos de agroquímicos, hay otros creados para cada tipo de planta
específicamente y las carencias más comunes de las distintas plantaciones. El
nivel de fertilizante que se debe utilizar en cada plantación se debe tener muy en
cuenta, y con esto, el tipo de minerales que le hacen falta a los suelos para poder
aportárselos a las plantas. A pesar de los beneficios del uso de agroquímicos, trae
aparejado un problema. Estos fertilizantes químicos, utilizados en exceso,
producen graves contaminaciones a las plantaciones, y a los pozos de agua que
se encuentran próximos a los cultivos.
Además de los agroquímicos que se emplean en plantaciones y cosechas,
existen otros productos químicos utilizados en las mismas para lograr optimizar su
producción. Estos son sustancias químicas como insecticidas y funguicidas que
cumplen con la función de eliminar las plagas que se pueden presentar en los
distintos cultivos y cosechas. Los beneficios del uso de agroquímicos son varios.
Primero que su utilización logra en cada caso, dependiendo de qué tipo de
fertilizante químico estemos hablando, la reducción del problema para el cual se
utilizó el agroquímico; esto sería básicamente, que si estamos tratando con
problemas de plaga de algún tipo de insecto, debemos localizar rápidamente qué
tipo de plaga es, luego verificar la solución, preferentemente sin la utilización de
químicos. Pero en el caso de que no haya otra opción, la utilización de insecticidas
presentados en diferentes formatos, y formas de aplicación, es lo más viable para
detener la expansión de la plaga, evitando así, que destruyan totalmente la
producción de la cosecha. De la misma manera si nos enfrentamos a alguna
especie de hongo, se puede utilizar el funguicida correspondiente para la
eliminación del mismo, ya que la presencia de algunos tipos de hongos trae a
consecuencia la eliminación del mismo, ya que la presencia de algunos tipos de
hongos trae a consecuencia la aparición de enfermedades que pueden provocar
hasta la muerte de la cosecha.
Por lo expuesto por el Doctor Demaio sostenemos que es muy importante
mantener a los fertilizantes químicos que se utilizan en lugares donde los niños no
puedan acceder y también alejado de los animales que puedan localizarse en la
zona.
6. El XI Simposio Ibérico de Nutrición mineral de las plantas es un congreso
cuyo objetivo es reunir a científicos y técnicos de un amplio rango de disciplinas y
actividades relacionadas con la nutrición vegetal, con el fin de promover el
intercambio de conocimiento, ideas, experiencias y técnicas. Así, en el congreso
intervienen expertos que afrontan la nutrición mineral de plantas desde las
perspectivas de la biología molecular; los microorganismos; la fisiología; el efecto
de la fertilización en la producción y calidad de los cultivos; o el efecto de los
abonos en el medio ambiente. Organizado por las sociedades española y
portuguesa de Fisiología Vegetal y por la Universidad Pública de Navarra ha
congregado a 140 expertos procedentes de España, Portugal, Francia, Brasil,
Chile y Argentina.
Entre los distintos ponentes que se han dado cita en este encuentro
destaca la presencia de la catedrática y vicerrectora de la Universidad de Lisboa,
Mª Amelia Martins-Louçao. La profesora Martins-Louçao, que ha participado en
diversos proyectos europeos y que está considerada una eminencia en el ámbito
de la nutrición nitrogenada de plantas, se ha mostrado muy preocupada por las
consecuencias negativas que está teniendo en el ecosistema el exceso de
fertilizantes que aportan los agricultores a los cultivos. La investigadora
portuguesa ha insistido en la necesidad de sensibilizar a la sociedad para que sea
consciente del riesgo ambiental que entraña esta práctica que, al igual que los
gases del efecto invernadero, está contribuyendo al calentamiento global del
planeta.
El calentamiento global está provocando una serie de cambios en el clima
de la Tierra o patrones meteorológicos a largo plazo que varían según el lugar.
