Presentación de los tipos de tejidos animales y vegetales,

1. HISTOLOGÍA ANIMAL Y VEGETAL TEMA 3

2. HISTOLOGÍA
▪ Los tejidos: seres pluricelulares. Concepto de
tejido
▪ Tipos de tejidos vegetales y sus características:
▪ Meristemáticos
▪ definitivos: Sistema fundamental (parénquima, colénquima y
esclerénquima), sistema vascular (xilema y floema) y sistema
epidérmico (epidermis con estomas y tricomas, y peridermis)
▪ Tipos de tejidos animales y sus características:
▪ Epitelios: de revestimiento y glandulares
▪ Muscular: estriado y liso
▪ Nervioso: neuronas y neuroglía
▪ Conectivos: Conjuntivo (fibrocitos, macrófagos, adipocitos,
tendones y ligamentos), cartilaginoso y óseo.
▪ Medio interno: Sangre y linfa. Concepto de homeostasis

3. Niveles de organización celular

4. Concepto de tejido
▪ Tejido: Asociación de células, generalmente del mismo
tipo, organizado para realizar una función común.
▪ Colonia: Población de células o de individuos
independientes que crecen en un mismo lugar y que
proceden de un progenitor común.
▪ Órgano: Distintas variedades de tejidos que se combinan
formando unidades mayores
▪ Aparato o Sistema: Conjunto de órganos que se encargan
de realizar funciones básicas: 1) La piel y sus anexos (sistema
tegumentario), 2) el aparato locomotor, formado por huesos y
cartílagos (sistema esquelético), articulaciones (sistema articular) y
músculos (sistema muscular), 3) el aparato digestivo, 4) el aparato
respiratorio, 5) el aparato urinario, 6) el aparato reproductor o genital,
7) el sistema endocrino, 8) el sistema inmunitario, 9) el aparato
circulatorio, que engloba el sistema cardiovascular y el sistema
linfático, 10) el sistema nervioso.
Colonia de Volvox
Varios tejidos Tejidos del corazón (órgano)
Aparato digestivo

5. ONTOGENIA (Desarrollo embrionario)

6. TEJIDOS VEGETALES

7. MERISTEMOS O TEJIDOS FORMADORES
▪ Para seguir creciendo, el vegetal debe mantener células sin
diferenciar (provenientes del tejido embrionario).
▪ Crecimiento por mitosis
▪ Células pequeñas, poliédricas, núcleo grande, con pared celular
delgada y muchas vacuolas. TOTIPOTENTES
▪ Según su localización pueden ser:
▪ Meristemos apicales
▪ Meristemos laterales

8. M. APICALES
M. LATERALES

9. Meristemo apical
•Meristemos apicales:
En los extremos de raíces o tallos
Crecimiento en longitud
•Meritemos laterales:
Se distribuyen por toda la planta. Crecimiento en grosor.
•Cámbium vascular: forma xilema y floema
•Felógeno o cambium suberógeno: forma peridermis (corteza)=tej. suberoso

10. TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS

11. Parénquima o tejidos fundamentales
FUNCIÓN: Fotosíntesis y respiración, almacenamiento de sustancias de
reserva.
CÉLULAS: vivas con capacidad de división.
Tejidos más abundantes
TIPOS:
• Clorofílico
• en empalizada
• lagunar
• De reserva (amiloplastos)
• Aerénquima
• Acuífero (vacuolas)

13. Tejidos de sostén
Formados por células cuyas paredes están MUY ENGROSADAS.
Función estructural de refuerzo y soporte a la planta.
Pueden ser de 2 tipos:
colénquima
esclerénquima

14. COLÉNQUIMA
Soporte de los órganos jóvenes en crecimiento de plantas
jóvenes y herbáceas.
Están vivas, tienen forma alargada y paredes
desigualmente engrosadas.
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:

15. Colénquima
Color
azul

16. Esquema de braquisclereidas
de pera (Malus sylvestris).
Esquema de las astroesclereidas del
pecíolo de Nymphaea sp. (planta acuática)
y macrosclereidas del la cubierta seminal
de la arveja (Pisum sativum).
Esquema de las
fibras, en vista
longitudinal y en
corte transversal
ESCLERÉNQUIMA
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS: Células muertas con paredes gruesas (lignina)
y son de dos tipos:
FIBRAS de forma alargada y dispuestas en cordones (xilema)
ESCLEREIDAS de forma variable se encuentran dispersas
por el tejido fundamental.
Microfotografía óptica de
esclerénquima (X 380).
Refuerzo y soporte de partes del vegetal que han
dejado de crecer.

