Carbón coco UT Machala

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
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SECRETARIA NACIONAL DE EDUCACION
CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACIÓN.
MACHALA
AREA DE LA SALUD
CATEDRA DE BIOLOGIA
PROYECTO DE AULA
TEMA: carbón a base de coco
AUTORA: Cristina Yunga.
PARALELO: V02
TUTOR: Bioq. Carlos García
FECHA: 26 de Julio del 2013
MACHALA-ECUADOR
JULIO-2013

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DATOS PERSONALES
NOMBRE:
Ana Cristina Yunga Pugo.
DIRECCION:
Cdla. Rayito de luz
CELULAR:
0997843842
EMAIL:
Cristhy-1993@hotmail.com
FECHA DE NACIMIENTO: 15 de Agosto 1993
TIPO DE SANGRE:
0+

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BIOGRAFIA
Mi nombre es Ana Cristina Yunga Pugo, tengo 19
años, nacida en Machala el 15 de agosto, vivo en
la ciudadela Rayito de luz, soy casada. Mis
padres se llaman Manuel Yunga y mi madre Rosa
Pugo, tengo una hermana mayor se llama Diana
Yunga, mis padres son divorciados, debido a eso
tuve que ir a vivir con una tía hermana de mi
padre.
Realice mis estudios en la escuela Dr. Francisco
Ochoa Ortiz y viaje a cuenca a estudiar en el
colegio unidad Educativa Corazón de María y
ahora me encuentro nuevamente en Machala estudiando la universidad.
En lo personal podría decir que a pesar de muchos dolores que me causaron
saber sobre el divorcio de mi padres igual los quiero, lo aprecio se que pase
momento muy triste pero así estoy superando para sentirme mejor.

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PROLOGO
Esta asignatura es de suma importancia para quien la estudia, puesto que
ayuda a que cada uno de los estudiantes tome conciencia de la importancia
que tiene el análisis dentro de la práctica e identificar lo tan útil que es el
carbón a base de coco. La cual nos damos cuenta que logramos con este
carbón eliminar las cortadas de árboles.

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DEDICATORIA
Con el más grande amor y respeto dedico este proyecto a mi esposo y a mis
padres por el esfuerzo que realizan para darme el estudio en esta universidad
ya que muy importantes en mi vida.

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AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por permitirme realizar esta actividad, a la Universidad
Técnica de Machala la me ayuda en aprendizaje diario también a mi pareja por
darme ánimos, apoyo diario, y a mi familia por estar siempre pendiente de mí
dándome valentía para seguir en adelante, y finalmente al Bioq. Carlos García
por orientarnos en la realización de este proyecto que de seguro me servirá
para el futuro.

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TEMA
CARBÓN A BASE DE COCO

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INDICE
INTRODUCCION........................................................................................................................ 9
ANTECEDENTE....................................................................................................................... 10
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA ..................................................................................... 10
OBJETIVO GENERAL............................................................................................................. 11
OBJETIVO ESPECIFICO........................................................................................................ 11
JUSTIFICACION....................................................................................................................... 11
DESARROLLO ......................................................................................................................... 12
DATOS INFORMATIVOS.................................................................................................... 12
CARACTERISTICAS DE INSTITUCION.......................................................................... 12
RESEÑA HISTORICA...................................................................................................... 12
MISIÓN Y VISIÓN................................................................................................................ 15
ORGANIGRAMA .................................................................................................................. 15
REFERENCIA CONCEPTUALES ..................................................................................... 16
CRONOGRAMA DE TRABAJO......................................................................................... 18
PRESUPUESTO................................................................................................................... 19
FORMULACIÓN ................................................................................................................... 20
ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS.................................................... 21
PROPUESTA............................................................................................................................ 23
CONCLUSIONES..................................................................................................................... 24
RECOMENDACIONES............................................................................................................ 25
WEB-GRAFIA ........................................................................................................................... 26
GLOSARIO................................................................................................................................ 27
ANEXOS.................................................................................................................................... 28