Conforme la Tierra gira cada día, este nuevo calor gira a su vez recogiendo la
humedad de los océanos, aumentando aquí y asentándose allá. Está cambiando
el ritmo del clima al que todos los seres vivos nos hemos acostumbrado
El Ing. M.Sc. Fernando S. Gonzáles Huiman sostiene que la contaminación
por fertilizantes se produce cuando éstos se utilizan en mayor cantidad de la que
pueden absorber los cultivos, o cuando se eliminan por acción del agua o del
viento de la superficie del suelo antes de que puedan ser absorbidos. Los excesos
de nitrógeno y fosfatos pueden infiltrarse en las aguas subterráneas o ser
arrastrados a cursos de agua. Esta sobrecarga de nutrientes provoca la
eutrofización de lagos, embalses y estanques y da lugar a una explosión de algas
que suprimen otras plantas y animales acuáticos. En ecología el
término eutroficación o eutrofización define el enriquecimiento de un
ecosistema con nutrientes a un ritmo tal que no puede ser compensado por sus
formas de eliminación natural. Es entonces, aquel ecosistema o ambiente
caracterizado por una anormal abundancia de nutrientes, la cual deviene en la
producción de un exceso de materia orgánica que requiere alta demanda de
oxígeno para su descomposición, hasta hacer desaparecer este último. Los
métodos agrícolas, forestales y pesqueros y su alcance son las principales causas
7. de la pérdida de biodiversidad del mundo. Los costos externos globales de los tres
sectores pueden ser considerables.
Incluimos a continuación los síntomas y efectos de la eutrofización:
Aumento de la producción y biomasa de fitoplancton (organismos que viven
en suspensión en el agua), algas asociadas y macrofitas;
Modificación de las características del hábitat debida a la transformación del
conjunto de plantas acuáticas;
Producción de toxinas por determinadas algas;
Aumento de los gastos de operación de los sistemas públicos de
abastecimiento de agua, además de problemas de gusto y olor,
especialmente durante los períodos de proliferación de algas;
Desoxigenación del agua, especialmente al finalizar las situaciones de
proliferación de algas, lo que normalmente da lugar a una mortandad de
peces;
Colmatación y obstrucción de los canales de riego por las malas hierbas
acuáticas (el jacinto acuático puede presentar problemas de introducción,
no necesariamente de eutrofización);
Reducción de las posibilidades de utilización del agua para fines
recreativos, debido al lodo, infestación de malas hierbas y olores molestos
producidos por la descomposición de las algas;
Impedimentos a la navegación debido al crecimiento de densas masas de
malas hierbas;
Pérdidas económicas debidas a la modificación de las especies ícticas,
mortandad de peces, etc.
La producción agropecuaria tiene unos profundos efectos en el medio
ambiente en conjunto. Son la principal fuente de contaminación del agua por
nitratos, fosfatos y plaguicidas. También son la mayor fuente antropogénica de
gases responsables del efecto invernadero, metano y óxido nitroso, y contribuyen
en gran medida a otros tipos de contaminación del aire y del agua. La agricultura
afecta también a la base de su propio futuro a través de la degradación de la
tierra, la salinización, el exceso de extracción de agua y la reducción de la
diversidad genética agropecuaria. Sin embargo, las consecuencias a largo plazo
de estos procesos son difíciles de cuantificar.
En las proyecciones de cultivos para el año 2030, se supone un menor
crecimiento del uso de fertilizantes nitrogenados que en el pasado. Si se puede
mejorar el rendimiento, el incremento en el uso total de fertilizantes entre 1997-99
y 2030, podría ser tan reducido como el 37 por ciento. Sin embargo, el uso actual
en muchos países en desarrollo es muy ineficaz. En China, el mayor consumidor
del mundo de fertilizantes nitrogenados, casi la mitad del nitrógeno aplicado se
pierde por volatilización y de un 5 a un 10 por ciento más por infiltración. Si se
utilizan más métodos de producción sostenible, se podrán atenuar los efectos de
8. la agricultura sobre el medio ambiente. No cabe duda de que, en algunos casos, la
agricultura puede desempeñar una función importante en la inversión de estos
efectos, por ejemplo, almacenando carbono en los suelos, mejorando la filtración
del agua y conservando los paisajes rurales y la biodiversidad.
