La agricultura de subsistencia provee alimentos para las familias locales con mano de obra humana y bajos insumos. La agricultura comercial es a gran escala y lucrativa, maximizando el rendimiento a través de alta tecnología, energía y química. La agricultura también se clasifica como extensiva e intensiva; la extensiva usa más tierra con baja densidad, mientras la intensiva usa la tierra más densamente con altos niveles de entrada y salida.
3. La agricultura de subsistencia es la provisión de alimentos por los agricultores para sus
propias familias o la comunidad local (no hay excedente). Por lo general, los cultivos se
plantan utilizando mano de obra humana en gran cantidad. Hay relativamente bajos
insumos de energía en forma de combustibles fósiles o de productos químicos.
Tipos de sistemas de cultivo
4. Con una baja entrada de capital y bajos niveles de tecnología, los agricultores de
subsistencia son poco probable que produzca mucho más de lo que necesitan. Son
vulnerables a la escasez de alimentos, ya que se almacena poco.
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6. La agricultura comercial se lleva a cabo a gran escala, con ánimo de lucro, lo que maximiza
el rendimiento por hectárea. A menudo se practica el monocultivo. Se utilizan altos niveles
de tecnología, energía y química en la entrada, con las correspondientes altas salidas.
Tipos de sistemas de cultivo
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9. La agricultura también puede ser clasificada como extensiva o intensiva. La agricultura
extensiva utiliza más tierra con una menor densidad de siembra o plantación y menores
insumos y salidas. La agricultura intensiva usa la tierra más intensamente con altos niveles
de entrada y salida por unidad de superficie.
Tipos de sistemas de cultivo
10. El pastoreo es la cría de animales, por lo general en hierba y en un terreno que no es
adecuado para los cultivos.
11. La agricultura mixta tiene ambos, cultivos y animales. Es un sistema en sí mismo: se
utilizan residuos animales para fertilizar los cultivos y mejorar la estructura del suelo y
algunos cultivos son alimento para los animales.
14. Compara el sistema agrícola comercial de producción de arroz en
Australia y el sistema agrícola de subsistencia de arroz-pescado en
Asia
Identifica claramente:
• Entradas
• Salidas (incluyendo los impactos ambientales)
• Características del sistema y factores socioeconómicos