Crepes & candies

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Crepes & candies

  1. 1. MISIÓN DE LA EMPRESA  Realizar productos de gran calidad para nuestros clientes, para hacer de nuestra empresa una empresa líder en ventas y comprometernos a cumplir con las necesidades y gustos de nuestros clientes.
  2. 2. VISIÓN DE LA EMPRESA  Ser una empresa líder en la creación de productos comestibles y químicos que cumplan con lo que espera el cliente, también esperamos que nuestra empresa sea reconocida por la calidad con la que presentamos los productos para tener un gran éxito en ventas.
  3. 3. OBJETIVOS  GENERAL:  Ser una empresa reconocida por su calidad en los productos y en servicios, además de ser líderes en ventas tanto nacional como internacional.  ESPECIFICOS:  que nuestros productos sean de alta calidad para cada cliente, tanto sus ingredientes como sus procesos de preparación.  Lograr ser líderes en ventas de los productos, y líderes en calidad y servicios.  Ser una empresa líder en calidad de producción.  Lograr nuestros propósitos en ventas y calidad.  ser reconocidos por nuestra calidad en atención a los clientes.
  4. 4. VALORES CORPORATIVOS  DE LA EMPRESA:  LA SOLIDEZ: Somos una empresa que mantiene solidez, en sus procesos de producción y de distribución, como la solidez en la solución de problemas económicos y de personal.  LA TRANSPARENCIA: Nos basamos en ser transparentes con todos nuestros procesos, de compra y venta de productos, y en el manejo de la economía de la empresa.  DE SUS EMPLEADOS:   LA LEALTAD: Nuestros empleados siempre van a estar con nosotros y con nuestros clientes.  LA HONESTIDAD: Siempre seremos honestos con nuestros clientes, para que se sientan satisfechos con nuestros productos y servicios.  LA RESPONSABILIDAD: Es indispensable en nuestra relación con los clientes, para no fallar en ningún aspecto importante.
  5. 5.  DEL PRODUCTO Y SERVICIO:  CALIDAD: Nuestro producto se basa en calidad, ya sea de sus ingredientes, como en su preparación y empaque.  PRECIOS: Nos basamos en precios justos conforme nuestro producto, y así mismo unidos a la calidad de distribución y su higiene.
  6. 6. PRODUCTOS  VELAS.  Materiales:  parafina o cera  mecha o pabilo  colorantes  esencias  aceite de oliva (opcional)  dos recipientes (para el baño María)  cuchillo  moldes  cuchara Paso a paso: La cera es difícil de limpiar. Por lo tanto, es importante que, como primer paso, cubras tu espacio de trabajo con periódicos. Luego utiliza el baño maría para derretir el pedazo de cera. Agrega el colorante y la esencia. Corta un pedazo de mecha y húndelo en la cera. Utiliza un lápiz para tensar la mecha mientras que la vela se seca. Vierte la mezcla sobre cada molde y golpea suavemente para eliminar burbujas. Luego coloca las velas en la nevera. (Esto hará que se enfríen más rápido). Cuando esté fría, desmolda.
  7. 7. VASELINAS.  Materiales:  1 olla de tamaño mediano  1 olla de tamaño pequeño  1 espátula de silicona o madera  Cera de abejas en pan  200 cc de aceite de oliva virgen o aceite esencial vegetal  1 pote de vidrio de cierre hermético, limpio y seco Paso a Paso Para hacer esta vaselina casera, debes rallar o cortar en trozos muy pequeños unas tres o cuatro cucharadas de cera de abejas, natural y limpia. En la olla pequeña, coloca unos 200 cc de aceite (el de almendras dulces es el más usado), lleva a baño María en fuego bajo, y agrega la cera de abejas rallada para que se disuelva, ayudando con una espátula de goma o madera para remover. Cuando la cera se derrita se integrará al aceite, en una mezcla viscosa y homogénea. Es entonces cuando debemos retirar del calor, y colocar la mezcla aún caliente en un contenedor de vidrio, limpio y seco, y con cierre hermético.