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INTRODUCCION
En este proyecto de biología tiene como propósito fundamentar un elemento en
el conocimiento de la ciencia biológica, con la ayuda de un experimento en la
cual tenemos buenos resultados, esto me ayuda a tener experiencia,
conocimiento en algo práctico
El carbón a base de coco es un material poroso carbonáceo con una gran área
superficial, es capaz de adsorber una gran diversidad de sustancias tanto
gaseosas como líquidas, y es conocido desde principios del siglo pasado, por
sus propiedades absorbentes. En la actualidad es ampliamente utilizado para
remover el color, olor, sabor y un sin número de impurezas orgánicas durante
el tratamiento de agua para el uso domestico e industrial.
También se usa en la recuperación de solventes, en la remoción del color en
diversas esencias azucaradas, en el control de la contaminación ambiental, en
la industria farmacéutica y médica. Actualmente el 60% de los carbones
activados producidos a nivel mundial se obtienen a partir de carbón mineral.
Una parte de este carbón activado se destina a la eliminación de
contaminantes procedentes de sectores muy variados, tanto en gases (sulfuro
de hidrógeno. dióxido de azufre, óxidos de nitrógeno. vapores de gasolina),
como en líquidos (aguas industriales. aguas residuales, tintorerías).
En la actualidad está ampliamente implantado el empleo de carbón activo en
diversos campos de la industria tales como la industria de los azucares, la
industria química, la industria farmacéutica etc. y, además, se está
incrementando su uso cada vez más en el tratamiento de aguas residuales,
potables y de proceso industrial, ya que, el carbón activo, es la sustancia
adsorbente por excelencia.

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ANTECEDENTE
Con el propósito de llegar a un conocimiento práctico profundo del tema
planteado, debemos indicar que han existido investigaciones como es la
obtención del: CARBÓN A BASE DE COCO, con el propósito de evidenciar.
Se ha observado que el carbono es muy útil mas para las industrias ya que es
un carbón hecho de algo natural ya que no lleva sustancias toxicas que
contaminemos al ambiente.
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
El motivo de la selección de este tema es debido a la obtención de carbón a
base de coco la cual está genera una ayuda para facilitar el carbón natural y
así no cortar árboles ya que es necesario para las personas que de ellos
vivimos, entre los cuales podemos mencionar los siguientes: Consideramos
que este tema debe ser investigado, analizado y propuesto para las personas
y así poder generar propuestas que permitan mejorar dicho problema.

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OBJETIVO GENERAL
El objetivo general de este proyecto es dar a conocer este
procedimiento y concientizar a algunas personas que no siempre ay
que talar árboles para adquirir carbón también existen otros medios
y opciones como el carbón a base de coco.
OBJETIVO ESPECIFICO
 Comprender como se realiza este procedimiento.
 Describir las características de este carbón
 Comprender cuál es el uso de este tipo de carbón
JUSTIFICACION
Este proyecto se realiza ampliar nuestros conocimientos sobre la producción
del carbón a partir de la cascara del coco. Saber cuáles son sus beneficios,
como se hace este proceso, cual es su uso y si tiene algunos efectos
secundarios con respecto a los alimentos que se cocina con este producto.

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DESARROLLO
DATOS INFORMATIVOS
LUGAR DE INVESTIGACION: Universidad Técnica de Machala.
CIUDAD: Machala, El Oro, Ecuador
DIRECCION Y CROQUIS DE UBICACIÓN: Ciudadela Universitaria Km
5 1/2 - Vía El Cambio
TELEFONO: (593-07-2)983362, 983364, 983365, 983366
REPRESENTANTE AÑO DE CREACION: Rector Ing. Cesar Javier
Quezada Abad Mba.
CARACTERISTICAS DE INSTITUCION
RESEÑA HISTORICA
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la
fundación de la universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de
hombres de nuestro pueblo, hasta las polémicas parlamentarias, como
producto de los intereses que se reflejan al interior de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y tramites, Universidad Técnica de
Machala, se creó por la resolución del honorable Congreso Nacional de la
República del Ecuador, por decreto ley No. 69-04, del 14 de abril de 1969,
publicado en el Registro Oficial No. 161, del 18 del mismo mes y año.
Habiéndose iniciado con la Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro,
presidida por el Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la
universidad, con la Asesoria de la Comisión de Coordinación Académica del
Consejo Nacional de Educación Superior, hasta que se designe el rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María
Velasco Ibarra, declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de
Machala en visita a la provincia de El Oro.

