Dirección de Operaciones
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2.2. Concepto de Estrategia Empresarial/Corporativa
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2.3. Misión empresarial
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Indica la finalidad de la empresa/organización.
Lo que va a apo...
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2.3.1.Factores que influyen en la Misión Empresarial
Filosofía y
valores
Rentabilidad
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2.4. Proceso de desarrollo estratégico
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Análisis Externo
Factores socio-culturales
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Estrategia
Misión
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2.5. Prioridades Competitivas
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Costes: “Valor monetario de los medios productivos (traba...
2.5. Prioridades Competitivas
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2.6. Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
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2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
1er.Paso.- Establecer la meta de opera...
2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Ejemplo de dos empresas tipo
2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
LA CAPACIDADEL PROCESO LOS INVENTA...
2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
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2.9. Productividad
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2.9.1.¿Qué es la productividad?
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En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en la estrategia de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización

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  1. 1. Dirección de Operaciones (2ªParte) Estrategia de OperacionesEstrategia de Operaciones http://creandovalorparasuorganizacion.es.tl/ Presentación realizada por:
  2. 2. Parte 2. Estrategia de OperacionesParte 2. Estrategia de Operaciones 2
  3. 3. 2.2. Concepto de Estrategia Empresarial/Corporativa 2ªParte. Estrategia de Operaciones La Dirección Estratégica o Corporativa tiene como núcleo central la definición e implantación de estrategias que orienten la situación futura de la organización, de modo que pueda cumplir sus objetivos a través de una adecuada inserción en el entorno .
  4. 4. 2.3. Misión empresarial 2ªParte. Estrategia de Operaciones Indica la finalidad de la empresa/organización. Lo que va a aportar a la sociedad. Indica la primera razón de ser de la empresa. En lo que quiere convertirse. Indica el camino para conseguir la meta empresarial. Preguntas a realizar para determinar la misión de una empresa: 1. ¿En qué mercado/sector estamos? 2. ¿Quiénes son nuestros clientes? 3. ¿Cuál es nuestra ventaja diferencial o competitiva? Ejemplo: Fabrica de Subproductos de Madera: “Ser el mayor proveedor europeo de subproductos de madera de alta calidad y bajo coste siendo nuestro principal mercado tiendas de bricolaje y pequeñas pymes como carpinterías, fábricas de muebles, o cualquier centro productivo que utilice la madera como materia prima”. empresarial. 4. ¿Cuáles son nuestros valores o convicciones básicas?
  5. 5. 2ªParte. Estrategia de Operaciones 2.3.1.Factores que influyen en la Misión Empresarial Filosofía y valores Rentabilidad y crecimientoEntorno MISIÓN Clientes Imagen pública Beneficio para la sociedad Beneficios para la Sociedad
  6. 6. 2.4. Proceso de desarrollo estratégico 2ªParte. Estrategia de Operaciones Análisis Externo Factores socio-culturales Factores económicos Factores tecnológicos Factores politico-legales Análisis Interno Líneas de productos Instalaciones Planificación y Control de Operaciones,Personal Situación con respecto a competidores Análisis del entorno Determinar la misión empresarial Elaborar una estrategia Oportunidades y Amenazas Debilidades y Fortalezas
  7. 7. 2.4. Proceso de planificación estratégica 2ªParte. Estrategia de Operaciones Prioridades Estrategia Misión y Estrategia Capacidades: actuales, necesarias y futuras Análisis Externo Prioridades Competitivas •Costes •Calidad •Entregas •Flexibilidad •Servicio Estrategia Empresarial o Corporativa y Estrategia Áreas Funcionales: •finanzas •marketing •operacionesAnálisis Interno Misión Empresarial
  8. 8. 2.5. Prioridades Competitivas 2ªParte. Estrategia de Operaciones Costes: “Valor monetario de los medios productivos (trabajo, materias primas , instalaciones, combustibles, electricidad, impuestos, etc.,) necesarios para la producción de un bien/servicio” ¿Por qué es importante disminuir los costes? Porque hay un segmento del mercado que compra sobre la base del precio bajo. Porque al reducirse los costes de producción se aumentan los beneficios. ¿Cómo se pueden disminuir los costes sin afectar a la calidad del bien o servicio que se produce? Aumentando la productividad (se verá en profundidad más tarde). Realizando inversiones que mejoren la tecnología empleada.
  9. 9. 2.5. Prioridades Competitivas 2ªParte. Estrategia de Operaciones Calidad: “Conjunto de características de un producto que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario” Tipos de calidad: Calidad de producto.- La que satisface las necesidades del cliente. Calidad de proceso.- La que evita bienes/servicios defectuosos.Calidad de proceso.- La que evita bienes/servicios defectuosos. Competir en base a la calidad Se alcanza la mayor ventaja competitiva del mercado donde se opere, a costa de que aumenten los costes, y en consecuencia aumente el precio de venta.
