2. ÓRGANOS DE LAS PLANTAS
Los tejidos vegetales se reúnen en órganos que constituyen el aparato
vegetativo de las plantas: raíces, tallos y hojas, destinados a la nutrición y
la relación, y las flores (únicamente en las espermafitas, gimnospermas y
angiospermas), destinados a la reproducción.
Los tejidos se organizan en tres sistemas:
Sistema dérmico: tejidos protectores: epidermis, rizodermis y tejido suberoso o
súber.
Sistema vascular: tejidos conductores (xilema y floema).
Sistema fundamental: tejidos parenquimáticos, de sostén (colénquima y
esclerénquima), tejidos secretores y excretores.
Los sistemas aparecen en raíces, tallos y hojas pero se disponen de modos
distintos.
3.
4. TALLO
Funciones:
Sostener las hojas,
flores y frutos.
Conducir savia bruta y
savia elaborada.
Almacenar sustancias
de reserva
Morfología: ver dibujo
5. TALLO
Estructura Primaria: primer
año de crecimiento
• Cilindro cortical o corteza, con una
capa dérmica o epidermis y un
parénquima cortical con varias capas
de células de parénquima clorofílico.
• Un cilindro central , delimitado por
células de parénquima que se
denominan periciclo, sin clorofila en
las células, y con un sistema vascular
de vasos liberianos y leñosos,
formando haces, y entre ellos hay
parénquima medular con función de
almacén de sustancias.
• En las plantas monocotiledóneas los
haces libero-leñosos están dispuestos
por todo el espesor del parénquima
lagunar.
8. TALLO
Estructura secundaria:
surge del crecimiento en
grosor de la planta debido a la
actividad de cambium y
felógeno.
El felógeno origina
parénquima cortical hacia el
interior, y súber o corcho hacia
el exterior.
El cambium, situado en el
cilindro central, entre los vasos
liberianos y los vasos leñosos,
produce floema hacia el
exterior y xilema hacia el
interior.
9.
10. RAÍZ
Funciones:
Sujetar la planta al
suelo.
Tomar agua y sales
minerales disueltas
por los pelos
absorbentes.
Acumular sustancias
nutritivas.
Morfología: ver dibujo
11. ESTRUCTURA DE LA RAÍZ
Estructura primaria:
Cilindro cortical: epidermis carente de estomas,
células de parénquima cortical sin clorofila que
terminan delimitando la endodermis.
Cilindro central: los vasos leñoso se intercalan con
los vaso liberianos (xilema y floema), sin médula
Estructura secundaria: se debe a la actividad de
cambium y felógeno que facilita el aumento en
grosor de la raíz.
15. Hojas
Función:
Intercambio de gases
con el medio.
Realización de la
fotosíntesis.
Morfología: Ver dibujo
16. ESTRUCTURA DE LA HOJA
En una sección transversal:
Epidermis superior en el haz
recubiertas de una película de
cutícula y pocos estomas.
Epidermis inferior con cutícula
fina y abundantes estomas.
Mesófilo: tejido
parenquimático clorofílico:
parénquima en empalizad y
parénquima lagunas.
Haces libero-leñoso que
discurren a través del tejido
parenquimático y forman los
nervios de las hojas.