1. ACEITES Y GRASAS

2. INTRODUCCION

13. CLASIFICACION

17. TIPOS DE GRASAS Y ACEITES

31. CARACTERISTICAS QUIMICAS

35. 0 g 0 g 99.8 g 900 kcal Grasa, pollo 0 g 0 g 99.8 g 900 kcal Grasa, pato 0 g 0 g 99.8 g 900 kcal Grasa, pavo 0 g 0 g 99.8 g 900 kcal Grasa, ganso 0.9 g 0.9 g 80.5 g 718 kcal Margarina 1 g 0 g 81 g 720 kcal Mantequilla, sin sal 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de sésamo 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de semillas de algodón 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de oliva 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de palma 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de nuez 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de maíz 0 g 0 g 100 g 883 kcal Aceite de girasol 0 g 0 g 100 g 862 kcal Aceite de coco 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de canola 0 g 0 g 100 g 883 kcal Aceite de cacahuete 0 g 0 g 100 g 884 kcal Aceite de almendra Proteínas Carbohidratos Fibra Calorías Aceites y grasas

36. 1 5 82 3 760 Panceta 0,3 3 81 0,6 720 Margarina 0,1 17 82 0,6 720 Manteca de cerdo .. .. 99 .. 825 Manteca de cerdo 3,5 80 25 4 500 Chocolates 5 110 50 10 590 Cacao .. .. 100 .. 884 Aceite puro en general Hierro /mg Calcio /mg Grasas /gr. Proteinas /gr. Calorías /gr. Alimento por cada 100gr.

37. PROCESO

43. Por su atenciòn GRACIAS