  10. 10. 2.5. Prioridades Competitivas 2ªParte. Estrategia de Operaciones Entregas: “Lograr el menor tiempo de entrega posible”. El tiempo de entrega dependerá de: la selección y diseño del proceso, capacidad, tecnología aplicada, calidad de planificación y control de la producción Flexibilidad: “Capacidad de una empresa para ofrecer a sus clientes una variedad amplia de productos”. La flexibilidad varía dependiendo de varios aspectos: maquinaria, producción, productos, y mercadoproducción, productos, y mercado Servicio: Hoy en día es donde las empresas están compitiendo con mayor esfuerzo porque: Puede ser uno de los medios para lograr una ventaja competitiva sostenible vía diferenciación. Un mejor servicio aumenta el valor añadido del producto. Determinante para la percepción de calidad por el cliente. Requisito para competir más que una ventaja competitiva. Relacionado con el diseño (permitir al cliente expresar sus opiniones, necesidades) Relacionado con información (manuales de usuarios, proporcionar información sobre el producto). Reducción del riesgo del cliente (garantías, servicio de reparaciones) Facilitar compras (modalidades de pago, servicios de crédito) Relación con el cliente (trato amable a los cliente)
  11. 11. 2.6. Estrategia de Operaciones 2ªParte. Estrategia de Operaciones Es un plan de acción a largo plazo para el subsistema de operaciones, en el que se recogen los objetivos a lograr y los cursos de acción, así como la asignación de recursos a los diferentes productos/servicios y funciones. Este plan de acción debe perseguir el logro de los objetivos globales de la empresa en el marco de su estrategia corporativa, constituyendo, además, un patrón consistente para el desarrollo de las decisiones tácticas y operativas del subsistema.
  12. 12. 2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones 2ªParte. Estrategia de Operaciones 1er.Paso.- Establecer la meta de operaciones en concordancia con la meta corporativa. 2º.Paso.- Formular objetivos concretos que se esperan obtener a largo plazo referidos a las prioridades competitivas: costo, calidad, flexibilidad y entrega . 3er.Paso.- Definir las estrategias de operaciones. Estrategia de procesos Estrategia de capacidad Estrategia de localización Estrategia de producción Estrategia de personal Estrategia de calidad
  13. 13. 2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones 2ªParte. Estrategia de Operaciones Ejemplo de dos empresas tipo
  14. 14. 2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones 2ªParte. Estrategia de Operaciones LA CAPACIDADEL PROCESO LOS INVENTARIOS LA FUERZA DE TRABAJO Decisiones sobre LA CALIDAD Decisiones sobre Determinación del volumen de producción para cada momento y lugar. Tipo de proceso, tecnología, equipos, flujos, cuestiones relacionadas con la planta. Decisiones sobre los stocks a mantener. ¿Qué se debe pedir, cuándo y cuánto?. Decisiones sobre la cantidad y calidad de las personas que formarán parte del sistema. Decisiones sobre las acciones necesarias para mantener y mejorar la calidad de la producción.
  15. 15. 2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones 2ªParte. Estrategia de Operaciones Decisiones a largo alcance. Fija las condiciones bajo las cuales la empresa debe operar Decisiones a mediano plazo. Fija la programación de materiales y trabajo a realizar
  16. 16. 2.9. Productividad 2ªParte. Estrategia de Operaciones 2.9.1.¿Qué es la productividad? Incrementar la productivad implica mejorar la eficiencia 2.9.2.¿Cómo aumentar la productividad? 1ªforma: Aumentar la cantidad producida manteniendo constantes los recursos utilizados “Relación entre la cantidad producida y los recursos utilizados ”. 2ªforma: Mantener la cantidad producida reduciendo los recursos utilizados 2.9.3.¿Cómo medir la productividad? 1ªforma: Productividad de un sólo factor (monofactorial): Productividad = Unidades producidas (outputs) / Cantidad de factor utilizado (input) 2ªforma: Productividad de varios o todos los factores (multifactorial): Productividad = Unidades producidas (outputs) / Suma de cantidad de factores utilizados (inputs)
  17. 17. 2.9. Productividad 2ªParte. Estrategia de Operaciones Ejemplos de calculo de productividad Ejemplo productividad monofactorial: Si las unidades producidas son 1.000 y las horas de trabajo empleadas son 250 , ¿cuál es su productividad? Productividad = Unidades producidas (outputs) / Cantidad de factor utilizado (input) = 1.000 / 250 = 4 unidades/hora Ejemplo productividad multifactorial: Una planta industrial dedicada a la fabricación de neumáticos dispone de la siguiente información relativa a sus costes de producción en euros: Costes de producción Valor de los costes (€) Mano de obra 500.000 Materiales 150.000 Energía 10.000 Capital invertido 3.000 Unidades producidas 1.000.000 Productividad = Unidades producidas (outputs) / Suma de cantidad de factores utilizados (inputs) = Unidades producidas / [Mano de obra + Materiales + Energía + Capital invertido] = = 1.000.000 / [500.000 + 150.000 + 10.000 + 3.000] = 1,50
  18. 18. 2.9. Productividad 2ªParte. Estrategia de Operaciones 2.9.4.Consideraciones sobre la productividad No toma en cuenta la calidad del producto (asume que la calidad es constante). No dice nada acerca de los recursos existentes no utilizados en la producción (recursos ociosos), ni consideran otros factores que pueden influir en la productividad (demanda, cambios de tecnología, etc). Siempre es una medida relativa a otras similares, no se puede considerar ella sola sin compararse con otras. 2.9.5.Factores que inciden en la productividad2.9.5.Factores que inciden en la productividad Internos Materiales (costo de adquisición, consumo, manipulación) Maquinarias y equipos Mano de obra Terrenos y edificios (costo de adquisición, uso adecuado, correcto diseño del proceso, distribución en planta) Externos Disponibilidad de materia prima o materiales Políticas estatales (tributos y aranceles) Disponibilidad de capital e intereses
  19. 19. Muchas gracias por su atención nace con la ilusión de ofrecer a sus clientes los mejores servicios de consultoría y formación en: Dirección de Operaciones, Producción, Logística y Desarrollo de Habilidades Directivas (RRHH) http://creandovalorparasuorganizacion.es.tl/ Si desea obtener más información sobre nuestras actividades puede obtenerla a través del siguiente enlace: Habilidades Directivas (RRHH) 19

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