  8. 8. FRESAS CON CHOCOLATE  Materiales:  Fresas  Chocolate  Palos de pincho  Dos ollas (Para el baño maría)  Agua Paso a paso: En una olla se vierte el agua y se le la otra olla para realizar en baño maría, cuando el agua este hirviendo en la olla que está flotando se le adiciona el chocolate para que se empiece a derretir. Cuando el chocolate este derretido se pasan las fresas por el chocolate, cuando estén totalmente cubierta se van metiendo en el palo de pincho al final se dejan enfriar.
  9. 9. CREPES DULCES  Ingredientes:  Tortillas  1 cucharada de mantequilla  1 frasco de Nutella  1 cesta de fresas cortadas en mitades  2 bananos cortados en rodajas  Helado de vainilla para acompañar Paso a paso: Una vez el crepe esté listo, ubíquelo sobre un plato, esparza una capa de Nutella y sitúe las rodajas de banano y las fresas intercaladas. Luego disponga otra capa de Nutella seguida de las frutas. Finalmente cubra con otro crepe y ubique encima el helado.
  10. 10. CREPES DE POLLO  Ingredientes:  Pollo  Champiñone s  Tortillas  Cebolla  Leche  Crema de leche  Aceite Paso a paso: En una olla con agua y medio caldo de verduras ponemos a cocinar el pollo, lo dejamos enfriar y desmechamos, cortamos los champiñones y los echamos en una sartén a la que previamente le hemos echado un chorro de aceite, los cocinamos hasta que ablanden un poco, revolviendo cada tanto, cortamos la cebolla, cubrimos el fondo de una olla con aceite y la otra mitad del caldo de verduras, sofreímos la cebolla, aparte en un recipiente pequeño disolvemos la fécula de maíz en un poco de leche, se la agregamos a la cebolla y revolvemos con una cuchara de madera añadimos el resto de la leche y seguimos revolviendo constantemente , si se forma algún grumo de la fécula de maíz, lo disolvemos ayudándonos con la cuchara de madera. Cuando hierva condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta al gusto y revolvemos, dejamos espesar siempre revolviendo, agregamos los champiñones, agregamos 1/2 taza de crema de leche y 1/2 taza de caldo donde se cocinó el pollo, agregamos el pollo desmechado y revolvemos, ponemos lo anterior en los crepes.
  11. 11. SANDWICH  Ingredientes:  Pan  Jamón  Queso  Tomate  Lechuga  Salsas al gusto Paso a paso: El pan se abre por la mitad, la lechuga la metemos a hervir, el tomate lo cortamos en finas rodajas. Después de esto al pan se le agrega la lechuga, el tomate, el jamón y el queso, las salsas se pondrán al gusto de la persona.
  12. 12. JUGO DE MARACUYA Comienza cortando los maracuyás por la mitad y con la ayuda de una cuchara coloca su pulpa en una licuadora. Ahora agrega un poco de agua a la licuadora junto con algunas cucharadas de azúcar (que puedes substituir por edulcorante) y licua con cuidado de no de hacer completamente las pepas del maracuyá. Pasa el jugo por un colador y si todavía lo notas muy espeso licúalo con más agua. Por último, agrega hielo a un vaso y vierte el jugo de maracuyá en él.
  13. 13. C H O C O L A T E A A R N Ñ Y X W Q V N B M E P F Z A E V I C Q L P R E L R U L D U K O E A I S T E E E J L S S P P U S F S I L A D O A E A G O H O S X U N M V JUEGO •Crepes •Fresas •Chocolate •Pollo •Vaselina •Velas •Queso •Pan
  14. 14. CONCLUSIONES  En conclusión nuestra empresa es la mejor opción, ya que les ofrecemos calidad en todos los aspectos, ya sea del producto como en la calidad del servicio ofrecido a todos nuestros clientes.  Nuestros productos están hechos con elementos de la mayor calidad, y con el mayor cuidado en higiene no solo en los procesos de producción, sino que también en las zonas de ventas.
  15. 15. BIBLIOGRAFIA  http://cocinandolosdomingos.blogspot.com/2013/09/crepes-de- pollo-con-champinones.html  http://www.cocinasemana.com/recetas/receta/crepes-nutella- bananos-fresas/23112  http://www.ehowenespanol.com/mano-fresas-banadas- chocolate-como_26415/  http://belleza.comohacerpara.com/n7826/como-hacer-vaselina- casera.html  http://lasmanualidades.imujer.com/2010/08/03/como-hacer-velas- caseras
  16. 16. TE INVITAMOS ESTE VIERNES 19 DE SEPTIEMBRE A LA FERIA EMPRESARIAL, PARA QUE DISFRUTES DE NUESTROS PRODUCTOS A PRECIOS DE FABRICA.

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