1. Diagrama causal
de
actividades
sustitutas de
crias efectuadas

2. Consumo
Demanda del
consumidor
Precio en góndola
PBI
Percepción negativa
del cliente
Precio de carnes
sustitutas
Oferta en góndola
Preparación de
cortes
Carne comprada
Demanda de carne
+
-
+
+ +
-
+
+
+
SUPERMERCADOS
Y MINORISTAS
-
+
CONSUMIDORES
Preferencia por
estas carnes
+

3. Precio de la carne
Oferta de carne
Animales faenados
Compra de animales
para faena
Demanda de
animales para faena
Precio del Kg.
vivo
Oferta de animales
para faena
Compra de
terneros
Demanda de
terneros
-
+
+
+
+
FRIGORIFICOS
+
-
+
+
INVERNADA
-

4. Precio de terneros
Oferta de terneros
Terneros criados
Compra de vientres
o reposición
Número de vientres
deseados
-
+
+
+
+
CRIA
Margen Bruto
Actividades Sustitutas
de cría
Actividades sustitutas
de cría efectuadas
+
-

5. Indice novillo del
Mercado de Liniers
LLuvias
Cortes de rutas
Oferta alMercado
de Liniers
-
Demanda Global
+
Problemas
sanitarios
Cierre de principales
mercados de exportación
+
Demanda para
exportación
+
Promociónde la
carne argentina
Barreras
para-arancelarias
Consumo mundial
Temor por enfermedades
zoonóticas
Participaciónde países
competidores enel
mercado
Alianzas y
negociaciones con
otros países
+
Carne comprada
para exportar
Carne
acondicionada
Oferta almercado
internacional
Precio de
exportación
+
+
+
-
+
EXPORTA
DORES
- -
Demanda delmercado
internacionala Argentina+ +
+
+
+
+
Venta encanales
alternativos
Costos de fletes a
Liniers
+
-
Facilidades venta en
canales alternativos
+
Trazabilidad yvalor
agregado
+
+
-
+

6. Consumo
Demanda del
consumidor
Precio engóndola
PBI
Percepciónnegativa
delcliente
Precio de carnes
sustitutas
Oferta engóndola
Preparaciónde
cortes
Carne comprada
Demanda de carne Precio de la carne
Oferta de carne
Animales faenados
Compra de animales
para faena
Demanda de
animales para faena
Precio delKg.
vivo
Oferta de animales
para faena
Animales
invernados
Compra de
terneros
Demanda de
terneros
Precio de terneros
Oferta de terneros
Terneros criados
Compra de vientres
o reposición
Número de vientres
deseados
+
-
+
+ +
-
+
+
+
SUPERMERCADOS
YMINORISTAS
+
-
+
+
+
+
FRIGORIFICOS
+
-
+
+
+
+
+
-
+
+
+
+
CRIA
-
-
+
CONSUMIDORES INVERNADA
- -
Preferencia por
estas carnes
+
Indice novillo del
Mercado de Liniers
+
++
LLuvias
Cortes de rutas
Oferta alMercado
de Liniers
-
Actividades sustitutas de
invernada efectuadas
MargenBruto de
actividades sustitutas de
invernada
+
-
MargenBruto
Actividades Sustitutas
de cría
Actividades sustitutas
de cría efectuadas
+
-
Demanda Global
+
Problemas
sanitarios
Cierre de principales
mercados de exportación
+
<Actividades sustitutas de
invernada efectuadas>
-
<Animales
invernados>
+
Demanda interna
Demanda para
exportación
+
+
Promociónde la
carne argentina
Barreras
para-arancelarias
Consumo mundial
Temor por enfermedades
zoonóticas
Participaciónde países
competidores enel
mercado
Alianzas y
negociaciones con
otros países
+
Carne comprada
para exportar
Carne
acondicionada
Oferta almercado
internacional
Precio de
exportación
+
+
+
-
+
EXPORTA
DORES
+
-
<Demanda
interna>
+
+
- -
Demanda delmercado
internacionala Argentina+ +
+
+
+
+
Venta encanales
alternativos
Costos de fletes a
Liniers
+
-
Facilidades venta en
canales alternativos
+
Trazabilidad yvalor
agregado
+
+
Expectativa de suba de
precio enLiniers
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
+ +
+ ++
-
+

7. Consumo
Demanda del
consumidor
Precio engóndola
PBI
Percepciónnegativa
delcliente
Precio de carnes
sustitutas
Oferta engóndola
Preparaciónde
cortes
Carne comprada
Demanda de carne Precio de la carne
Oferta de carne
Animales faenados
Compra de animales
para faena
Demanda de
animales para faena
Precio delKg.
vivo
Oferta de animales
para faena
Animales
invernados
Compra de
terneros
Demanda de
terneros
Precio de terneros
Oferta de terneros
Terneros criados
Compra de vientres
o reposición
Número de vientres
deseados
+
-
+
+ +
-
+
+
+
SUPERMERCADOS
YMINORISTAS
+
-
+
+
+
+
FRIGORIFICOS
+
-
+
+
+
+
+
-
+
+
+
+
CRIA
-
-
+
CONSUMIDORES INVERNADA
- -
Preferencia por
estas carnes
+
Indice novillo del
Mercado de Liniers
+
++
LLuvias
Cortes de rutas
Oferta alMercado
de Liniers
-
Actividades sustitutas de
invernada efectuadas
MargenBruto de
actividades sustitutas de
invernada
+
-
MargenBruto
Actividades Sustitutas
de cría
Actividades sustitutas
de cría efectuadas
+
-
Demanda Global
+
Problemas
sanitarios
Cierre de principales
mercados de exportación
+
<Actividades sustitutas de
invernada efectuadas>
-
<Animales
invernados>
+
Demanda interna
Demanda para
exportación
+
+
Promociónde la
carne argentina
Barreras
para-arancelarias
Consumo mundial
Temor por enfermedades
zoonóticas
Participaciónde países
competidores enel
mercado
Alianzas y
negociaciones con
otros países
+
Carne comprada
para exportar
Carne
acondicionada
Oferta almercado
internacional
Precio de
exportación
+
+
+
-
+
EXPORTA
DORES
+
-
<Demanda
interna>
+
+
- -
Demanda delmercado
internacionala Argentina+ +
+
+
+
+
Venta encanales
alternativos
Costos de fletes a
Liniers
+
-
Facilidades venta en
canales alternativos
+
Trazabilidad yvalor
agregado
+
+
Expectativa de suba de
precio enLiniers
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
<Expectativa de suba
de precio enLiniers>
+ +
+ ++
-
+