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El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing.
Galo Acosta Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado.
Durante esta administración se emprendió fundamentalmente a la organización
de la universidad.
El 20 de Marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ.
Manuel Zúñiga Mascote, como el primer Rector titula, quedando también
designado como Vicerrector el Ing. Guillermo Ojeda López. Esta administración
frente a las necesidades de la juventud estudiosa de la Provincia, procedió a la
estructuración de nuevas facultades, la creación de Departamento de
Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto, para atender la
demanda de matriculas en la universidad.
El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la
Facultad de Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr.
Gerardo Fernández Capa, Decano de la Facultad de Ciencias y Administración
asumió las Funciones de Vicerrector encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing.
Gonzalo Gambarroti Gavilnez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La
administración del Ing. Gonzalo Gambarrotti, tuvo una duración de dos años
aproximadamente y su gestión se fundamento en la implementación de aulas y
equipos que se demandaban para ese entonces. Se emprendió en programas
de Extensión Cultural y se efectuaron los trámites indispensables para la
adquisición de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de
la Universidad Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como
Vicerrector al Dr. Jaime Palacios Peralta; quienes después de cumplir

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exitosamente su periodo administrativo merecieron su reelección, en sus
mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las
propias exigencias del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo
del medio. Dieron prioritaria atención a la adecuada marcha académico-
administrativa de la Universidad, a la iniciación de la construcción del Campus
Universitario y el Complejo Deportivo y a la elevada formación científico-técnica
de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de
un complejo arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se
iniciaron las obras de los edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería
Civil y Ciencias Químicas. Durante esta administración se creó el
Departamento de Planificación y tres nuevas carreras: Acuacultura, Educación
Parvularia, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la
Universidad, y en su reemplazo el 30 de junio de 1984, el H. Asamblea
Universitario designó al Ing. Marino Uriguen Barreto.
La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo
falso, lo justo de lo injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo
que la manipula.

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MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN
La Universidad Técnica de Machala es una Institución reconocida en su área
de influencias formadoras de profesionales, con capacidades científico-
técnicas, éticas, solidarias, con identidad nacional, que aporta, creativamente, a
través de la docencia, investigación, vinculación y gestión, a la solución de los
problemas del desarrollo sostenible y sustentable.
VISIÓN
La Universidad Técnica de Machala para el año 2013 es una institución
acreditada, lidera el desarrollo territorial, forma y perfecciona profesionales
competentes, emprendedores, innovadores, críticos y humanistas.
ORGANIGRAMA