17. Constituyen el SISTEMA VASCULAR encargado del transporte de sustancias.
Hay 2 tipos: xilema y floema
Tejidos conductores

18. Sistema vascular
FLOEMA (líber o tej. liberiano)
XILEMA (tej leñoso)
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
FUNCIÓN
SUS CÉLULAS:
Están vivas y presentan áreas cribosas con poros
(punteaduras) que comunican sus citoplasmas.
Conduce la savia elaborada desde los órganos
fotosintéticos al resto de la planta.
Microfotografía óptica de corte
transversal de xilema (X 440).
Microfotografía óptica de la
sección transversal del tejido
vascular (X 380).
TRAQUEIDAS
TRÁQUEAS
Son alargadas, de paredes lignificadas gruesas.
Cuando son maduras pierden su citoplasma y
mueren.
CÉLULAS CRIBOSAS
CÉLULAS ANEXAS O ACOMPAÑANTES
FIBRAS DE ESCLERÉNQUIMA
CÉLULAS DEL PARÉNQUIMA
Floema
Conduce el agua y los nutrientes minerales desde
las raíces al resto de órganos (SAVIA BRUTA).
CÉLULAS NO
VASCULARES
Células reducidas a sus paredes. Sin tabiques.
Forman los vasos leñosos (tubos huecos)
Conservan los tabiques con punteaduras.
Células parenquimáticas que almacenan
sustancias y actúan como fibras de sostén

19. Xilema

20. Floema

21. FLOEMA
XILEMA

22. Xilema
Tallo de Chopo (Populus alba)

24. Xilema - floema

29. Se llaman también tejidos dérmicos (cubiertas exteriores).
Son de 2 tipos: epidermis y peridermis
Tejidos protectores

30. EPIDERMIS
FUNCIÓN:
En vegetales jóvenes protege
de la pérdida de agua.
SUS CÉLULAS:
Microfotografía óptica de la
epidermis de hoja (X 60).
ESTOMAS - Formados por dos células oclusivas que
dejan un espacio entre ellas u ostiolo. Regulan el
intercambio de gases.
as.
Forman una sola capa.
Aplanadas y fuertemente unidas.
Su pared externa cubierta por una cutícula.
ESTRUCTURAS Estomas
Ostiolo
Célula
oclusiva
TRICOMAS - Pelos con funciones muy divers
absorción, secreción o protección.
LENTÍCELAS – Para intercambio de gases
en los tallos

32. Epidermis con
estomas

33. Estoma

35. Estomas

36. Tricoma
Estructura epidérmica con formas y funciones muy variadas.
Los hay uni y pluricelulares, lineales , ramificados, estrellados y discoidales,
fibrosos y jugosos, absorbentes, glandulares, urticantes

37. Lenticelas Estructuras que aseguran la entrada de
oxígeno y el intercambio gaseoso entre los
tejidos internos y el exterior, en ramas jóvenes,
en raíces, en algunos frutos como la manzana

39. PERIDERMIS
Muertas. Con paredes muy gruesas impregnadas de
suberina. También presenta lenticelas.
Reemplaza a la epidermis en zonas con crecimiento
secundario (más de 1 año).
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:

41. Tallo de nogal
Tallo de hinojo

42. Tejidos secretores
Conjunto de tejidos especializados en secretar sustancias (al interior y
exterior)
Estructura muy variada
Ejemplos:
nectarios
tubos laticíferos y resiníferos
osmóforos (olor)
glándulas unidas a tricomas (urticantes)

43. LA ORGANIZACIÓN VEGETAL
En una planta vascular (pteridófitas y espermatófitas) se diferencian 3 tipos
de órganos: raíz, tallo y hojas que constituyen el CORMO.
Las flores (y frutos) son hojas especializadas en la reproducción

44. TALO VS CORMO

45. LA RAÍZ
FUNCIONES
Absorción de agua y sales minerales
Fijación al sustrato

46. EL TALLO
FUNCIONES
Soporte de la planta
Transporte de la savia bruta y elaborada

47. LAS HOJAS
FUNCIONES
Fotosíntesis
Intercambio gaseoso
Transpiración

48. Tejidos Animales
▪ Conectivos: Conjuntivo (fibrocitos, macrófagos,
adipocitos, tendones y ligamentos), cartilaginoso y óseo.
▪ Epitelios: de revestimiento y glandulares
▪ Muscular: estriado y liso
▪ Nervioso: neuronas y neuroglía
▪ Medio interno: Sangre y linfa. Concepto de homeostasis