Contaminación por nitratos: El nitrógeno es uno de los principales
contaminantes de las aguas subterráneas. Es conocido que las plantas
aprovechan únicamente un 50% del nitrógeno aportado en el abonado, esto
supone que el exceso de nitrógeno se pierde, generalmente lavado del suelo por
el agua que se filtra al subsuelo, siendo arrastrado hacia los acuíferos, ríos y
embalses, contaminando, por tanto, las aguas destinadas a consumo humano. De
hecho, en muchos trabajos de investigación se ha concluido que el principal factor
responsable de la contaminación de las aguas subterráneas por nitratos es la
agricultura. Este fenómeno ha sido ampliamente estudiado en el Reino Unido,
estimándose que, con las tasas de fertilización normalmente recomendadas en
ese país, se producen pérdidas de 50-60 kg de nitrógeno por hectárea al año y, en
algunos lugares, llegan a alcanzar 100 kg. También se señala que, en la misma
área, del total de entradas de nitratos al acuífero, el 58% procede de las
actividades agrícolas. En Castellón, en cultivos de cítricos, se llegan a perder
hasta 250 kg.
En general, todos los autores parecen estar de acuerdo en que el exceso de
fertilización nitrogenada y su defectuosa aplicación, son las causas que más
contribuyen a la contaminación por nitratos de las aguas subterráneas. En
diversos estudios realizados en España se muestra que la contaminación de las
aguas subterráneas por nitratos afecta a grandes zonas. Las áreas más
contaminadas son, en muchos casos, aquéllas en las que se practica una
agricultura intensiva, con altos aportes de fertilizantes y riego.
Efectos de los nitratos en la salud: sobre todo, el problema de los nitratos
radica en que pueden ser reducidos a nitritos en el interior del organismo humano,
especialmente en los niños de menos de tres meses de edad y en adultos con
ciertos problemas. Los nitritos producen la transformación de la hemoglobina a
metahemoglobina. La hemoglobina se encarga del transporte del oxígeno a través
de los vasos sanguíneos y capilares, pero la metahemoglobina no es capaz de
captar y ceder oxígeno de forma funcional. La cantidad normal de
metahemoglobina no excede el 2%. Entre el 5 y el 10% se manifiestan los
primeros signos de cianosis. Entre el 10 y el 20% se aprecia una insuficiencia de
oxigenación muscular y por encima del 50% puede llegar a ser mortal.
Una vez formados los nitritos, pueden reaccionar con las aminas, sustancias
ampliamente presentes en nuestro organismo, originando las nitrosaminas, un tipo
de compuestos sobre cuya acción cancerígena no existen dudas. En las
experiencias de laboratorio se ha comprobado que alrededor del 75 % de ellas
pueden originar cánceres hepáticos y, aunque con menor frecuencia, también de
9. pulmón, estómago, riñones, esófago y páncreas. También se ha podido
comprobar que existe una correlación directa entre el consumo de alimentos o
aguas con exceso de nitratos y los cánceres gástricos y entre el trabajo en las
fábricas de abonos químicos y dichos cánceres.
Se ha comprobado que cuando las embarazadas ingieren cantidades altas de
nitratos se eleva la mortalidad durante los primeros días de vida del hijo,
principalmente debido a malformaciones que afectan al sistema nervioso central,
al muscular o al óseo. También se han descrito efectos perniciosos sobre las
glándulas hormonales.
La agricultura ecológica, al no utilizar abonos muy solubles, tiene mucho
menos riesgo de contaminar2.
Impacto ambiental de los abonos fosfatados: El problema ambiental de los
fosfatos es, como el del N, la eutrofización de las aguas. Los fosfatos son la mayor
fuente de contaminación de lagos y corrientes, y los altos niveles de fosfato
promueven sobre-producción de algas y maleza acuática. Comoquiera que sea,
muchos de nosotros tenemos falsas ideas en cuanto al origen de fosfatos
contaminantes, y muchos dueños de casa, sin saberlo, contribuyen al problema.
Los fertilizantes para césped y jardín son a menudo el origen principal de la
contaminación por fosfatos. Sin embargo, algunas investigaciones claramente
demuestran que si el fertilizante se aplica adecuadamente, éste no contamina.
