Guía para una buena alimentación saludable

1. AlimentaciónSaludable
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S

2. Introducción
S Unabuenaalimentacióndebea
decuarse a la edad, sexo,
peso,
tallayactividadfísicaeintelectu
al de cada persona.
S Se debeconsiderarclima,
embarazos, lactancia,
enfermedades, etc.
S Unaalimentaciónequilibradae
s el mejor combustible
paramantenerunabuenasalud
.

3. Recomendaciones
1. Incluir un alimento de cadagrupo en
cadauna de lastrescomidas del día.
1. Variedadalimentos
verduras, frutas, cereales, leguminosas,
alimentos de origen animal como el
pescado, pollo sin piel a lascarnes de
cerdo, borregoo res.
1. Comer de acuerdo con
lasnecesidadesycondicionesindividuale
s.
1. Evitargrasas, aceites, azúcarysal.
1. Beberaguapura en abundancia.
1. Realizar 30 minutos de
actividadfísica al día.

4. LOS GRUPOS DE
ALIMENTOS
Unadietavariadaasegura el
consumo de los nutrimentosque
el organismonecesita.
La
combinaciónadecuadaysuficiente
de por lo menos un alimento de
cadagrupo en cada comida, es la
manera de
obtenerunaalimentaciónsaludable
.
De acuerdo a los
nutrientesqueaportan los
alimentos, se les clasifica en

5. Verdurasyfrutas:
Aportanprincipalmenteagua,
fibra, vitaminas
(antioxidantes) yminerales.
Cereales: Aportanenergía.

6. Leguminosasyalimentos de origen animal:
Aportanproteínas, hierro, grasasyvitaminas.

7. Cadauno de los
grupostiene la
mismaimportancia,
yaquecadaunoproporcio
nasustanciasdistintasqu
e son indispensables
para el mantenimiento
de lasfunciones del
cuerpo.

8. ¿PARA QUÉ SIRVEN LOS
NUTRIENTES?
Son sustanciasnutritivasqueconstruyen, mantienenyreparan el
organismofundamentalesparacreceryestudiar.
Los carbohidratos
Las grasas
Son sustancias que proporcionan calorías. Dan la
energía necesaria al cuerpo para mantenerse a Son un concentrado de energía, es decir,
cierta temperatura, moverse y desarrollar proporcionan caloría en gran cantidad y
trabajos. transportan en nuestro organismo las vitaminas
A,D,E y K. Son a la vez vehículo y combustible.
Las vitaminas Los minerales
Ellas armonizan y regulan el Cumplen funciones parecidas a El agua
funcionamiento de todo el las vitaminas, además forman Es un nutriente fundamental, pues
organismo. Se parecen a la chispa parte de estructuras vitales del es el medio de transporte de los
que enciende el motor de un organismo: esqueleto, dientes, alimentos a la sangre.
automóvil. glóbulos rojos, etc.

9. VITAMINAS
VITAMINA B1: VITAMINA B2: VITAMINA C:
Normaliza el apetito y la Ayuda a la organización de las Participa en la formación de
VITAMINA A: las sustancias que unen las
digestión. Interviene en el células, conserva la piel suave
Mantiene saludable la crecimiento normal del niño. y la visiónclara asi como la células. Indispensable para la
normalidad de los tejidos y el utilización de ciertos derivados
piel y las mucosas. Mantiene el tejido de de las proteínas. Necesaria
Fuentes principales de glándulas, piel, cabello, uñas y crecimiento normal.
Desempeña un papel para la formación del
alimentos: hígado, leche, mucosas. Interviene en el colágeno, proteína que
funcionamiento del sistema importante para la utilización
crema, queso, huevos y de la energía y las proteínas necesita entre otras cosas
nervioso. No se puede para que las heridas puedan
verduras (acelga, almacenar en el organismo, formando parte de las
cicatrizar. Se pueden obtener
espinaca, berro, lechuga, por eso deben consumirse con enzimas, fermentos que
intervienen en los proceso de a través de: mangos,
zanahoria, tomate etc.). regularidad.
respiración de los tejidos. semeruco, fresa, melón,
Alimentos donde están: la naranja, lechosa, guayaba,
leche, los huevos, los riñones, limón, tomate y hojas
el hígado, hojas comestibles comestibles.
(las espinacas), queso,
carnes.

10. ACTÍVATE
Fuera del trabajo, algunasactitudes simples
comocaminar, cambiar el
elevadorporlasescaleras, pasear en
bicicletaosalir a bailar, son accionesfácilesque, si
son practicadas con frecuencia, tambiénayudan
al cuerpo a mantenersesaludabley en forma.
Practicaactividadesfísicasdiariamente, mínimo
30 minutos a lo largo del día. Elevaciónde
autoestima.Mejora del sistema cardiovascular
ycirculaciónsanguínea.
Estímuloa la producción del colesterolbueno
(HDL).Reducción de los niveles del
colesterolmalo (LDL).Disminución de la
ansiedady del estrés.