50. Tejidos Conectivos
Llamadas FIBROBLASTOS. Están dispersas, en número escaso y
presentan gran variedad.
Conexión con otros tejidos y soporte de diferentes estructuras corporales.
SUSTANCIA INTERCELULAR O MATRIZ
FIBRAS DE PROTEÍNA: Colágeno (resistentes) y elastina (elásticas).
MATRIZ O SUSTANCIA FUNDAMENTAL GELATINOSA: Rica en polisacáridos, sales
minerales y proteínas.
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
•Conjuntivo
•Adiposo
• Cartilaginoso
• Óseo
• Sanguíneo y linfático
TIPOS

51. TEJIDO CONJUNTIVO LAXO
FIBROCITOS: de forma estrellada, inmóviles, fabrican las fibras
MACRÓFAGOS: fagocitan células dañadas y agentes patógenos.
MASTOCITOS: grandes y con heparina (coagulación sanguínea)
FUNCIÓN: Rellena espacios entre órganos y vasos sanguíneos. Bajo la piel
SUS CÉLULAS:
TEJIDO CONJUNTIVO DENSO
FUNCIÓN: Forma los tendones y ligamentos (regular) y recubre los órganos y
forma las capas profundas de la piel (irregular).
Mastocitos
Microfotografía óptica de tejido conjuntivo laxo de
mesenterio (X 95).

52. Adipocitos.
Reserva energética y amortiguador mecánico
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
TEJIDO ADIPOSO
Microfotografía óptica de tejido adiposo (X 95).
Se puede considerar una especialización del tej. conjuntivo laxo.
Se encuentra en las capas profundas de la piel (panículo adiposo) y en el interior de
la epífisis.
Produce hormonas (se le considera glándula endocrina)
Microfotografía óptica de tejido adiposo (X 95).

53. Microfotografía óptica de
tejido cartilaginoso
humano (X 360).
Condrocitos. Forman grupos originados a partir de la misma célula.
Están atrapados en pequeños huecos o lagunas dentro de una MATRIZ.
Soporte y articulación
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
TEJIDO CARTILAGINOSO
No está vascularizado ni invervado. El pericondrio lo rodea y nutre.
Elástico y flexible.

56. TEJIDO ÓSEO COMPACTO
Forma principalmente las diáfisis de los huesos largos.
TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO
Forma fundamentalmente las epífisis de los huesos largos.
ESTRUCTURA DEL TEJIDO ÓSEO
Cavidad
medular
Tejido óseo
compacto
Tejido óseo
esponjoso
Canal
central
Nervio
Vénula
Arteriola
Sistema
de Havers
Laguna
Osteocito
Canalículos
Laminillas
FUNCIÓN:
FUNCIÓN:

58. Los osteoclastos:
son los macrófagos del tejido óseo. Se
trata de células multinucleadas
perteneciente al sistema mononuclear
fagocitario. Son células grandes,
poligonales y multinucleadas. Su
función fundamental es la
remodelación ósea.
Los osteocitos:
son osteoblastos inactivos atrapados en el hueso
formado. Se trata de células maduras localizadas en el
seno de la matriz ósea en el interior de espacios
llamados lagunas. Son células ovoides y aplanadas, con
grandes prolongaciones que se introducen en los
conductos calcóforos. Se encargan del mantenimiento
de la matriz ósea.

59. Microfotografía electrónica de
células sanguíneas
Constituye el 55%.
Formado por agua (90%) y sustancias disueltas
Transporte de O2/CO2, nutrientes/sustancias de desecho y hormonas
Sistema defensivo
Coagulación
Mantenimiento del equilibro homeostático
FUNCIONES:
PLASMA:
TEJIDO SANGUÍNEO
CÉLULAS: ERITROCITOS: disco aplanado, anucleadas, hemglobina.
LEUCOCITOS: células defensivas
LINFOCITOS (T o B)
MONOCITOS O MACRÓFAGOS
GRANULOCITOS (neutrófilos, eosinófilos y basófilos)
TROMBICTOS O PLAQUETAS: restos celulares de la médula ósea
roja que intervienen en la coagulación

60. Hematopoyesis

63. Linfa
Linfocitos
Ganglios linfáticos (timo, bazo, amígdalas, médula ósea…)
Drenar el líquido intersticial
Permitir el retorno de las proteínas a la sangre
Participar en el sistema inmunológico (crea linfocitos)
FUNCIONES:
COMPONENTES:
TEJIDO LINFÁTICO

65. Medio interno: Sangre y linfa.
Frotis de sangre
Leucocitos
Eritrocitos Linfocitos Ganglio linfático
Medio interno: Sangre y linfa.

