El documento describe el sistema digestivo humano. Explica que la digestión convierte los alimentos en piezas más pequeñas a medida que viajan a través del esófago y el estómago, donde los jugos digestivos comienzan a descomponerlos. Luego, el hígado y el páncreas añaden jugos al intestino delgado, donde los nutrientes se absorben en la sangre. El estómago tritura los alimentos y produce ácidos y enzimas para descomponer las proteínas. La intolerancia a la lactosa ocurre cuando