Trabajo de Informática
Integrantes: Zulenys Campos
Leonel Saavedra
Titulo del Video:
Un día con Cuquita Zuly.
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OQUEBA AL ESTILO
ZULI
OGUARNICION: PAPAS
A LA FRANCESA
DESCRIPCION
LE PRESENTAMOS UN DELICIO Y
TIERNO QUEBA DE POLLO
INTERCALADO CON PRODUCTOS
DE TEMPORADA(CEBOLLA
MORADA, PIÑA ...
QUEBA DE POLLO
INGREDIENTES:
• Pechuga de Pollo 453. g
• Piña 150.g
• Cebolla Morada 200. g
• Pimento Verde 200. g
• Salsa...
Técnica de Realización
O Lavar y cortar las verduras (cebolla
y pimentón verde) en cubos.
O Cortar las pechugas en trozos....
Papas a la Francesa
INGREDIENTES:
O Papa 2. kg
O Sal PM
O Aceite Vegetal 1. L
PORCION: 8 PAX
Procedimiento:
• Lavar y cort...
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Brochetas de Pollo. Campos/Saavedra

  1. 1. Trabajo de Informática Integrantes: Zulenys Campos Leonel Saavedra Titulo del Video: Un día con Cuquita Zuly.
  2. 2. MENU OQUEBA AL ESTILO ZULI OGUARNICION: PAPAS A LA FRANCESA
  3. 3. DESCRIPCION LE PRESENTAMOS UN DELICIO Y TIERNO QUEBA DE POLLO INTERCALADO CON PRODUCTOS DE TEMPORADA(CEBOLLA MORADA, PIÑA Y PIMENTON VERDE). GUARNECIDAO CON UNAS CRUJIENTES PAPAS A LA FRANCESA.
  4. 4. QUEBA DE POLLO INGREDIENTES: • Pechuga de Pollo 453. g • Piña 150.g • Cebolla Morada 200. g • Pimento Verde 200. g • Salsa Barbecue 1 . L Porción: 8 personas
  5. 5. Técnica de Realización O Lavar y cortar las verduras (cebolla y pimentón verde) en cubos. O Cortar las pechugas en trozos. (salpimentar) O Pelar y cortar la piña en mirepoix. O Verter la Salsa. O Llevar al Horno a 350 c , durante 30 min.
  6. 6. Papas a la Francesa INGREDIENTES: O Papa 2. kg O Sal PM O Aceite Vegetal 1. L PORCION: 8 PAX Procedimiento: • Lavar y cortar las papas en Bastones • Blanquear las papas • Freírlas en abundante aceite y escurrirlas bien.
  7. 7. Brochetas de Pollo

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