66. Homeostasis
▪ Conjunto de procesos fisiológicos que mantienen
estables las características del medio interno,
como son:
▪ Cantidad de glucosa
▪ Concentración de agua
▪ Concentración de sales minerales
▪ Temperatura corporal
▪ …

68. Tejido Epitelial
DE REVESTIMIENTO
Recubren tanto la parte externa como los órganos
internos.
Microfotografía óptica de
vellosidades intestinales. Corte
transversal (X 65).
Forman capas. Están fuertemente unidas entre
sí, sin sustancia intercelular, forman lámina
basal. Regeneración continua.
CLASIFICACIÓN:
APLANADAS
SIMPLES - Una sola capa de células.
POLIÉDRICAS
ESTRATIFICADOS - Varias capas de células
La más externa tiene células muertas y queratina
Microfotografía óptica de
epitelio estratificado de la
pared vaginal .
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
Monoestratificado Pluriestratificado Pseudoestratificado

69. Pseudoestratificado
ciliado columnar
Monoestratificado cuboidal
Pluriestratificado columnar Monoestratificado columnar
monoestratificado
pluriestratificado

71. Epitelio plano simple de la cápsula de la Bowman (riñón)

72. Epitelio simple prismático de la vesícula biliar

73. Epitelio Monoestratificado columnar

74. Epitelial pseudoestratificado del aparato respiratorio

75. Epitelial pseudoestratificado ciliado de tráquea

76. Epitelial monoestratificado cuboidal de riñón

77. Epitelial estratificado cuboidal de las glándulas salivares

78. GLANDULARES
Producción y secreción de diversas sustancias.
Microfotografía electrónica
de barrido de epitelio
ciliado de la tráquea
(X 3400).
FUNCIÓN:
CLASIFICACIÓN:
GLÁNDULAS ENDOCRINAS -
Vierten a la sangre.
GLÁNDULAS EXOCRINAS -
Vierten al exterior.
Tejido Epitelial

79. Tejido Muscular
DE FIBRA MUSCULAR ESTRIADA
Contracción muscular, movimiento en esqueleto
y órganos.
Microfotografía óptica de la
sección longitudinal de tejido
muscular cardiaco (X 330).
Miocitos o fibras. Alargadas y especializadas
en la contracción (actina y miosina)
MÚSCULO CARDIACO -Células más cortas y uninucleadas,
forman una red. Contracción involuntaria.
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:
SUS CÉLULAS:
Presentan al microscopio un bandeado transversal.
Contienen en su citoplasma miofibrillas contráctiles (actina y miosina)
Bandeo característico.
CLASIFICACIÓN:
MÚSCULO ESQUELÉTICO -Células largas, cilíndricas y plurinucleadas.
Su contracción es voluntaria.

82. Tejido Muscular
DE FIBRA MUSCULAR LISA
Microfotografía óptica de
tejido m. liso (X 110).
•No presentan estriaciones transversales.
•Son uninucleadas, largas y fusiformes.
•Contracción involuntaria.
•Constituyen la musculatura de los órganos internos y vasos sanguíneos.
SUS CÉLULAS:

83. Tejido Nervioso
Transmisión del impulso nervioso
Son de dos tipos:
Neurona vista al microscopio
óptico (X 625).
NEURONA
Unidad funcional que transforma los
estímulos recibidos en impulsos
nerviosos que transmite a otra
neurona o a un órgano efector.
NEUROGLÍA
Variedad de células no nerviosas que
desempeñan funciones metabólicas,
de soporte y protección de las
neuronas.
TRANSMISIÓN DEL
IMPULSO
Dendritas
Cuerpo
neuronal o
soma
Axón
Órgano
efector
FUNCIÓN:
SUS CÉLULAS:

86. El padre de la Neurología: único e irremplazable

87. Mucho más que científico…

88. Neuropintor

89. Premio Nobel en Medicina 1906

90. La organización animal

91. Músculo estriado esquelético

93. Músculo liso

94. Óseo esponjoso

95. Óseo esponjoso

96. Cartilaginoso

97. Epiteliar ciliar

98. Epiteliar ciliar

99. Epiteliar prismático

100. Adiposo

101. Neuronas

102. Neuronas

103. Epitelio glandular

104. Epitelio glandular

105. Epitelio glandular

106. Osificación

107. Osificación

111. Raíz de pino