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REFERENCIA CONCEPTUALES
El Carbón Activado de Cascara de Coco (vegetal) está fabricado a partir del
huesillo de cáscara de coco, es un material activado con vapor, por lo que no
contiene agentes químicos que puedan contaminar o reaccionar con el medio
donde sea utilizado, se caracterizan por tener una gran cantidad de micro a
meso-poros (5nm-50 nm) adecuados para la eliminación de moléculas
pequeñas, contiene un PH neutro, se puede fabricar en cualquier
granulometría.
El carbón de coco tiene una alta dureza, puede ser utilizado en columnas de
lecho fijo o lecho móvil, con un mínimo de pérdidas en los procesos de
retrolavado y regeneración. La mayoría de fabricantes basan la calidad del
carbón activado de coco en la capacidad de adsorción que está directamente
relacionada con el área de contacto, generalmente realizan pruebas de
adsorción con una solución de yodo. Se menciona que esté, no es una
referencia muy confiable, dado que no adsorberán yodo en sus procesos, pero
esto es un parámetro que ayuda a saber en qué calidad se encuentra. Lo
importante esta en el proceso de activación utilizado (por vapor o reacción
química), además del tiempo de residencia, temperatura, presión, en general
las condiciones de operación.
Por lo anterior CARBONES MEXICANOS garantiza que el carbón activado que
ofrece esta dentro de las calidades internacionales requeridas.
USO DE CARBÓN A BASE DE COCO
. Es conocido como el
árbol de la vida, o el árbol de los mil usos, su fruto, hojas y madera,

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proporcionan a muchos pobladores rurales de alimento, bebidas, combustible y
alojamiento.
Aunque su uso predominante es el de la producción de copra (la carne seca del
coco), de la que se obtiene aceite, muy bien cotizado en las industrias de
alimentos y cosméticos, y los residuos que quedan, se usan para pasto animal.
La cascara dura o endocarpio del coco se usa como combustible de alto valor
calorífico (7500–7600 cal/g), y también sirve de materia prima para la obtención
de carbón activado
La actividad del carbón activado en los procesos de absorción viene dada
fundamentalmente, por la naturaleza de la materia prima y el proceso de
activación utilizado en la producción del mismo.
Además puede evitar la contaminación del producto final, debido al muy
probable contenido de metales pesados que existen en el debido a su
procedencia o extracción del sub-suelo y por ser más económico el proceso de
activación.

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CRONOGRAMA DE TRABAJO.
CRONOGRAMA DE PROYECTO DE AULA
Equipo: Cristina
Yunga.
TEMA: Carbón a base de coco.
TAREA DE
INVESTIGACION
FECHA DE
CUMPLIMIENTO
RESPONSABLE OBSERVACION
Elección del tema 12de julio Cristina Yunga Cumplimiento
Recopilación de
información
19 de julio Cristina Yunga Cumplimiento
Realización de
encuestas
Conclusión del
proyecto

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PRESUPUESTO
PRESUPUESTO
TIPOS DESCRIPCION CANTIDAD TOTAL
MATERIALES
PARA LA
PRÁCTICA.
Coco
Fosforo
charol de hierro
2
1
1
3.00
0.10
3.00
MATERIALES
DEL
DOCUMENTO.
Internet
Encuestas
Impresiones
Buses.
18h
5
30
4
5.00
0,50
4.00
2.00
TOTAL 17.60

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FORMULACIÓN
CARBON A BASE DE COCO
Características:
 Utiliza como filtración de agua potable, residuales.
 Utiliza para el tratamiento de padecimientos gastrointestinales,
eliminando sustancias peligrosas
 Uso como presentación en polvo en la cual es ocupada para la
clarificación de aceites y jarabes.
 para la eliminación de olor, sabor y color, elimina los trihalometanos
causantes de cáncer.
Preparación:
Compramos un coco, la pelamos hasta encontrar la cascara dura, sacamos la
comida y el jugo de ella y ponemos a secar, cuando está seco buscamos un
recipiente de hierro para colocar el fuego, después de tener la cascara de coco
vamos a colocar en el recipiente la cascara de coco y prendemos fuego hasta
que eso se queme y en el momento que eso se está quemando veremos que
tiene una llama fuerte, pero para que no se consuma toda la cascara se coloca
agua y ahí observaremos la obtención del carbón a base de cascara de coco.