Cuando los fosfatos se aplican a la tierra, ellos se adhieren a las partículas de la
misma, tal y como sucede cuando los clips para papel se adhieren a un magneto.
Los fosfatos intencionados para la tierra contribuyen en la contaminación
solamente si ocurre una erosión. Unas investigaciones han encontrado poca o no
diferencia en el contenido de fosfatos en el exceso de lluvia rechazada por
céspedes tratados con fertilizantes con o sin fosfato.
Contaminación por Fertilizantes Azufrados, Cálcicos y de Magnesio:
El magnesio: los efectos secundarios de los abonos magnésicos, son de poca
importancia. Se debe especialmente evitar que se apliquen grandes cantidades de
MgCl2 a las plantas sensibles al cloro.
El calcio: se utiliza para enmiendas, para mejorar la estructura del suelo, más
que como fertilizante y para elevar el pH.
El azufre: tiene efecto tóxico del SO2 sobre las plantas; efecto acidificante del
SO2 en la lluvia ácida3.
2Fernando, Gonzales H. Ingeniero Agrónomo. Doctorado en medio ambiente y desarrollo sostenible.
3 Fuente de información http://es.wikipedia.org/wiki/Fertilizante
10. DISEÑO EXPERIMENTAL
Cada integrante del grupo se hará cargo del cuidado de una planta con un
tipo distinto de fertilizante con el objetivo de comparar en el transcurso del tiempo
el crecimiento y características que cada una va adquiriendo y analizar si es
esencial el uso de fertilizantes químicos.
INTEGRANTE N° 1 DE LA OBSERVACIÓN: Guex, Johana Teresa.
Nombre de la planta: Coral rojo (Coralliumrubrum).
Método: regado con fertilizante químico líquido cada quince días y regado con
agua sola cada cuatro días.
Datos del fertilizante:
Marca: Fertifox
Lote A/04
Vencimiento noviembre 2019
Grado 18-1-4 (18%N-1%F-4%K)
11.
12. INTEGRANTE N° 2 DE LA OBSERVACIÓN: Silvia Marcela Zalazar.
Nombre de la planta: Duranta.
Método: fertilizante orgánico Compost (material obtenido a partir de restos
vegetales (cascara de papa) y otras materias orgánicas (cascara de huevo).
Echarle una vez por semana el compost y riego medio diario.
PRIMER SEMANA (planta sin compost)
29 de mayo de 2014 a las 15:00hs
PRIMER SEMANA :(planta con compost y riego)
13. 3 de junio de 2014 a las 17:00hs
Fertilizante orgánico compost (vegetal y material orgánico)
SEGUNDA SEMANA :(planta con compost, riego y remuevo de la tierra)
10 de junio de 2014 a las 18:00 hs.
Fertilizante orgánicos compost
TERCER SEMANA: (planta con compost)
17 de junio de 2014 a las 16:00 hs.
14. Fertilizante orgánico compost
INTEGRANTE N°3 DE LA OBSERVACIÓN: Zalazar, Gisella Araceli.
Nombre de la planta: Morrón (sin fertilizante).
Método: riego medio diario, exposición solar controlada.
PRIMERA SEMANA: con exposición al sol y sin riego, sin fertilizante.
SEGUNDA SEMANA: con riego y sin exposición al sol, sin fertilizante.
partes color textura
tallo Verde claro Suave y frágil
hojas Verdes fuerte Lisa y pequeña
flores No contiene No contiene
15. partes tallo Hojas flores
color Verde un poco
mas fuerte
Verdes más
oscuras
No contienen
textura Varios tallos y
algunos en
proceso de
crecimientos
Lisas y medias
gruesas
No contiene
TERCERA SEMANA: con exposición al sol, con riego y sin fertilizante.
parte tallo hojas flores
color Verde fuerte Varias No contiene
textura Muchos tallos y
fuertes
Varias y brillante y
algunas en
proceso de
crecimiento
No contiene
16. INREGRANTE N°4 DE LA OBSERVACIÓN: Cristina, Parellada.
Nombre de la planta: alegría del hogar.
Método:
PRIMER SEMANA: hojas verdes claras, con varios pimpollos
SEGUNDA SEMANA: hojas con un poco más de color firme y quiere comenzar
abrir sus pimpollos.
