1. NUTRIENTES
¿Se encuentran en todos los
alimentos?
¿Qué importancia tienen en nuestro
organismo?

2. Los NUTRIENTES se
encuentran en todos los
alimentos que ingerimos.
Se clasifican en:
 Hidratos de carbono
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales

3. Hidratos de carbono
Proporcionan energía.
Son de uso inmediato, pero
también sirven de reserva.
Se encuentran en alimentos
de origen vegetal: cereales y
derivados,
legumbres,tuberculos,etc

4. Lípidos.
Ayudan a la
reconstrucción y
funcionamiento de
nuestro cuerpo y
además forman
nuestra reserva de
energía.

5. Proteínas.
•Son básicas para los
seres vivos.
•Forman y reparan los tejidos
(músculo, piel, cabello o las
uñas, etc.)
•Tienen una función
metabólica y reguladora de
nuestro organismo.
•Se encuentran en: la carne, el
pescado, los huevos, la leche,
los cereales, las legumbres y
los frutos.

6. Son nutrientes esenciales
para los seres vivos. Actúan
como intermediarias en
distintas reacciones
químicas. Están
presentes en múltiples
alimentos (frutas, veduras,
leche, huevos, carnes, etc.)
Vitaminas

7. Minerales
Participan en la formación
y funcionamiento de
nuestro organismo.
Destacan por su
importancia el : calcio,
fósforo, hierro, yodo, flúor,
sodio, cloro, potasio,
azufre, magnesio,
manganeso, cobre, cobalto
y zinc, cromo, molibdeno y
selenio.