Página 21
ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS.
1.- ¿Crees que es mejor utilizar el carbón a base de coco que otros. ?
Fuente: universidad Técnica de Machala.
Interpretación: De los 3 que es el 100%. El 66% nos dice que es mejor el
carbón de base de coco, y el 33% nos dice que no es necesario.
66%
33%
¿Crees que es
mejor utilizar
el carbón a…

Página 22
2.- ¿Crees que en futuro el carbón a base coco nos servirá?
Fuente: universidad Técnica de Machala.
Interpretación: De los 3 que es el 100%. El 66% nos dice que si nos servirá,
el carbón de base de coco, y el 33% nos dice que no.
66%
33%
¿Crees que en futuro
el carbón a base
coco nos servirá?
S
I

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PROPUESTA
DESCRIPCION DE LA PROPUESTA.
Obtención del carbón a base de coco, es un carbón que no contiene químico y
así no podemos contaminar el aire de que vivimos.
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
Que las personas se den cuenta de que no es necesario cortar árboles para
obtener carbón.
BENEFICIOS Y BENEFICIARIOS
Este carbón ayuda a muchos beneficios como la purificación de agua. también
se puede obtener el aceite de coco.
RESULTADOS Y EVIDENCIA.
Como resultado se obtiene el carbón de coco, que es un carbón natural.

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CONCLUSIONES
 La actividad del carbón activado en los procesos de absorción viene
dada fundamentalmente, por la naturaleza de la materia prima y el
proceso de activación utilizado en la producción del mismo.
 Además puede evitar la contaminación del producto final, debido al muy
probable contenido de metales pesados que existen en el debido a su
procedencia o extracción del sub-suelo y por ser más económico el
proceso de activación.
 Por ser un material de origen vegetal, es recomendado en el tratamiento
de padecimientos gastrointestinales, eliminando sustancias peligrosas
para nuestro organismo, administradas en exceso y desechándolas de
forma natural, ya que es un producto no toxico.
 Es un material muy utilizado en la industria Alimenticia y de Bebidas, la
presentación en polvo es ocupada para la clarificación de aceites y
jarabes.
 El carbón activado de cascara de coco es muy eficaz en purificación de
agua potable, envasada y residual, para la eliminación de olor, sabor y
color, elimina los trihalometanos causantes de cáncer.

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RECOMENDACIONES
 Debemos tener en cuenta que al hacer carbón a base de coco es
necesario recordar todo los pasos a seguir para que así no haya una
alteración.
 También tener cuidado con algunas quemaduras es necesario estar
preparado con agua ya que al momento de prenderse brota un gran
fuego.
 No descuidarse ya que el carbón si no le pagan al momento de que ya
este eso seguirá consumiéndose.

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WEB-GRAFIA
http://carbonabasedecoco.blogspot.com/2013/04/carbon-apartir-de-la-
cascara-del-coco.html
http://www.slideshare.net/renatolachira/carbn-activado
http://blogs.elcomercio.pe/vidayfuturo/2011/10/fomentan-uso-del-carbon-
hecho.html
http://carbonactivado.es.tl/CARBON-COCO.htm

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GLOSARIO
Activo: produce el efecto que le es propio
Carbón: Roca sedimentaria de origen orgánico que procede de la
transformación de restos vegetales que fueron sepultados por sedimentos y
que se emplea como combustible
Coco: Fruto del cocotero, que tiene una cáscara fibrosa y otra muy dura, pulpa
blanca comestible y una cavidad central llena de un líquido dulce.
Cascara: Fruto del cocotero, que tiene una cáscara fibrosa y otra muy dura,
pulpa blanca comestible y una cavidad central llena de un líquido dulce.
Toxico: Se aplica a la sustancia que puede causar trastornos graves o la
muerte de un ser vivo por envenenamiento
Gastrointestinal: Relativo al estómago y los intestinos conjuntamente
Eliminación: Desaparición o supresión de algo
Trihalametanos: Una clase de compuestos orgánicos, basados en una molécula
de metano (CH4) en la que los átomos de hidrógeno presentes habitualmente han sido
reemplazados por tres átomos de elementos halogenados (cloro, bromo, flúor y/o
yodo).
Extracción: Separar de un cuerpo o sustancia.

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ANEXOS

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