TERCERA SEMANA: hojas firmes y comenzaron abrirse sus pimpollos.
CUARTA SEMANA: el estado de las hojas muy bueno y sus flores ya crecieron y
son de color blanca.
17. INTEGRANTE N°5 DE LA OBSERVACIÓN: Giselle, Fernández.
Nombre de la planta: Crisantemo flor.
Método: fertilizante inorgánico en piedritas.
PRIMER SEMANA: prepare el fertilizante disolviendo una cucharada del producto
en 5 litros de agua y luego aplique en la planta una vez por semana con el
preparado y con agua día por medio.
SEGUNDA SEMANA: TERCERA SEMANA:
Flor: blanca terminación de los pétalos en puntas. Textura: suave.
Hojas: verdes oscuras terminación de bordes redondeados. Texturas:
aterciopelado.
INREGRANTE N°6 DE LA OBSERVACIÓN: Albornoz, Jenifer.
Nombre de planta: alegría del hogar.
Método: utilizado: abono natural (yerba, cascaras de verdura, cascara de huevo,
etc.)
18. PRIMERA SEMANA: Color de hoja: verde claro, flor rosa con el centro blanco,
tiene además 2 pimpollo. Contextura suave.
SEGUNDA SEMANA: hojas de color verde oscuro.
TERCERA SEMANA: Pimpollos a punto de florecer, hojas de color verde oscuro.
Contextura suave.
19. ENCUESTA: cada integrante del grupo realizará una encuesta para determinar
cuantas personas utilizan fertilizantes orgánicos en sus hogares y si conocen el
daño que causan los mismos.
Conclusión de las encuestas:
4 de cada 6 personas no usa fertilizante químicos en su planta.
4 de cada 6 personas no sabe las consecuencias que trae y 2 de cada 6 si
saben.
5 de cada 6 personas usa abonos.
2 de cada 6 personas usan fertilizantes químicos en sus plantas.
20. HIPÓTESIS
Nuestra hipótesis consiste en que la adecuada producción y aplicación de
fertilizantes orgánicos permitirá la obtención de frutos, hortalizas y plantas sin
químicos que favorecerán la salud de la población y son mucho más saludables
para el suelo, aunque no aporten los mismos nutrientes, ayudan a la conservación
de un suelo sano y sin deteriorarse, aporta al desarrollo sustentable y a dejar un
mundo mejor a futuras generaciones.
21. CONCLUSIÓN
Como hemos expuesto en el presente informe el exceso de fertilización
química está causando graves daños al medio ambiente y a la salud de la
población. Se ha comprobado que el nitrógeno, componente principal de este tipo
de fertilizantes afecta a la calidad del agua y de la atmósfera además de provocar
problemas respiratorios a las personas con asma. La metahemoglobinemia o
enfermedad de los niños azules es una patología causada por la ingestión de
nitrógeno que afecta principalmente a los bebés y que provoca una ausencia de
oxígeno en la sangre.
Propusimos la hipótesis de que el reemplazo de fertilizantes químicos por
orgánicos erradicaría o disminuiría este impacto negativo provocado por el uso de
agroquímicos en la agricultura. La fertilización orgánica, se basa en otorgarle una
mayor fertilidad al suelo con abonos naturales. Los abonos naturales son variados,
pero el que más se utiliza en la huerta orgánica, es el compost, el cual se obtiene
a partir de restos vegetales (hortalizas, frutas, etc.), excrementos de animales
herbívoros y plantas muertas.
Recolectamos y analizamos información brindada por expertos en el tema,
realizamos una actividad experimental con el objetivo de argumentar que el uso de
sustancias químicas no es esencial en el cuidado de plantas domésticas y por
último realizamos una encuesta para fomentar el uso de abonos y fertilizantes
orgánicos.
En el proceso de investigación pudimos corroborar nuestra hipótesis y
concluimos en que el uso de estos agroquímicos debe ser manejado con
responsabilidad social y en lo posible reemplazarlos por productos orgánicos que
producen beneficios al agricultor, al producto, y al medio ambiente.